Багато садівники хотіли б вирощувати на своїх ділянках виноград. Однак часто саме клімат стає причиною того, що ця ідея не втілюється в реальність. Але виявляється, що відсутність теплого південного клімату не скасовує можливості виростити виноград в Білорусі. Головне добре ознайомитися з методами вирощування, особливостями догляду і визначитися з відповідними сортами.
З чого почати?
Щоб вирощування цієї культури виявилося успішним, потрібно вибрати ті сорти винограду, які ідеально підійдуть для вирощування в Білорусі. Тут потрібно зупинити свій вибір на рослинах, для яких характерний досить короткий період вегетації (близько 118-122 днів). Це важливо, оскільки клімат в цьому регіоні аж ніяк не м’який, і весна може бути достатньо холодною, а осіння прохолодна погода може несподівано змінити літнє тепло. Тому виноград повинен бути ще і морозостійким, витримуючи зниження температури як мінімум до -20С°.
Тепер потрібно визначитися з місцем на ділянці, де ви будете проводити посадку. Грунт може бути будь-яка. Проте краще всього уникати торфовищ, де грунтові води проходять дуже близько до поверхні. Винограду повинно вистачати сонячного світла, і з цієї причини поряд з лозою не повинно бути дерев з розлогими кронами, які можуть відкидати тінь. Для будь-якого сорту самим підходящим варіантом стане південна або південно-західна сторона. Крім того, можна використовувати теплицю. В ній терміни вегетації винограду помітно збільшаться, і ви зможете отримати більший урожай.
Обов’язково увагу потрібно звернути на строки посадки саджанців. Для Білорусі вони будуть наступними:
- Однорічні рослини слід висаджувати, коли пройде ймовірність настання заморозків навесні, і температура (середньодобова) триматиметься в межах +11С° — +13С° (середина травня). Це найбільш підходящі умови для того, щоб саджанець добре вкорінилася й почав своє зростання;
- Для посадки саджанців цього року краще зрушити терміни і почати висаджувати і в грунт вже в кінці травня;
- Якщо ви вирішили висаджувати вибрані сорти винограду восени, то це потрібно зробити до середини листопада.
Ямки, які ви готуєте для саджанців, повинні по ширині і глибині бути приблизно 70 см і розташовуватися не менш, ніж на 200 см. один від одного. На дно кожної ями треба спочатку покласти близько двох відер компосту, потім внести 250 грамів суперфосфату і всипати 2,5 літра деревної золи. Щоб знизити кислотність, яка властива ґрунті на території Білорусі, можна внести крейда або гашене вапно. Не забудьте додати засіб, який зможе захистити коріння рослини від пошкоджень комахами.
Посадка і догляд за виноградом
Дуже важливо при посадці не пошкодити ніжну кореневу систему саджанця. Встановлювати рослину потрібно під кутом близько 45 градусів) і на глибині близько 25 см. Не засинайте ямку повністю. Необхідно залишити кілька сантиметрів до поверхні. Це простір стати в нагоді при мульчуванні грунту, яке необхідно проводити для того, щоб зберігати необхідну вологу в грунті і перешкоджати проростання бур’янів. Рясно полийте рослину.
Щоб активізувати зростання винограду, можна проводить підживлення спеціалізованими активаторами і позакореневим добривами. А також використовувати різні препарати, які вбережуть лозу від грибкових корисніше і пошкоджень, що наносяться комахами.
Не можна забувати і про обрізку. Пасинкування пагонів, коли почнеться активний період зростання, потрібно проводити щотижня. Щоб кущ не був перевантажений, на одній рослині потрібно формувати 10 грон. А в кінці літа важливо провести ще одну обрізку, щоб рослина встигла повністю визріти до моменту зниження температури.
З-за того, що взимку на території Білорусі тримається досить прохолодна погода, виноград необхідно вкривати. Зазвичай це відбувається в кінці листопада і в грудні. Перед тим, як укрити лозу плівкою або будь-яким підходящим природним матеріалом (лапник, солома), її потрібно обрізати. Захистивши таким чином ваш виноград від холодів, слід вчасно зняти це укриття навесні. Адже якщо залишити рослину під плівкою, можна спровокувати занадто раніше розвиток нирок. Крім того, рослина може просто зіпрівати й підгнити.
Садівники Білорусі не повинні відмовляти собі у вирощуванні різних сортів винограду на своїх ділянках. Знаючи особливості посадки та догляду за рослиною в даних кліматичних умовах, можна отримати гідний урожай, який підійде і для вживання в свіжому вигляді, і для подальшої переробки (вино, джеми тощо ). Головне зробити вибір на користь сортів дуже раннього («Зилга», «Алешенькин», «Мінський Рожевий», «Новоукраїнський ранній») і раннього терміну дозрівання («Краса Півночі», «Супага», «Тамбовський Білий»).