Які дріжджі для самогону краще, як правильно вибрати, відео

У наш час ми віддаємо перевагу здоровій продукції власного приготування. І один з важливих у всі часи і незамінний на всіх застіллях продукт — це алкогольний напій власного приготування, іменований ще з радянських часів самогон. Він прикрашав будь-які свята та застілля, з ним ходили в гості. «Гарячий» напій згуртовував людей, так як сприяв бесідам на усіх заходах і займав не другорядне місце в раціоні багатьох сімей тих не зовсім далеких часів.

Які дріжджі для самогону краще, як правильно вибрати, відео

Види дріжджів

Отже, поговоримо про приготуванні правильного домашнього самогону. Для якісного продукту потрібні не тільки чиста вода, якісні ягоди або фрукти, але й найважливіший компонент — це дріжджі для самогоноваріння. У наш час на полицях магазинів існує досить широкий їх асортимент. А ті види, яких немає у продажу, легко замовити на сайтах в інтернеті. Перелічимо, які дріжджі для самогону використовуються: хлібопекарські, пивні,
Які дріжджі для самогону краще, як правильно вибрати, відеовинні (так звані «дикі») і спиртові. Згадаємо ще популярні серед самогонокурильщиков турбо дріжджі.

Хлібопекарські дріжджі

Хлібопекарські сухі або пресовані дріжджі. Кожен вид має свою специфіку використання. Гарні вони тим, що доступні для покупки в звичайних магазинах. На сьогоднішній день популярністю користуються такі торгові марки, як «пакмайя» і «сафлевюр». Сухі та пресовані — самий найгірший варіант для самогоноваріння. Вони використовуються лише в тому випадку, якщо немає можливості придбати потрібний продукт для самогоноваріння. Сухі дріжджі не повністю переробляють цукор в спирт і володіють різким запахом при бродінні.

Пивні і винні дріжджі

Пивна «опара» незамінна при пивоварінні, але для самогону невідповідний варіант, так як при бродінні утворюють багато піни, і брага буде недостатньо міцна. Однозначно сказати, що винні дріжджі для самогону
Які дріжджі для самогону краще, як правильно вибрати, відеоневідповідний варіант, не можна, так як на Кавказі з ними виготовляють чачу (виноградний самогон) і тому поекспериментувати з різними ягодами і виноградним самогоном варто.

Читайте також:  Коптильня з нержавійки, її переваги, недоліки

Спиртові дріжджі

Ну ось і дісталися до останнього варіанту, назва якого говорить сама за себе – спиртові дріжджі для самогону, як найбільш вдалий варіант. Вони практично зовсім не виділяють піну. Друга перевага цього виду продукту — активна переробка цукру на спирт за досить короткі терміни бродіння — від 4 до 6 діб. Третя перевага — спиртові дріжджі не виділяють сивушні масла, що теж важливо при домашньому самогоноварении.

Турбо-дріжджі

І на закінчення згадаємо набирає популярність останнім часом, новий, не всім знайомий продукт ще під
Які дріжджі для самогону краще, як правильно вибрати, відео назвою турбо дріжджі для самогону. Перевага цього продукту в самогоноварении – відсутність піни при бродінні і ще більш короткі строки переробки цукрів і крохмалю в спирт. Особливо цінуються за особливість не виділяти «сивушні масла.

Не можна дати однозначної відповіді, які дріжджі краще. У кожного самогонокурильщика є свій улюблений рецепт, перевірений роками. Тому вибір «опари» – це особистий розсуд виробника «гарячого» напою.

Радимо почитати: Як зробити самогон будинку

Звід рекомендованих правил

Підсумовуючи, перерахуємо кілька простих порад, дотримання яких, на наш погляд, сприятиме отриманню в результаті найбільш якісного самогону:

  • Інструкція, яка є на кожній упаковці, вимагає уважного ознайомлення.
  • Використовувати очищену воду. І перш ніж додати опару» брагу, розчиніть їх спочатку в окремій ємності. Так, брага на самогон буде однорідною, більш якісної і без опадів.
  • Після початку бродіння не допускати перепадів температур, герметично закрити ємність і обов’язково встановити гідрозатвор. Він дозволить з браги виходити вуглекислого газу.
  • Помістити брагу в темне місце з температурою 23-28 градусів.
  • Не частіше одного разу на день перемішувати брагу.
  • Якщо дотримуватися ці прості, але важливі правила, то ваш продукт буде потрібного якості, а сам процес — нетрудомістким. Сподіваюся, що наші поради допоможуть початківцям самогонокурильщикам. Удачі!

    Читайте також:  Обліпиха на зиму рецепти приготування

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь