Зміст
Смачна, ароматна, соковита і корисна яловичина з гречкою в мультиварці стане для вас відмінним обідом або вечерею, якщо вам не шкода витратити на це диво всього 1 годину свого часу. Це блюдо можна також назвати дієтичним, а тому ви можете запропонувати його і тим, хто хоче схуднути. Але це в тому випадку, якщо ви візьмете нежирну.
Готується яловичина з гречкою без олії, а гречка, як всім відомо, чудово підходить для низькокалорійного меню. Мало того, у складі нашого страви містяться овочі, що надає йому соковитості і робить його смак більш цікавим.
Яловичина з гречкою в мультиварці
Інгредієнти :
- Яловича вирізка – 500 гр.
- Гречана крупа – 2 склянки мультиварочных
- Цибулина – 1 головка
- Часник – 4 зубчики
- Вода – 3 склянки мультиварочных
- Морква – 1 шт.
- Спеції
Як приготувати:
- Яловичину потрібно насамперед помити під краном, потім нарізати не сильно дрібно. Потім покласти м’ясо в мультічашу і встановити програму «Випічка». Встановіть таймер – 40 хвилин. Масло при цьому в чашу додавати не потрібно.
- Ріпчасту цибулю чистимо, моркву з часником теж. Цибулю нарізати півкільцями, часник пропустити через часникодавку. Моркву нарізати брусками. Також ви можете подрібнити і моркву і часник в комбайні.
- Коли мине півгодини, перекласти овочі до яловичині і останні 40 хвилин готувати їх далі.
- Гречану крупу промити під краном. Мити до тих пір, поки вода не вийде прозорою.
- Коли програма «Випічка» закінчиться, гречану крупу скласти в каструлю до овочів і м’яса. Всипати спеції, влити воду.
- Тепер можна переключити на «Плов» на 20 хвилин. Якщо після сигналу ви виявите, що страва ще не готове, дайте йому постояти ще півгодини, закривши кришку.
- Коли будете розкладати по тарілках, прикрасити нарізаним зеленим цибулею. Також відмінно буде нарізати до гречки з яловичиною помідори і огірки.
Яловичина з гречкою під сметаною в мультиварці
Інгредієнти:
- Яловичина – 350 гр.
- Томатна паста – 2 ст. ложки
- Борошно біле – 1 ст. ложка
- Гречана крупа – 400 гр.
- Цибулина – 1 головка
- Сметана – 3 ст. ложки
- Соняшникова олія – 2 ст. ложки
- Спеції – чорний мелений перець, цукор, лавровий листок, сіль, часник.
Як приготувати:
- М’ясо промити і нарізати смужками. Викласти в мультиварочную чашу.
- Обсмажувати 10 хвилин на програмі «Смаження».
- Цибулину почистити і нарізати кільцями. Потім викласти його до м’яса в мультічашу.
- Поки цибулю з м’ясом обсмажуються, можна приготувати соус. 3 ложки сметани, 2 ложки томатної пасти змішати в глибокій тарілці, всипати пшеничне борошно.
- Тепер сметано-томатну суміш влити в чашу до цибулі і яловичині, влити деяку кількість води. Засипати спеції, закинути лавровий лист. Розмішати.
- Часник подрібнити, теж всипати в мультічашу. Тепер переключити на «Гасіння» і готувати півтори години. Коли пройде 1 годину, всипати гречану крупу. Її перед цим необхідно добре промити.
- Влити воду, перемішавши блюдо. При цьому на 100 грамів гречки доводиться 200 мілілітрів води.
Через півгодини можна вимикати мультиварку і подавати готову страву.