Це дійсно кращий рецепт морквяного торта! Він ідеально вологий і смачний, приготований зі свіжої моркви і покритий глазур’ю з вершкового сиру. Якщо вам потрібен найкращий у світі рецепт морквяного торта, який можна приготувати на цих вихідних – для вас наша стаття. Давайте розберемося, як приготувати морквяний торт.
Необхідні продукти для домашнього морквяного торта
Для приготування домашнього морквяного торта вам знадобиться:
- Масло: будь з м’яким смаком.
- Цукор: цукровий пісок.
- Яйця і ванільний екстракт.
- Борошно класична універсальна
- Спеції: мелена кориця, мускатний горіх і гвоздика.
- Харчова сода і розпушувач.
- Сіль: краще дрібну морську сіль.
Якщо ви використовуєте тільки столову сіль, то беріть її трохи менше.
- Терта морква.
- Глазур з плавленого сиру: легко робиться з вершкового сиру, вершкового масла, солі, ванілі і цукрової пудри.
За бажанням торт можна прикрасити улюбленими горіхами.
Як приготувати морквяний торт
Щоб зробити цей рецепт домашнього морквяного торта, просто:
- Приготуйте деко. Змастіть його маслом і посипте борошном.
- Зробіть тісто для торта. Змішайте масло і цукор, потім яйця і ваніль, потім сухі інгредієнти, а потім подрібнену моркву.
- Розділіть тісто на три частини, кожну окремо спечіть. Час приготування – близько 25-30 хвилин.
Вийняти з духовки і дочекатися, поки випічка не досягне кімнатної температури
- Зробити глазур. Рецепт трохи нижче.
- Зберіть і торт охолодіть. Як тільки випічка придбає кімнатну температуру, обріжте закруглені верхівки коржів так, щоб вони були абсолютно плоскими зверху.
- Помістіть перший корж на блюдо, покладіть на нього велику ложку глазурі і розподіліть так, щоб вона рівномірно покривала торт і трохи розширювалася по краях.
- Повторіть з другим і третім шарами торта.
- Потім використовуйте частину глазурі, щоб покрити всі бічні краї торта.
Рекомендується перед подачею поставити торт в холодильник на 15 хвилин.
Як зробити глазур з вершкового сиру
Цей рецепт може бути виготовлений вручну в мисці для змішування або в блендері – на ваш вибір! Просто переконайтеся, що вершковий сир і масло мають кімнатну температуру.
Щоб зробити глазур з вершкового сиру, просто змішайте вершковий сир і масло разом з ваніллю до отримання однорідної маси. Потім додайте стільки цукрової пудри, скільки необхідно для досягнення бажаної консистенції.
Спекти цей торт набагато простіше, ніж здається, навіть не використовуючи сучасну техніку. Приємного вам чаювання і солодких вечорів!