Якщо сиру, з яким, як правило, робиться запіканка, немає, а покуштувати це чудове блюдо вам хочеться, є вихід! Запіканку можна приготувати, беручи за основу звичайні макарони. Вона буде нітрохи не гірше звичною, а новим блюдом ви порадуєте себе. Така запіканка буде і чудовим сніданком, і ситним обідом, і прекрасним вечерею! Також вона обов’язково сподобається вашим дітям. Якщо хочеться урізноманітнити її, можна замість звичайних макаронів використовувати кольорові. Тоді ваш обід буде не тільки смачним, але і дуже красивим.
Запіканка з макаронів зі сметаною в мультиварці
Інгредієнти :
- Макарони – 200 гр. (можна взяти 500 гр. зварених)
- Яйця – 2 шт.
- Масло вершкове – 30 гр.
- Сметана – 2 ст. ложки
- Твердий сир – 100 гр.
- Сіль, спеції – за смаком.
Як приготувати:
1 Першим ділом потрібно зварити макарони. Це також можна зробити в мультиварці – засипати в чашу туди, налити окропу так, щоб від краю залишався 1 сантиметр, потім посолити, покласти трохи вершкового масла, яке додасть смаку, і закрити кришку. Готувати макарони потрібно на режимі «Спагетті» (або «Рис») протягом 15 хвилин. Якщо ж у вас в холодильнику залишилися холодні макарони, їх можна розігріти також з маслом в мультиварці. Це займе хвилин 5 на режимі «Випічка», тоді вони не злипнуться.
2 Після того, як приготовані макарони, можна приступити до підготовки заливки для запіканки. Для цього по черзі в сметану потрібно додати яйця, розмішати, додати за смаком солі.
3 Сир натерти на крупній тертці і додати до яєчно-сметанною масою деяку його частину. Потім отриману суміш потрібно вилити на макарони. Також можна всипати в заливку трохи спецій за смаком. Найбільш придатними для такої страви будуть прованські або італійські трави.
4 Потім у чашу мультиварки поверх заготовки для запіканки потрібно насипати частину тертого сиру.
5 Тепер необхідно включити режим «Випічка» на 35 хвилин. Коли час закінчиться, запіканку краще залишити, щоб вона охолола, а після цього вже можна подавати до столу.
Приємного апетиту!
Макаронна запіканка з фаршем і яйцями в мультиварці
Інгредієнти:
- Спагетті – 250г
- Фарш – 300 гр.
- Морква – 1шт.
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.
- Яйця – 2 шт.
- Сметана – 2 ст. ложки
- Масло вершкове, рослинне.
- Часник – 1 зубчик.
- Зелена цибуля – пучок
- Сіль, спеції – за смаком.
Як приготувати:
1 Спочатку потрібно підготувати овочі. Цибулю і моркву почистити, потім подрібнити. Цибулю нарізати, моркву натерти на тертці. Потім обсмажити їх на олії. У цьому допоможе програма «Випічка» на мультиварці, і це займе всього 15 хвилин. Однак, режим необхідно поставити на півгодини, так як згодом разом з овочами потрібно буде смажити фарш.
2 У цей час зваримо макаронів, кинувши їх в киплячу воду. Щоб вода кипіла швидше, у неї відразу ж потрібно всипати половину столової ложки солі. Макарони потрібно варити на невеликому вогні.
3 Коли овочі пожарятся, додати до них фарш і протягом п’ятнадцяти хвилин смажити далі, періодично розмішуючи.
4 Тепер потрібно зайнятися заливкою. Сметану, яйця перемішати, посолити і додати спеції, знову перемішати.
5 Часник і зелений лук подрібнити і додати до яєць і сметани, після чого знову все добре перемішати.
6 Коли макарони будуть готові, в них потрібно розтопити шматок вершкового масла.
7 Тепер макарони слід помістити в чашу мультиварки, все перемішати і вилити зверху підготовлену заливку.
8 Поставити режим «Випічка» на півгодини. Коли буде готове, остудити і подавати на стіл. Можна посипати вашої улюбленої зеленню, тоді запіканка буде мати більш пікантний і цікавий смак.
Солодка запіканка з макаронів в мультиварці
Якщо вам приїлися звичні страви на сніданок, але побалувати себе солодким все ж хочеться, ми пропонуємо вам приготувати цю чудову запіканку, основою яких є макарони. Такі ласощі можна подавати з коханим ягідним джемом, сиропом, можна полити згущеним молоком і прикрашати фруктами.
Інгредієнти:
- Варені макарони – 150 гр.
- Цукор – 100 гр.
- Молоко – 100 мл
- Вершкове масло – шматочок.
- Ванілін – 10 гр.
Як приготувати:
1 Макарони потрібно відварити, потім відкласти зайві. Нам знадобиться 150 грамів.
2 Яйця слід збити з ванільним і звичайним цукром, потім змішати з макаронами.
3 Влити до макаронів та яйця молоко, перемішати. Заготівля для запіканки готова.
4 Мультиварочную чашу всередині змастити вершковим маслом, потім помістити в неї макарони. Зверху слід шматочками розподілити вершкове масло.
5 Залишається тільки виставити режим «Випічка» на 50 хвилин чекати готового сніданку, який вас обов’язково порадує!
Можна прикрасити ягодами або фруктами, а також полити сиропом, джемом або згущеним молоком. Це ласощі буде смачним як відразу після приготування, так і в холодному вигляді. Приємного апетиту.