Заливний пиріг з куркою в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Заливний пиріг з куркою в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Заливні пироги люблять готувати дуже багато господинь: адже готуються вони швидко, а результат виходить дуже смачним. Щоб приготувати заливний пиріг з куркою в мультиварці, не потрібно витрачати багато часу на його формування: зазвичай компоненти пирога змішуються, а потім заливаються приготованим тестом на основі кефіру, майонезу або ряжанки.

Варіантів приготування заливних пирогів з куркою існує багато, але вони неодмінно виходять смачними і поживними, ароматними і з аппетитнейшей скоринкою. Якщо ви ще не готували таких пирогів — неодмінно спробуйте, вам і вашій родині вони обов’язково сподобаються.

Пиріг з куркою та картоплею в мультиварці

Заливний пиріг з куркою в мультиварці   Рецепти для мультиваркиДля цього пирога вам знадобляться звичайні продукти, які зазвичай є в кожному будинку.

Інгредієнти:

Тісто:

  • кефір — 1 скл.;
  • яйця — 4 шт.;
  • борошно — 10 ст. л.;
  • сода (не гашена) — 1 ч. л.;
  • сіль — 0,5 ч. л.

Начинка:

  • філе курки — 300 гр;
  • картопля — 3 шт.;
  • цибуля — 1 шт.;
  • сир — 50 гр;
  • сіль, чорний перець.

Як приготувати:

  1. Збити яйця в однорідну масу, додати до них кефір, борошно, соду і сіль.
  2. Змастити мультиварочную чашу маслом, вилити в неї третину тесту.
  3. Викласти поверх тіста натертий на тертці картоплю і приправити його сіллю і перцем.
  4. Цибулю дрібно порізати і розмістити поверх картоплі.
  5. М’ясо нарізати на невеликі шматочки і укласти зверху лука. Посипати м’ясо сіллю і перцем.
  6. Покрити начинку шаром тертого сиру.
  7. Залити пиріг рештою тестом і готувати 40 хвилин в режимі «Випічка».
  8. Відключити мультиварку, перевернути пиріг на кошик для варіння на пару, а потім покласти його назад у форму і дати постояти близько 10 хвилин.
Читайте також:  ТОП-12 ідей для прикраси закусок

Курячий пиріг з грибами в мультиварці

Заливний пиріг з куркою в мультиварці   Рецепти для мультиваркиДуже ситний, смачний і абсолютно нескладний у приготуванні пиріг може спекти навіть зовсім недосвідчений кулінар.

Інгредієнти:

Тісто:

  • сметана — 3,5 ст. л.;
  • молоко — 0,5 скл.;
  • яйця — 3 шт.;
  • негашене сода — 1 ч. л.;
  • борошно — 2,5 скл.

Начинка:

  • гриби (краще шампіньйони) — 250 гр;
  • цибуля — 3 шт.;
  • морква — 2 шт.;
  • філе курки — 350 гр;
  • сіль, перець, рослинна олія.

Як приготувати:

  1. Почистити овочі, подрібнити цибулю ножем, а моркву на тертці.
  2. Гриби і м’ясо порізати шматочками.
  3. Розігріти в мультиварці масло і підсмажити на ньому цибулю (програма «Смаження»). Потім додати туди ж морквину і добре розмішати.
  4. Коли овочі просмажиться, додати до них курку та гриби. Заморожені гриби додаються трохи пізніше.
  5. Начинку посмажити до готовності, в кінці смаження посолити і поперчити.
  6. Вийняти на час начинку, якщо необхідно — змастити чашу маслом.
  7. В окремому посуді збити яйця, влити до них молоко і сметану.
  8. У борошно додати соду і потроху засипати суміш в тісто, перемішуючи після додавання кожної порції. Готове тісто схоже на тісто для оладок.
  9. Вилити половину тіста в змащену чашу, викласти начинку і залити все рештою тестом.
  10. Спекти пиріг, встановивши на 45 хвилин програму «Випічка».

Загальні рекомендації:

  1. Щоб заливні пироги завжди виходили пишними і смачними, потрібно знати деякі нюанси їх приготування. Так, наприклад, не варто додавати маргарин, якщо тісто приготоване на майонезі: ці продукти не дуже вдало поєднуються один з одним.
  2. Для пишноти в заливні пироги додають розпушувач або соду. Якщо тісто засноване на майонезі, то соду потрібно погасити, а кефір і сметана чудово гасять її самі.
  3. Заливні пироги в мультиварці готуються трохи довше, ніж у газовій духовці, але зате вони ніколи не підгорають і рівномірно пропікаються. Мультиварочную чашу попередньо потрібно змащувати олією, а іноді і застеляти пергаментом, якщо цього вимагає рецепт.
  4. Готовність заливного пирога легко перевірити за допомогою дерев’яної палички або сірники. Якщо на ній залишаються шматочки сирого тіста, пиріг потрібно ще потримати в мультиварці близько 10 хвилин.
  5. Якщо після приготування посипати пиріг тертим сиром і залишити в нагрітій мультиварці, вийде апетитна сирна скоринка.
Читайте також:  Родзинки з білого винограду виходить в процесі сушіння: як висушити в домашніх умовах

Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:

Увага! На відео зовсім інший рецепт!

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь