Як зварити борщ з консервованим щавлем – Енциклопедія домашніх заготовок

Зміст
  1. Борщ з консервованим щавлем
  2. Зелений борщ — одна з найсмачніших перших блюд. У нашій родині він користується особливою популярністю, особливо навесні, коли з’являється молодий щавель. Але скуштувати зеленого борщу хочеться не тільки навесні, але також восени і взимку. Щоб насолоджуватися смаком цієї страви в будь-який час року, слід заздалегідь заготовити щавель. Деякі заморожують цілі листя в морозильних камерах, інші консервують щавель цілим або подрібненим. Дуже смачним виходить зелений борщ з подрібненим консервованим щавлем, він майже нічим не відрізняється від борщу зі свіжим щавлем, а все тому що, консервування дозволяє зберегти кислоту і особливий смак цієї рослини. Крім того, маючи цілий ряд корисних речовин, щавель здатний зберігати їх навіть при термічній обробці під час консервування, тому цей суп залишається таким же корисним, як і навесні. Пропоную універсальний рецепт, основними інгредієнтами в якому є щавель і яйця. Звичайно, щоб борщ вийшов ароматним і наваристим, потрібно подбати про бульйоні. Найкраще підійде ніжний курячий бульйон з курячого супового набору.
  3. Інгредієнти:
  4. Приготування:
  5. Приємного Вам апетиту.
  6. Залишити коментар

Як зварити борщ з консервованим щавлем   Енциклопедія домашніх заготовок

Борщ з консервованим щавлем

Зелений борщ — одна з найсмачніших перших блюд. У нашій родині він користується особливою популярністю, особливо навесні, коли з’являється молодий щавель. Але скуштувати зеленого борщу хочеться не тільки навесні, але також восени і взимку. Щоб насолоджуватися смаком цієї страви в будь-який час року, слід заздалегідь заготовити щавель. Деякі заморожують цілі листя в морозильних камерах, інші консервують щавель цілим або подрібненим. Дуже смачним виходить зелений борщ з подрібненим консервованим щавлем, він майже нічим не відрізняється від борщу зі свіжим щавлем, а все тому що, консервування дозволяє зберегти кислоту і особливий смак цієї рослини. Крім того, маючи цілий ряд корисних речовин, щавель здатний зберігати їх навіть при термічній обробці під час консервування, тому цей суп залишається таким же корисним, як і навесні. Пропоную універсальний рецепт, основними інгредієнтами в якому є щавель і яйця. Звичайно, щоб борщ вийшов ароматним і наваристим, потрібно подбати про бульйоні. Найкраще підійде ніжний курячий бульйон з курячого супового набору.

Інгредієнти:

Приготування:

  • У воду покласти курячі частини і відправити варитися. Я використовую крильця. спинки і шей. Коли вода закипить, постійно знімаємо піну, тоді бульйон вийде прозорим і ніжним.
  • Картоплю очистимо й наріжемо кубиками. Коли м’ясо провариться, а бульйон буде досить насичений, додаємо картоплю. солимо.
  • Цибулину дрібно рубаємо і підсмажити на сковороді до прозорості.
  • Яйця заздалегідь відварити 15 хвилин, очистити і крупно порубати.
  • Як тільки картопля стане трохи м’яким, відправляємо в борщ щавель, яйця і пасеровану цибулю. Залишаємо кипіти ще 15 хвилин, за цей час щавель віддасть кислоту, в результаті чого борщ отримає свій оригінальний і незвичайний смак.
  • Зелений борщ з консервованим щавлем готовий, подавайте зі сметаною і свіжим білим хлібом .
Читайте також:
Як можна смачно приготувати картоплю: 15 рецептів

Приємного Вам апетиту.

Також Ви можете приготувати:

Залишити коментар

Пропоную Вам освоїти процес приготування красивого і незрівнянно смачної страви — м’ясних рулетів з бринзою і солодким червоним перцем. Інгредієнти: Приготування: Солодкий червоний перець ретельно промиваємо, розрізаємо навпіл і вирізаємо серцевину. М’якоть перцю нарізаємо на …

Шматочок ароматною домашньої піци припаде до смаку усій родині. Пропоную Вам рецепт дуже смачної піци з куркою і ананасами. Можливо, що для когось поєднання курки і ананасів здасться дивним, але це дійсно дуже смачно! Тісто …

Так уже повелося, що на кожному святковому столі обов’язково присутній один або кілька салатів. І багато господині напередодні свята починають шерстити свої кулінарні блокноти, вирізки з журналів, улюблені кулінарні сайти в пошуках нових, цікавих, …

Замінимо буденний обід ситним, апетитним перекусом — оперативно приготуємо багатошарові бутерброди з соковитою куркою, хрусткими і освіжаючими овочами, зеленню. Для смачного аромату візьмемо часник, трохи пряного чебрецю, звичайний гострий перець і ніжне рослинне масло. Інгредієнти: …

Якщо Ви надумали створити справжній кулінарний шедевр, тоді обов’язково приготуйте рулет з паштетом з курячої печінки, який неодмінно прикрасить Ваш стіл і припаде до смаку навіть найвибагливішим гурманам! Інгредієнти: Приготування: У першу чергу підготуємо …

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Як Зробити...