Як приготувати шашлик з свинини в духовці в домашніх умовах?

Вітаю вас, дорогі мої! Сьогодні будемо готувати з вами шашлик зі свинини в духовці. На минулу статтю надійшло багато позитивних відгуків, і я вирішила продовжити цю тему.

Тим більше, свинячий шашлик, мабуть, найпопулярніше ласощі на травневі свята. До того ж, не у всіх є можливість виїхати на природу, а поласувати смакотою полювання всім.

Як приготувати шашлик з свинини в духовці в домашніх умовах?

До речі, для приготування м’яса ви можете використовувати як зазначені в цих рецептах маринади, так і маринувати по-своєму. Впевнена, смак від цього буде тільки насиченішим. Ну і найголовніше правило не забувайте: банки з шашликом ставте тільки в холодну духовку, інакше вони у вас лопнуть! Приємного кулінарної творчості вам!

Шашлик зі свинини в банку на шпажках – рецепт з рідким димом

Цей шашлик незвичайний тим, що м’ясо маринується в пиві. Якщо чесно, я вперше дізналася про те, що так маринують. А виходить просто обалденно смачно!

Інгредієнти:

  • Свинячий ошийок
  • Половина лимона
  • Приправа до шашлику
  • Сіль
  • Півсклянки пива
  • Цибуля
  • Рідкий дим – 1 чайна ложка

Спосіб приготування по етапах:

Як приготувати шашлик з свинини в духовці в домашніх умовах?

Свинину ріжемо на шматочки, складаємо в каструлю, посипаємо сіллю і приправою для шашлику, видавлюємо сік з лимона, вливаємо пиво і додаємо нарізану півкільцями цибулю. Ретельно все перемішуємо і залишаємо в холодильнику маринуватися на 2-3 години.

Як приготувати шашлик з свинини в духовці в домашніх умовах?

Цибулю і м’ясо нанизуємо на шпажки і розміщуємо їх в трилітровій банці, додаємо туди трохи рідкого диму.

Як приготувати шашлик з свинини в духовці в домашніх умовах?

Накриваємо банку харчовою фольгою, ставимо в холодну духовку, включаємо її на 220 градусів і залишаємо на годину. Приємного апетиту!

Відео про те, як приготувати в духовці свинячий шашлик в рукаві на цибулевої подушці

Цибульна подушка додає м’ясу особливу соковитість і аромат. Готувати такий шашлик будинку зовсім нескладно. Особливо якщо у вас під рукою докладний відео керівництво.

Візьміть:

  • М’ясо – 1,5 кг
  • Приправа до шашлику
  • Лимон – 0,5 шт.
  • Цибуля – 6 шт.
  • Есенція оцтова 70%
  • Цукор
  • Стручковий перець мелений
  • Пакет для запікання

Як зробити шашлик в духовці на шпажках з свинини з картоплею?

Це приголомшливе блюдо можна приготувати як на обід, так і на святковий стіл. Ваші близькі точно не залишаться голодними, навіть найголовніші любителі поїсти.

Як приготувати шашлик з свинини в духовці в домашніх умовах?

Підготуйте:

  • Свинина
  • Ріпчаста цибуля
  • Картопля
  • Сіль, перець, приправа для картоплі
  • Оцет 9% (50 мл, розбавлені 150 мл води)
  • Рослинна олія

Спосіб приготування по етапах:

Як приготувати шашлик з свинини в духовці в домашніх умовах?

Свинину ріжемо, складаємо в чашку, посипаємо сіллю і улюбленими приправами за смаком, вливаємо розведений оцет, додаємо цибулю і ретельно все змішуємо. Ставимо під гніт і залишаємо маринуватися на 2-3 години.

Як приготувати шашлик з свинини в духовці в домашніх умовах?

Шматочки м’яса нанизуємо на шпажки. Картоплю чистимо, ріжемо, посипаємо сіллю і улюбленими спеціями, додаємо пару столових ложок рослинного масла.

Як приготувати шашлик з свинини в духовці в домашніх умовах?

Викладаємо картоплю і зверху шашлик на шпажках. Ставимо страву в розігріту до 220 градусів духовку.

Як приготувати шашлик з свинини в духовці в домашніх умовах?

Через 20 хвилин виймаємо шашлик і перевертаємо його для рівномірного прожарювання. Знову ставимо в духовку на 15-20 хвилин. Приємного апетиту!

Рецепт шашлику з свинини на листі в духовці (у фользі без шпаг)

А чи знаєте ви, що у фользі теж можна приготувати дивовижно смачне і соковите м’ясне блюдо? Причому за смаком воно майже не поступається звичайному свинячого шашлику.

Як приготувати шашлик з свинини в духовці в домашніх умовах?

Інгредієнти:

  • м’ясо – 1 кг
  • часник – 3-4 зубчики
  • сіль – 0,5 чайної ложки
  • перець – за смаком
  • приправи – ¼ чайної ложки
  • гірчиця готова – 1 чайна ложка
  • майонез – 1 чайна ложка
  • фольга

Спосіб приготування по етапах:

Як приготувати шашлик з свинини в духовці в домашніх умовах?

Часник ріжемо пластинками. У свинині робимо надрізи і нашпиговываем її скибочками часнику.

Як приготувати шашлик з свинини в духовці в домашніх умовах?

Змішуємо сіль, перець, приправи, майонез і гірчицю і змащуємо цією сумішшю свинину.

Як приготувати шашлик з свинини в духовці в домашніх умовах?

М’ясо загортаємо в харчову фольгу і залишаємо в холодильнику маринуватися на 2-3 години. Потім поміщаємо його на деко в розігріту до 180 градусів духовку на 1,5 години. Приємного апетиту!

Як приготувати свинячий шашлик на шампурах в газовій духовці?

Таке блюдо приготувати вдома не складе праці. Шашлик по цьому рецепту можна робити як на шампурах, так і на шпажках – кому як зручніше. М’ясо виходить дуже соковитим і ароматним, спробуйте!

Як приготувати шашлик з свинини в духовці в домашніх умовах?

Нам знадобляться:

  • Свиняча шия
  • Сіль
  • Перець мелений
  • Пажитник
  • Зіра
  • Коріандр
  • Рослинна олія
  • Помідор
  • Цибуля

Спосіб приготування по етапах:

Як приготувати шашлик з свинини в духовці в домашніх умовах?

М’ясо, цибулю і помідор нарізаємо і ретельно перемішуємо. Додаємо рослинне масло, солимо, перчимо до смаку, додаємо дрібку пажитника, зіри і коріандру. Гарненько все змішуємо і залишаємо маринуватися на кілька годин.

Як приготувати шашлик з свинини в духовці в домашніх умовах?

Нанизуємо м’ясо на шампури, укладаємо їх на ґрати, а під нею повинен бути застелений фольгою деко, щоб жир міг вільно стікати. Ставимо в розігріту до 220 градусів духовку до готовності. Приємного апетиту!

Ну як вам свинячий шашлик з духовки? Сподобалися рецепти? Пишіть ваші коментарі під статтею. А ще не забувайте ділитися цією публікацією з друзями в соцмережах. До нових зустрічей на блозі!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь