Як закатати помідори у власному соку: покроковий рецепт

Як закатати помідори у власному соку: покроковий рецепт

Привіт всім! Хочу розповісти вам про смачні помідори, приготовані у власному соку. І хочу звернути увагу на те, що скільки я перепробувала рецептів томатів у власному соку навіть порахувати складно. Але ці справжня бомба. Дуже легко робити, стоять собі спокійно, не каламутніють, не здуваються, а які смачні. Взимку дістати баночку, не встигнеш відкрити, а вона вже порожня!

Приготуємо?

Інгредієнти:

  • томати — скільки є;
  • томатний сік;

на 1 літр соку:

  • сіль 1,5 ст. л;
  • цукор 3 ст. л;
  • винний оцет 1 ст. л.

Приготування:

  1. Помідори промити, якщо шкірочка щільна наколоти виделкою біля «попки».
  2. Скласти в банки, залити окропом, залишити на 10 хв.
  3. Воду злити і виміряти скільки її (потім ми замінимо воду соком).
  4. Залити окропом ще раз.
  5. Поки варто сік закип’ятити, варити 10 хвилин, додати сіль, цукор.
  6. З томатів зливаємо воду, наливаємо в банку 1 ст. л винного( яблучного) оцту, заливаємо киплячим соком, закатуємо і прибираємо під теплу ковдру до охолодження.

Приємного апетиту!

Джерело.

Читайте також:
Товсті пишні млинці на кефірі з дірочками – 3 покрокових рецепта
Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь