Як приготувати піцу Маргарита: 5 рецептів випічки

Як приготувати піцу Маргарита: 5 рецептів випічки

Як приготувати піцу Маргарита швидко і смачно? наші рецепти обов’язково в цьому допоможуть. Це класичне блюдо з мінімальною кількістю інгредієнтів. Продукти ідеально поєднуються між собою і підкоряють своїм смаком і ароматом.

Чому так назвали

Зараз маргарита вважається класикою, але історія її назви і походження досить проста. Королева Маргарита вирішила спробувати їжу для бідний. Серед убогого кількості страв їй сподобалася піца. Надалі її вирішили назвати на честь царственої особи.

Як приготувати піцу Маргарита: 5 рецептів випічки

Основна особливість страви в тому, що воно дуже доступне. Для приготування потрібно лише тісто, сир і помідори. Звичайно, у дорогих ресторанах можна знайти варіації з цікавими приправами, будинку можна дозволити собі експерименти, але це лише фантазії на тему класичного рецепту.

Не варто забувати, в честь кого назвали піцу, можна готувати навіть з мінімальним бюджетом, адже раніше це була їжа бідняків і інгредієнти не були такими шикарними.

Класичний рецепт на тонкому тесті

Окремо потрібно підготувати інгредієнти для тесту, соусу і начинки. При дотриманні рецептури смак зможе приємно здивувати. Основне завдання в тому, щоб зробити приємний соус, правильно вибрати сир, а також максимально тонко розкачати тісто. У класичному варіанті піца дуже тонка на відміну від звичного домашнього страви, яке більше нагадує відкритий пиріг.

Як приготувати піцу Маргарита: 5 рецептів випічки

Інгредієнти:

  • 300 гр – борошно;
  • 1 ч. л. – сіль;
  • одна ч. л. – дріжджі;
  • 1 ст. л. – оливкова олія;
  • 200 мл – вода;
  • 100 мл – томатна паста;
  • 1 пучок – базилік;
  • 1 зубчик – часник;
  • 250 гр – моцарелла;
  • 100 гр – пармезан;
  • 300 гр – черрі.
  1. Борошно сіль і дріжджі змішуються між собою.
  2. Поступово вливається вода і все ретельно замішується до однорідності.
  3. Додається трохи оливкової олії, краще працювати з тестом руками.
  4. Заготівля накривається рушником, а потім залишається на півгодини, щоб маса піднялася.
  5. Розкочувати основу потрібно максимально тонко, адже в духовці висота збільшитися.
  6. Для соусу змішується томатна паста, рветься руками базилік, а потім додається чавлений часник.
  7. Щоб інгредієнти обмінялися смаками, соус краще залишити на деякий час постояти, можна його небагато підігріти.
  8. Черрі нарізаються кружечками або половинками.
  9. Моцарелла нарізається тонкими часточками, вони повинні покрити всю піцу.
  10. Натирається пармезан на тертку.
  11. На основу наливається соус, потім викладаються помідори і 2 сиру.

Для приготування досить 5-8 хвилин в гарячій духовці. Після можна прикрасити готову піцу листочками базиліка, вони дадуть прекрасний аромат.

Що пропонує Юлія Висоцька

Основне завдання Юлії Висоцької в тому, що вдома потрібно готувати правильну і смачну їжу. Для цього вона адаптує улюблені рецепти для користі організму. Ті, хто хоче зайнятися своїм здоров’ям або ж скинути вагу можуть сильно захотіти піци. Не варто вирушати в ресторан або ж робити звичний варіант, досить розглянути маргариту, яку презентує Юлія. Її калорійність набагато менше, ніж в класичному варіанті.

Читайте також:
Салат «Чоловічий каприз» з яловичиною

Як приготувати піцу Маргарита: 5 рецептів випічки

Інгредієнти:

  • 250 гр – борошно;
  • 75 гр – житнє борошно;
  • 3 ст. л. – оливкова олія;
  • 1 ст. л. – молоко;
  • 2 ч. л. – сухі дріжджі;
  • 1 щіпка сіль;
  • 2 шт – помідори;
  • 1 шт – кульку моцарелли;
  • 1 гілка – базилік;
  • 1 щіпка – морська сіль.
  1. Для опари підігрівається вода, в ній розчиняються дріжджі і всипається житнє борошно. Потрібно залишити суміш на 30 хвилин.
  2. Додається тепле молоко, масло, борошно і вода. Необхідно ретельно вимісити тісто.
  3. Помідори потрібно облити окропом, так буде легко зняти шкірку. Потім овочі протирають і додається трохи солі.
  4. Моцарели краще взяти досить великий гурток. Він розрізається на скибочки.
  5. Тісто необхідно максимально тонко розкачати.
  6. На нього викладається томатна паста сир.
  7. Залишається додати листочки базиліка зверху.
  8. Деко змащують оливковою олією і піца випікається близько 7 хвилин.

Виходить відмінне ароматне блюдо тягнеться з сиром і шикарним томатним соусом.

Рецепт на сковороді

Є можливість приготувати маргариту максимально швидко. Звичайно, це не буде піца в звичному розумінні слова, але як вечерю на швидку руку, страва ідеально.

Як приготувати піцу Маргарита: 5 рецептів випічки

Інгредієнти:

  • 1 лист – лаваш;
  • 50 гр – моцарелла;
  • 100 гр – томатна паста;
  • 1 гілочка – базилік;
  • 2 ч. л. – чебрець;
  • 1 щіпка сіль і перець.

Сміливо можна взяти тонкий вірменський лаваш, якщо немає часу на тісто. Приготування цієї страви займе всього кілька хвилин, при цьому його смак буде здатний здивувати всю сім’ю.

Рада!

В рецепт замість моцарели сміливо можна додати сулугуні, будь-який з цих двох сирів ідеально підійде.

  1. Сковорідка змащується маслом, можна взяти оливкова.
  2. Потім розкладається лаваш.
  3. Він змащується томатною пастою, викласти сир. Посипаються спеції.
  4. Залишається підсмажити близько 10 хвилин блюдо.
  5. Нарешті, потрібно покласти кілька листочків базиліка.

Таку піцу необхідно є гарячою. Вона ідеально підходить для сніданку, коли зовсім немає часу.

Піца в мультиварці

У цьому рецепті складу начинки і тесту більше нагадує відкритий пиріг. Виходить не класична італійська тонка піца, а досить пишна і апетитна випічка.

Читайте також:
Закусочний торт

Як приготувати піцу Маргарита: 5 рецептів випічки

Інгредієнти:

  • 1 ст – борошно;
  • 0,5 ст – кефір;
  • 1 шт – яйце;
  • 0,5 ч. л. – цукор;
  • 0,25 ч. л. – сіль;
  • 1 щіпка – сода;
  • 2 помідори;
  • 50 гр – моцарелла;
  • 50 гр — твердий сир.
  1. Для тіста збиваються яйця з цукром і сіллю.
  2. Вливається кефір.
  3. До них додається борошно і сода.
  4. Тісто потрібно ретельно вимісити.
  5. Форма мультиварки змащується вершкове масло.
  6. Потім викладається основа.
  7. На неї додаються перетерті помідори і шматочки моцарели.
  8. На останньому етапі натирається твердий сир.
  9. Знадобиться близько 25 хвилин на запікання, а також ще 10, щоб готова страва підійшло в закритій чаші.

Є безліч способів, як приготувати піцу Маргарита в домашніх умовах. Серед них кожен може підібрати максимально смачний і зручний для себе.

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь