Здрастуйте дорогі читачі нашого сайту! Яке блюдо першим спливає в пам’яті при згадці яєць? Звичайно, омлет. Це нехитре, але корисне страву, яке люблять готувати на сніданок більшість людей. Зазвичай його смажать, але якщо запекти його в духовій шафі, то вийде повітряний, поживний і низькокалорійне блюдо. Існує безліч способів, як запекти омлет в духовці правильно, дізнайтеся, як це робити на підставі статті.
Приготування омлету в духовці: важливі моменти
Давно доведено, якщо готувати їжу в духовці, то вона збереже максимум цінних елементів, необхідних для здоров’я. При використанні цього способу омлет виходить пухнастим і щільним. У той же час він набуває ніжність з-за рівномірного пропікання.
Готувати страву в духовій шафі дуже легко. З цим завданням впорається навіть початківець кулінар, а результат сподобається всім членам сім’ї.
Рецепт приготування пишного омлету в духовці
Любителям традиційних страв і тим, хто віддає перевагу не проводити багато часу за плитою, доведеться по душі цей простий рецепт. Для приготування низькокалорійного омлету знадобиться мінімум компонентів – тільки курячі яйця, сіль і вода. Будь-які інші продукти, наприклад борошно або сода, не потрібні.
Щоб страва вдалося, необхідно змішувати інгредієнти в певній пропорції. А щоб він не втратив пишноти, кухарі радять потримати омлет у вимкненому духовій шафі близько 5-ти хвилин. Головне правило приготування смачної страви – правильний підбір компонентів.
Склад:
- 5 ст. л. кип’яченої води;
- 4 курячих яйця;
- 1,5 ч. л. вершкового масла;
- сіль – за смаком.
Алгоритм дій:
З овочами
Овочева начинка – відмінне рішення для мам. Страва з задоволенням буде їсти будь малюк. Можна використовувати різні варіанти – кабачки, томати, брокколі, гриби, шпинат або те, що є в холодильнику.
Щоб овочі вийшли ще смачніші, їх потрібно попередньо обробити.
Наприклад, посмажити. Інакше, деякі з них можуть залишитися сирими. Кожен плід слід ретельно промити, очистити від шкірки, насіння і плодоніжок. Цей рецепт допоможе приготувати страву, як з обкладинки кулінарних книг.
Склад:
- 4 курячих яйця;
- 150 г сиру;
- 50 г шпинату;
- 50 г броколі;
- 2 томата;
- 100 г молока;
- за дрібку солі і перцю.
Алгоритм дій:
Апетитно! Незвичайний омлет Пуляр
Омлет з картоплею в духовій шафі
Це прекрасний варіант яєчного блюда з вареною картоплею і тертим сиром.
Склад:
- 0,5 кг картопляних бульб;
- 4 яйця;
- 50 г сиру. Найкраще використовувати тверді сорти;
- 15 мл рослинного масла;
- за смаком – спеції і сіль.
Алгоритм дій:
Низькокалорійний омлет з брокколі або цвітною капустою
Прихильникам ЗСЖ відомо, що в брокколі і цвітної капусти знаходиться безліч цінних для здоров’я елементів. У результаті був розроблений рецепт, до складу якого входять ці компоненти.
Склад:
- яйця – 4 шт.;
- вершки жирністю 10-15% – 200 мл;
- брокколі або кольорова капуста – 150 г;
- сир – 50 г;
- оливкова олія – 1 ст. л.;
- сіль і спеції – за смаком.
Алгоритм дій:
Омлет з стручкової квасолею
Блюдо з квасолею – ще один варіант апетитного омлету. Невелика кількість зеленої квасолі в стручках кардинально змінює смак звичного страви і збагачує його цінними для здоров’я елементами.
Для приготування використовують готовий або заморожений овоч. Стручки можна попередньо подрібнити або додавати цілком.
Склад:
- 2 курячих яйця;
- 70 мл молока;
- 50 г свіжозамороженої або відвареної квасолі в стручках;
- за смаком – сіль.
Алгоритм дій:
Приготування омлету – при якій температурі запікати:
Страву подають гарячою разом зі свіжими тостами, які готують із хліба з висівок і змащують маслом оливи.
На замітку! Як зварити заморожену цвітну капусту смачно і швидко
Омлет з овочами і куркою, як у дитячому садку
Зазвичай застосовують традиційні компоненти – курячі яйця, коров’яче молоко, сіль, манну крупу або сир. Але склад можна збагатити овочами або м’ясом, тим самим зробивши страву ще корисніше.
Склад:
- 4 курячих яйця;
- 150-200 г коров’ячого молока;
- 1 головка ріпчастої цибулі;
- 50 г цвітної капусти;
- 100 г курячої вирізки;
- 1 томат;
- за смаком – сіль, спеції.
Алгоритм дій:
До швидких зустрічей, дорогий читачу! Якщо інформація про те, як запекти омлет в духовці правильно була корисна, не забудьте поділитися нею в соціальних мережах, натиснувши на відповідну кнопочку.