Вітаю вас! Коли ми стежимо за своїм здоров’ям, дуже ретельно підбираючи корисні та якісні продукти, іноді трапляється таке, що хочеться з’їсти солодке, шкідливий, але дуже смачне і приємне. І навіть у такій ситуації у нас є вихід, а саме знайти аналоги і замінники шкідливих речовин. Ми пропонуємо вам рецепт як зробити домашню халву.
Інгредієнти:
- Очищені ядра насіння соняшнику – 200 гр.
- Сухий родзинки – ¾ склянки.
- Нерафінована соняшникова олія – 2-3 ст. л.
Приготування:
- Беремо чашу блендера.
- Висипаємо туди очищені ядра насіння соняшника.
- Подрібнюємо насіння за допомогою блендера.
- До подрібненим насінням додаємо родзинки.
- Ретельно змішуємо все за допомогою ложки.
- Додаємо нерафінована олія.
- Приступаємо до подрібнення всієї суміші за допомогою блендера.
- Після подрібнення ще раз перемішуємо ложкою.
- В підготовлену ємність викладаємо халву.
- Формуємо її за своїм бажанням.
Блюдо готове до вживання.
Дуже важливо звернути вашу увагу на помел насіння соняшнику. Адже, чим дрібніше ви їх подрібніть, тим насиченішим буде смак самої халви. А для посилення смакових якостей і відбувається додавання в суміш рафінованої олії. Масло здатне посилити смакові і ароматні якості насіння, а також сприяє більш ретельному склеюванню, для формування готового продукту.
Подавати халву можна як до чаю, так і просто як ласощі для дітей. Приємного апетиту!