Захоплення правильним харчуванням і китайською кухнею змусить кожну господиню розібратися, як приготувати салат з фунчозой. Насправді це дуже прості і смачні рецепти, з якими впоратися будь-яка дівчина, головне робити все покроково і підбирати правильні інгредієнти.
Овочевий варіант
Скляна локшина відмінно поєднується з огірком і перцем. Багато готують її також з помідорами, але тоді з них краще прибрати зайву вологу. Дуже важливо правильно підібрати заправку до кожного салату, адже основний інгредієнт легко вбирає всі смаки і від цього залежить краса страви.
Інгредієнти:
- 200 гр – скляна локшина;
- 3 шт – болгарський перець;
- 1 шт – морква;
- 3 зубчика – часник;
- 1 шт – огірок;
- 2 с. л. – соняшникова олія;
- 2 ч. л. – яблучний оцет;
- 1 ст. л. – соєвий соус;
Подібне блюдо обов’язково має настоятися близько 15 хвилин, а потім його можна подавати до столу.
Рецепт з корейською морквою і кукурудзою
Якщо гості вже на порозі, потрібно знати, як зробити в домашніх умовах ресторанний салат. Така закуска обов’язково припаде до смаку кожному.
Інгредієнти:
- 100 гр – фунчоза;
- 300 гр – корейська морква;
- 1 банка кукурудзи;
- 3 ст. л. – соєвий соус.
Для того щоб їсти закуску було зручніше, запарені локшину потрібно розрізати кілька разів. Вона залишиться довгою, але вже не буде тягнуться через весь салат.
Фунчоза з грибами
Китайський салат обов’язково повинен бути з фунчозой. Ця лапша побила всі рекорди популярності. Він одночасно дієтичний, дуже смачний і корисний. Саме тому кожна господиня будинку повинна включити його в раціон. У сезон найкраще додавати в блюдо гриби, це корисно і смачно, крім того аромат лісових грибочків здатний відразу зібрати до столу всю сім’ю.
Інгредієнти:
- 400 гр – фунчоза;
- 1 шт – червоний салатний цибулю;
- 350 гр – гриби;
- 200 мл – вершки;
- 1 пучок – зелень.
Подібний салат найкраще подавати в гарячому вигляді, так найкраще розкривається ніжний вершковий смак.
Апетитний салат з пекінської капустою
Іноді хочеться свіжості і відчути запах літа. Взимку краще всього це зробити за допомогою такого простого салату з пекінською капустою. Можна не думати про те, скільки калорій в цьому блюді і просто насолоджуватися легким смаком.
Інгредієнти:
- 200 гр – фунчоза;
- 300 гр – пекінська капуста;
- 2 шт – яйця;
- 2 ст. л. – соняшникова пасло;
- 1 шт – перець чилі;
- 3 зубчика – часник;
- 1 см – корінь імбиру;
- 3 ст. л. – арахіс;
- 3 гілки – кінза;
- 1 шт – лайм;
- 1 ст. л. – рисовий оцет;
- за смаком сіль.
Цей салатик прикрашають гілочками зелені і подрібненими горішками, виходить красиве і дуже смачне блюдо. Його не соромно подавати навіть до святкового столу.
Теплий салат з квасолею
Подібний салат може подаватися будь-якої температури. Він прекрасно буде займати роль другого блюда, якщо буде теплим. Також можна зробити і холодну закуску.
Інгредієнти:
- 1 банку – консервована квасоля;
- 200 гр – фунчоза;
- 1 шт – морква;
- 1 ст. л. – лимонний сік;
- 2 зубчика – часник;
- 2 ст. л. – рослинне масло;
- щіпка гострого перцю та солі;
- для краси додається зелень в готовий салат.
Залишається лише зачекати 10 хвилин і можна посипати зеленню і подавати подібний салат на стіл.
Особливості локшини
Фунчоза прийшла з азіатської кухні. Різноманітні страви на її основі є у Кореї, Китаї і Японії. Скляної подібна локшина називається за свою прозорість, яку вона набуває в готовому стані.
Спочатку це крохмалиста локшина, але її отримують з бобів, тому калорійність мінімальна на відміну від картопляних продуктів. На жаль, все частіше зустрічаються підробки з кукурудзяного крохмалю, але це зовсім інший смак.
Поєднання продуктів можуть бути абсолютно будь-якими. Свого власного смаку у подібній локшини немає, зате вона швидко вбирає все соусу, і можуть утворюватись дуже різні страви. Кожна господиня здатна обрати свій власний рецепт і вирішити, як приготувати салат з фунчозой. Тут повний простір для творчості, щоб була можливість експериментувати і знаходити свої смаки.