Єгермейстер – лікер дуже відомий, він має тривалу історію існування, за яку придбав безліч шанувальників. У необізнаних може виникнути питання: що це таке, Jagermeister? Нижче наведено характерні особливості цього напою, а також його різновиди.
У статті:
- Що собою являє бальзам Єгермейстер
- Виробник Егермейстера
- Jagermeister Spice
Що собою являє бальзам Єгермейстер
Напій Єгермейстер (у перекладі з німецької – «старший єгер») – це німецький міцний лікер, який настоюється на травах. Він належить до категорії бітерів (як, наприклад, знаменита Бехеровка) – ця група алкогольних напоїв, в яку входять гіркі настоянки і деякі види вермутів та лікерів.
Процес виготовлення досить складний — являє собою мацерацію 56 компонентів. Це особлива обробка рослин шляхом настоювання їх в рідині. Трави висушують, змішують у визначених пропорціях і заливають спиртом, все це витримується в дубових бочках не менше 12 місяців. Повний склад цього напою зберігається потай.
Настоянка має гірко-солодкий смак, але її букет, насправді, дуже складний. Він поєднує в собі пряний, м’який, багатий смак, який зігріває душу, з характерними ноти цитруса, імбиру, анісу і гіркуватим трав’яним ароматом. Відмінно підходить для приготування коктейлів, серед яких популярний, наприклад Єгермейстер + Ред Булл.
Виробник Егермейстера
Лікер Jagermeister був створений Куртом Мастом в 1934 році, який продовжив справу свого батька, який володів компанією по виробництву марочних вин. Маст був завзятим мисливцем і мріяв створити алкогольний напій, який би вживали чоловіки до, під час і після полювання. А так як він захоплювався змішуванням різних трав і отриманням незвичайних і неповторних смакових поєднань, така настоянка у нього вийшла. Через рік, коли лікер вийшов на ринок, він дуже швидко завоював репутацію мисливського алкогольного напою.
На оригінальній пляшці Jagermeister красується благородний олень з хрестом у рогах, якого по наданню побачив святий Губерт, який є покровителем мисливців. Німецький фольклор надихнув творця на використання зображення цієї тварини для прикраси тари для бальзаму. Сама пляшка плоска, за формою нагадує фляжку, зроблена з темного скла, так як настоянка боїться сонячних променів.
Напій виготовляється на єдиному в усьому світі заводі, де чітко і скрупульозно слідують традиціям якості та суворо дотримуються рецепт, який засекречений. Виробник Егермейстера – компанія Mast-Jagermeister SE, заснована в 1934 році творцем напою Мастом, розташований у місті Вольфенбюттель.
Jagermeister Spice
У оригінального і неповторного лікеру з’явився побратим, компанія випустила бальзам під назвою Jagermeister Spice. Новий напій, що гармонійно поєднує в собі полюбилася багатьом смак легендарного Егермейстера зі смаком і ароматом кориці і ванілі. Незважаючи на доповнений рецепт, виробник залишився вірний традиціям і виконання стандартів найвищої якості. Так що новий лікер впевнено і гідно несе горде ім’я бренду.
Пряний бітер Jagermeister варто спробувати хоч один раз, щоб відчути всю глибину і складність його неповторного обволікаючий смаку і аромату.