Яловичина з овочами в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Яловичина з овочами в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Сьогодні готуємо страву як на святковий стіл, так і на кожен день – яловичина тушкована з овочами в мультиварці. Яловичина – найпопулярніше м’ясо в нашій країні, до того ж, вона є дієтичним продуктом. Містить мінімальну кількість жиру, багата цинком, залізом і іншими корисними мікроелементами, її рекомендують вживати людям, які вирішили позбутися від зайвої ваги. Нижче вашій увазі представлені два рецепту. У кожному з них присутні різні овочі, з якими буде тушкуватися яловичина.

Тушкована яловичина з овочами в мультиварці

Інгредієнти :

  • Яловичий гуляш – 600 гр.
  • Цибулина – 2 головки
  • Болгарський солодкий перець – 1 шт.
  • Часник – 2 зубчики
  • Морква – 2 шт.
  • Помідори – 2 шт.
  • Сіль поварена
  • Приправа для м’яса

Як приготувати:

[ol=1]

  • Яловичину насамперед слід промити і висушити рушником. Потім не сильно крупно нарізала – як на гуляш. Каструлю поставити в режим «Смаження» і покласти туди м’ясо. Масло не наливаємо, так як з яловичини в процесі приготування виділиться сік.
  • Коли яловичина зміниться в кольорі, слід долити трохи води. Тепер можна посолити і додати спеції.
  • Нарешті, переводимо в режим «Гасіння». Слід поставити таймер на півтори години.
  • Пора зайнятися овочами. Всі очистити. Моркву нарізати кружальцями, ріпчасту цибулю – півкільцями. Солодкий перець ріжемо кубиками. Не потрібно різати овочі дрібно, так як вони будуть виступати в якості гарніру.
  • Після того, як мультиварка подасть сигнал про готовність страви, викласти до яловичині підготовлені овочі. Болгарський перець при цьому повинен опинитися зверху, інакше він може перетворитися на кашу.
  • Помідори нарізати і викласти в чашу. Досолити і на півгодини залишити на заданій програмі.
  • Часник почистити і подрібнити. Коли яловичина з овочами буде майже готова, всипати його в чашу.
  • Читайте також:
    Історія створення коньяку і музеї в світі і Москві

    Яловичина тушкована з помідорами, кабачками і баклажанами в мультиварці

    Яловичина з овочами в мультиварці   Рецепти для мультиварки

    Інгредієнти:

    • Яловичина – 1 кг
    • Помідори черрі
    • Цибулини – 2 головки
    • Вершкове масло – 150 гр.
    • Баклажан – 2 шт.
    • Кабачки – 2 маленьких
    • Морква – 2 шт.
    • Часник
    • Солодкі болгарські перці – 2 шт.
    • Гострий перець
    • Сіль поварена
    • Спеції – червоний перець, чорний перець, сухі пряні трави, паприка
    • Лист лавровий

    Як приготувати:

    1. М’ясо насамперед необхідно крупно нарізати.
    2. Включити на мультиварці «Випічку» на 20 хвилин і влити олію.
    3. Викласти м’ясо. Посолити його, присипати перцем і спеціями.
    4. Моркву необхідно нарізати соломкою, цибулю подрібнити в комбайні. Покласти на м’ясо.
    5. Баклажан помити і нарізати брусками. Викласти на моркву і цибулю.
    6. Далі слід нарізати помідори черрі і кабачки. Помістити зверху на баклажани.
    7. В останню чергу покласти нарізаний болгарський перець, перець чилі, з якого попередньо видаливши насіння.
    8. Тепер потрібно відрізати кілька великих шматочків від бруска вершкового масла і додати в чашу. Влити половину склянки води і нарешті можна закривати кришку.
    9. Перемкнути у режим «Гасіння» і готувати півтори години. Вміст чаші мультиварки не потрібно перемішувати. Коли буде готове, залишити на півгодини.
    10. Тепер можна подавати.

    Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:

    Увага! На відео зовсім інший рецепт!

    Подобається? Поділіться з друзями:
    Як Зробити...
    Залишити відповідь