Овес – один з інгредієнтів, що використовуються на різних кухнях. Ця крупа не тільки смачна, але й корисна. Розглянемо докладніше, якими дивовижними властивостями володіє овес.
У переліку переваг вівса виділяють його натуральність, а також здатність знижувати відчуття голоду і перешкоджати тязі до перекусу, нормалізувати рівень холестерину, допомагати в боротьбі із зайвою вагою.
Овес – злаковий продукт, який:
- Багатий на харчову цінність.
Зерна однорічної трав’янистої рослини містять вітаміни, мінерали (фолат, цинк, залізо), вуглеводи, антиоксиданти, волокно і жири. Вживаючи їх в їжу, людина швидко насичується і може тривалий час не відчувати почуття голоду.
- Нормалізує вагу.
Незважаючи на харчову цінність, вівсянка – низькокалорійний продукт. Зерна вівса сприяють нормальній роботі кишкового тракту (лікують запор).
- Є найкращою стравою на сніданок.
Давно відомо, що стан здоров’я людини залежить від його звичок, способу життя і раціону. Овес на сніданок – рішення для тих, хто дотримується правильного харчування.
- Відрізняється потужним розчинним волокном.
Одним з переваг вівсянки вважається високий вміст в його зернах клітковини, необхідної для нормального травлення. Особливо дієтичне волокно корисно тим, хто страждає від закрепів, нестабільної роботи кишечника, метеоризму і підвищеного рівня холестерину.
- Допомагає в роботі серця.
Підвищений вміст в організмі холестерину перешкоджає нормального функціонування серцевого м’яза. Регулярне включення в раціон вівса допомагає знизити ризики, спровоковані цим фактором.