Зміст
Сьогодні поговоримо про улюблену страву багатьох з нас – яловичі реберця в мультиварці. Можна знайти дуже багато способів приготування реберець, і це завдяки їх смаку, ситності і поживністю. Приготовані в кухонній помічниці – мультиварці – вони надзвичайно ніжні і м’які. А все тому що готувати ми їх будемо на режимі «Гасіння».
Яловичі реберця з помідорами в мультиварці
Інгредієнти :
- Помідори – 2 шт.
- Яловичі реберця – 1 кг
- Цибулина – 2 головки
- Коріандр мелений – 1/2 ч. ложки
- Зіра – щіпка
- Кухонна сіль, перець
- Базилік сушений – 1/2 ч. ложки
Як приготувати:
- Реберця я промила під краном з холодною водою, видалила жилки, плівочки. Нарізала на шматочки. Переклала в глибоку миску.
- Потім почистила цибулини, дрібно нарізала його. Поклала до м’яса.
- Посолила, поперчила, посипала приправи і спеції. Потім все добре перемішала, щоб яловичі реберця рівномірно промариновались. Відставила на півгодини в бік. Хоча краще, звичайно, на більшу кількість часу.
- Після цього влила в чашу соняшникову олію і виклала реберця. Далі поставила мультиварку в режим «Випічка». Смажила, час від часу перевертаючи їх на іншу сторону, поки не вийшла апетитна скориночка.
- Томати помила і нарізала тонкими часточками. Коли реберця вже майже будуть готові, викласти до них помідори. Закрити кришкою і переключити на «Гасіння». Тепер готувати 40 хвилин.
- Блюдо готове. Готові реберця подавати з зеленню і свіжими овочами.
Яловичі реберця в соусі в мультиварці
Інгредієнти:
- Яловичі реберця – 8 шт.
- Часник – 3 зубчики
- Куркума – 1 / 2 ч. ложки
- Холодна вода – 2 склянки мультиварочных
- Томатна паста – 2 ст. ложки
- Цибулина – 1 головка
- Борошно біле – 3 ст. ложки
- Сіль поварена
- Перець мелений чорний
- Паприка – 1/2 ч. ложки
Як приготувати:
- У глибокій тарілці я змішала борошно, паприку, мелений перець, сіль, куркуму, нарізаний часник і томатну пасту. Тепер у мене вийшов томатний соус.
- Після цього влила холодну воду і все размешала, щоб не утворились грудочки.
- Реберця промила під краном, переклала їх у чашу мультиварки.
- Цибулину очистила від лушпиння і нарізала її півкільцями. Поклала на м’ясо.
- Потім залила все томатним соусом. І встановила режим «Гасіння». Поставити таймер на 2.5 години.
- Як тільки почуєте, що мультиварка подала сигнал про готовність страви, діставайте яловичі реберця і подавайте гарячими.
Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:
Увага! На відео зовсім інший рецепт!