Вітаю вас, дорогі мої! Макарони по-флотськи з фаршем – дуже ситне і смачне блюдо. Воно готується дуже швидко, і поїдається теж. Його можна готувати на вечерю як дорослим, так і дітям від трьох років.
Щоб макарони по-флотськи виходили смачними, соковитими і ароматними, рекомендую додавати в блюдо томати і приправи (наприклад, аджику). Якщо готуєте страву для діток, то, звичайно, краще утриматися від спецій і приправ.
У моїй родині дуже люблять макарони по-флотськи. Навіть коли я намагаюся приготувати їх на два дні, з’їдаються вони все одно за один день. Зате наїдаємося від душі! Приємного і вам!
Макарони по-флотськи з фаршем в духовці
У духовці виходить подоба макаронно-м’ясної запіканки. Якщо приготуєте її за цим рецептом, вона порадує вас своєю соковитістю.
Інгредієнти:
- макарони – 400 гр.
- фарш – 500 гр.
- цибуля ріпчаста – 1-2 шт.
- молоко – 2 склянки
- яйце – 1-2 шт.
- сир – 100 гр.
- сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування по етапах:
Варимо макарони, зливаємо з них воду і відразу ж промиваємо холодною водою. Обсмажуємо фарш з цибулею до готовності. У форму для запікання викладаємо половину макаронів, поверх них готовий фарш.
Потім викладаємо половину макаронів, а зверху поміщаємо натертий сир.
Заливаємо все сумішшю яєць з молоком і ставимо в духовку на 30 хвилин при температурі 200 градусів. Приємного апетиту!
Як смачно приготувати макарони по-флотськи – простий рецепт
Щоб звичного страви додати родзинку, рекомендую додавати при приготуванні болгарський перець і часник. Виходить дуже смачно!
Візьміть:
- 250 гр. макаронів
- 300 гр. м’ясного фаршу
- 1 головка ріпчастої цибулі
- 2 зубчики часнику
- 1 солодкий болгарський перець
- 2 помідори
- сіль, перець за смаком
- рослинна олія для смаження
Спосіб приготування по етапах:
Часник подрібнюємо і обсмажуємо на рослинному маслі. Прибираємо часник з масла.
Цибулю нарізаємо півкільцями і обсмажуємо на олії, додаємо фарш і так само обсмажуємо.
Томати ошпарюємо окропом, знімаємо шкірку і подрібнюємо разом з солодким перцем в блендері.
Вливаємо подрібнені помідори і перець в жарящийся фарш і тримаємо все на повільному вогні, додавши сіль і перець за смаком.
Відварюємо макарони і додаємо їх до м’яса, гарненько перемішуємо. Приємного апетиту!
Готуємо макарони по-флотськи з фаршем і томатною пастою в мультиварці
В мультиварці приготувати це смачне і ситне блюдо простіше простого! Використовується тільки два режими – «ЖАРИТИ» і «ПЛОВ». Спробуйте самі!
Підготуйте:
- Фарш свинячий – 400 гр.
- Макарони – 250 гр.
- Цибуля – 1 шт.
- Рослинна олія
- Томатна паста – 1 їдальня ложка
- Сіль
- Приправа для м’яса
Спосіб приготування по етапах:
Обсмажуємо в мультиварці цибулю і фарш до готовності, сіль і спеції кладемо в кінці смаження.
Додаємо томатну пасту, помішуємо, продовжуючи смажити.
Після закінчення смаження засипаємо сухі макарони, перемішуємо з фаршем і заливаємо водою так, щоб вона була трохи поверх макаронів. Ставимо режим ПЛОВ, натискаємо Старт. Приємного апетиту!
Макарони по-флотськи з фаршем, морквою і цибулею – класичний рецепт
Це бюджетний варіант приготування страви. Використовуються тільки традиційні для макаронів по-флотськи інгредієнти.
Нам знадобляться:
- Макарони – 300 гр.
- Курячий фарш – 400 гр.
