Сьогодні поговоримо про те, як варити суп в мультиварці. Мультиварка називають нове кухонне винахід, яке змінило своєю появою традиційні каструлі, сковорідки, газо та електроплити. Так, все вірно, одна мультиварка здатна замінити всі перераховані кухонні прилади.
Але все не так складно, як може здатися. Конструкція мультиварки складається з корпусу (бувають пластмасові і виконані з нержавіючої сталі) до якого приєднаний тен, нержавіючої чаші, в якій відбувається саме приготування їжі, і все це доповнено запрограмованим програмним забезпеченням, яке безпосередньо керує процесом приготування.
Програмне забезпечення дозволяє не піклуватися про процес приготування: досить покласти в чашу мультиварки всі необхідні інгредієнти і вибрати відповідний режим приготування і закрити кришку мультиварки. За температурним режимом, внутрішнім тиском і часом приготування програмний модуль простежить сам. У мультиварках запрограмовані режими тушкування, варіння, запікання і готування на пару.
Порівняно нещодавно в світі спостерігалася тенденція харчування поза домом, зараз же, можна сказати відбувається повернення до коренів, спостерігається протилежне: люди воліють готувати самі і харчуватися домашньою їжею. І цьому особливо сприяло появи на ринку мультиварок, які значно спростили процес приготування їжі.
При виборі мультиварки слід звернути увагу, які в ній передбачені режими готування.
Режим «Випічка» дозволить запекти м’ясні страви, овочеві страви або спекти пиріг.
В режимі готування на пару використовуються спеціальне піднесення-чаша з сіткою на яку ставляться овочі. Цей режим максимально щадить продукти в процесі приготування зберігаючи в них найбільша кількість корисних мікро-і макроелементів, вітамінів. Таке дбайливе приготування відбувається завдяки тому, що продукти не стикаються з водою і в результаті не піддаються сильної термічній обробці.
Давайте розглянемо, як приготувати суп з допомогою мультиварки. Після покупки кожна домогосподарка задається питанням: «Як?». Насправді все просто. Варити суп потрібно в режимі приготування супу, але його відмінність також дозволить отримати суп.
Для початку вам слід визначитися: суп з яких інгредієнтів ви хочете зварити. Адже від того, буде чи ні в супі м’ясо залежить скільки часу знадобиться для приготування. Якщо будемо варити суп з м’ясом то, спочатку нарізаємо м’ясо шматками в чашу мультиварки, заливаємо водою, вибираємо режим супу або варіння, ставимо таймер приблизно на годину. Після додаємо всі необхідні інгредієнти, вибираємо вже знайомий нам режим супу або варіння, таймер виставляємо на 50 хвилин і залишаємо готуватися.
Якщо ж суп без м’яса, то минаємо фазу приготування м’яса і переходимо безпосередньо до варінні інгредієнтів.
Як бачите нічого складного. Дивіться цікаві рецепти супів в мультиварці на нашому сайті.