Європейське блюдо, яке готується з розбитих сирих яєць і називається яєчнею, всі без винятку знають з самого дитинства, але трохи господиням відомо, що яєчня в мультиварці виходить набагато смачніше і ніколи не пригорає. Крім яєць, в це блюдо додають ще помідори, бекон, ковбасу, м’ясо, сир, сирі або тушковані овочі та інші продукти.
Студенти, холостяки і звичайні ледачі люди обожнюють яєчню за простоту приготування, а в мультиварці її приготувати ще простіше. Пропонуємо вам два рецепти, за якими яєчня в мультиварці буде просто відмінна!
Яєчня з м’ясом в мультиварці
Інгредієнти :
- яйця – 4 шт.;
- свиняча шийка (м’ясо, бекон, ковбаса) – 2 невеликих шматочка;
- помідор – 1 шт.;
- зелень, сіль, перець, соняшникова олія.
Як приготувати:
- Нарізати м’ясо на дрібні шматочки, налити в мультиварочную чашу трохи олії і обсмажити м’ясо протягом 5 хвилин в режимі «Смаження».
- Дрібно нарізати помідор, помістити його в чашу, перемішати.
- Розбити в миску яйця. Ті, хто не дуже любить яєчню, можуть перемішати вміст чаші, щоб розбити жовток. Перемішувати яйця зручніше в гуртку. Яєчня готується в режимі «Випічка» на протязі 15 хвилин.
Яєчня з помідорами в мультиварці
Тим, хто не дуже любить довго займатися приготуванням їжі і тому воліє не снідати вранці, ідеально підійде яєчня з помідорами в мультиварці, яка готується практично миттєво.
Інгредієнти:
- яйця, помідори – 2 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- сіль, цукор, чорний перець, рослинна олія.
Як приготувати:
- Очистити цибулю і промити його в холодній воді. Нарізати цибулину на півкільця і ще раз розрізати їх навпіл.
- Покласти цибулю в мультиварочную чашу, вливши туди близько двох столових ложок соняшникової олії. Виставити режим «Смаження» і підсмажити цибулю при відкритій кришці.
- Коли цибуля стане прозорою, помістити в каструлю помідори, нарізані часточками. Якщо в холодильнику виявилися тільки великі помідори, краще розрізати на половинки. Посолити і поперчити овочі, додати до них трохи цукру.
- Через п’ять хвилин розбити в мультиварку яйця, додати трохи солі і перцю, дочекатися готовності яєчні.
Соковита яєчня відмінно поєднується з м’якістю і солодкістю помідорів. Яєчня є стравою, яке любить кухарів-експериментаторів і з кожним новим продуктом набуває принципово інший смак. До яєчню з помідорами нерідко додають болгарський перець, зелень петрушки і зелену цибулю. Щоб сніданок вийшов ситніше, можна додати також м’ясо, ковбасу або шинку.
Для досвідчених господинь, можна запропонувати більш складний варіант сніданку для всієї родини: яйця в помідорах. Для приготування цієї страви помідори середнього розміру миють, зрізують верхівку і ложкою виймають з них середину. Потім в середину кожного помідора вбивають по яйцю, солять його і посипають будь-якими спеціями. У каструлю наливають трохи рослинного масла, встановлюють на п’ять хвилин режим «Випічка» і розміщують на дні помідори. Коли пролунає сигнал, у кожен помідор всипають трохи кропу і щіпку тертого сиру, після чого випікають страву ще 10 хвилин. Це блюдо при бажанні можна приготувати на пару, розставивши помідори в спеціальному кошику.