- Цибуля – 100 гр.
- Морква – 230 гр.
- Сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування по етапах:
Цибулю шаткуємо, а моркву натираємо на тертці, обсмажуємо їх на рослинній олії.
Фарш відправляємо смажитися разом з цибулею і морквою.
Відварюємо і зливаємо макарони, промиваємо їх холодною водою.
Перемішуємо макарони з готовим фаршем, додаємо сіль і перець за смаком. Приємного апетиту!
Робимо макарони по-флотськи з тушонкою на сковороді
Іноді замість фаршу при приготуванні цієї страви використовується тушонка. З неї макарони по-флотськи готуються ще швидше і виходять соковитіше.
Інгредієнти:
- Макарони – 450 гр.
- Тушонка яловича – 1 банку
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Рослинна олія
- Сіль і перець – за смаком
Спосіб приготування по етапах:
Цибулю ріжемо, смажимо на олії до золотистого кольору.
Тушковане м’ясо викладаємо на сковороду до цибулі, продовжуємо смажити.
Далі відваримо макарони, зливаємо воду і додаємо їх в жарящуюся тушонку. Кладемо сіль і перець за смаком, ретельно все змішуємо. Приємного апетиту!
Відео про те, як приготувати макарони по-флотськи з фаршем і помідорами
Не всі знають, що помідори і аджика здатні надати вишукану родзинку макаронів по-флотськи. Тому рекомендую спробувати цей рецепт, навіть якщо у вас є свій фірмовий.
Підготуйте:
- Макарони – 500 гр.
- Фарш м’ясний – 300 гр.
- Цибуля – 1 шт.
- Помідор – 1 шт.
- Аджика – 1 десертна ложка
- Сіль, перець, коріандр – за смаком
- Вершкове масло – 15 гр.
- Рослинне масло – для обсмажування
Як приготувати великі макарони черепашки з фаршем всередині?
Деякі люблять практикувати і такий рецепт. Беруть великі черепашки і начиняють їх фаршем. По смаку як макарони по-флотськи, тільки виглядають вишукано і підходять навіть для святкового столу.
Візьміть:
- 24 шт. каннеллоні
- 250-300 гр. фаршу
- 1/2 цибулини
- сіль, перець
- 4 столові ложки томатного соусу (пасти)
- 4 столові ложки сметани
- 50 мл кип’яченої води
- 1/2 чайної ложки солі
Спосіб приготування по етапах:
У киплячій воді відварюємо каннелоні.
Томатну пасту змішуємо зі сметаною.
Фарш змішуємо з сіллю і перцем.
Сумішшю сметани з томатною пастою змащуємо форму для запікання викладаємо туди черепашки, начинені фаршем, і знову поливаємо їх сметанною сумішшю. Відправляємо в духовку на 35-40 хвилин при температурі 200 градусів. Приємного апетиту!
Макарони по-флотськи – історія виникнення страви
Макарони по-флотськи були винайдені моряками в 19 столітті. Справа в тому, що до початку 20 століття на флоті холодильників не було. Тому меню матросів не відрізнялося великою різноманітністю – сухарі та солонина (сушена яловичина).
В кінці 19 століття Російський Імператорський флот після важких робіт став отримувати на обід макарони з м’ясом. На той момент часу кілограм хлібобулочних виробів коштував стільки ж, скільки кілограм свинини. Тому макарони вважалися королівської їжею.
Однак в офіційному Морському статуті не було прописано отримання матросами макаронів. Але оскільки це була досить ситна їжа швидкого приготування, то вона дуже швидко вкоренилася у флотському меню.
Чи Любите ви макарони по-флотськи з фаршем, як люблю їх я? Часто готуєте своїм домочадцям? Я намагаюся приготувати на пару днів хоча б, але відлітають все одно за один вечір. Чекаю ваших коментарів! Якщо ця стаття вам сподобалася поділіться нею в соцмережах. До нових зустрічей на блозі!