Вітаю вас! Давно мрієте про таку страву, як хрусткий картопля? Зверніть увагу на те, що запечена в духовці картопля з часниковою приправою готується швидко і просто, а смак дивовижний.
Пропонуємо 2 простих рецепта картоплі з часником.
1 варіант
Інгредієнти:
- картопля (на 3 порції);
- вершкове масло 100 гр;
- твердий сир – 100 гр;
- сметана – 1 ст. ложка;
- часник;
- зелень;
- сіль.
Приготування:
- Відварити картоплю в мундирі.
- Поки картопля вариться, приготувати часникове масло: змішати вершкове масло, тертий сир, сметану, 3-4 зубчики часнику (продавити через землянку).
- Додати перцю, підсолити за смаком.
- Картоплю розрізати уздовж навпіл і залити приготовленою сумішшю.
- Викласти на деко, а ще краще в спеціальну скляну жаростійкий посуд і поставити в попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 15 — 20 хвилин.
2 варіант (ще більш простий і менш калорійний)
Інгредієнти:
- картопля;
- рослинна олія;
- часник;
- зелень;
- сіль.
Приготування:
- Картоплю почистити і нарізати поздовжніми скибочками, крупно. Просушити за допомогою кухонного рушника.
- Викласти на деко, попередньо поклавши на дно папір для випічки. Картоплю можна трохи присолити, але не сильно, тому що сіль будемо додавати трохи пізніше. Томити картоплю в гарячій духовці до готовності.
- В окремому посуді змішайте сіль, часник (через землянку), рубану зелень і рослинне масло. Можна додати трохи меленого перцю.
- Готову картоплю викладіть у посуд з заготовленої заправкою, гарненько струсніть, щоб картопля перемішалася з заправкою. Через пару хвилин аромат наповнить весь ваш будинок. Гаряча картопля «підігріє» масло з часником і зеленню і вони почнуть віддавати аромат.
- Через 5 хвилин можна подавати — поки картопля гаряча і ароматна.
Приємного апетиту!
Також на нашому сайті ви можете прочитати: картопля з рум’яною скоринкою в духовці: смачне вегетаріанство.
Джерело.