Як приготувати кекс з картопляним крохмалем

Зима — це час для кексів і чаювання. На тлі зимової сльотавої нудьги ароматна, домашня випічка радує, зігріває і об’єднує всіх за одним затишним столом.

Як приготувати кекс з картопляним крохмалем

© DepositPhotos

Сьогодні «Так Просто!» пропонує приготувати кекс «Хмарка», назва якого ідеально відображає його повітряну структуру і легкість приготування.

Як приготувати кекс з картопляним крохмалем

© DepositPhotos

Просто не віриться, що таке пишне й ніжне диво можна приготувати без краплі сметани і вершкового масла! Знову і знову відрізаю шматочок без страху набрати зайву вагу.

Легкий кекс

Інгредієнти

  • 220 г цукру
  • 200 г пшеничного борошна
  • 100 г картопляного крохмалю
  • 3 яйця
  • 125 мл води
  • 120 мл рослинного масла (арахісового або кукурудзяного)
  • 10 г розпушувача тіста
  • 1 г ваніліну
  • 1 ст. л. цедри лимона
  • щіпка солі
  • цукрова пудра для прикраси
  • форма для випічки кексу «кільце»

Приготування

  • Розбий в чашу блендера яйця, додай щіпку солі і яйця. Збивай протягом 1 хвилини.
  • Продовжуючи збивати, вливаємо воду і рослинну олію.

    Як приготувати кекс з картопляним крохмалем

  • Додай просіяне борошно, крохмаль, розпушувач, ванілін і лимонну цедру.
  • Знову включи блендер і все збий. Перелий тісто в попередньо змащену маслом форму для випічки.

    Як приготувати кекс з картопляним крохмалем

  • Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин. Готовність перевіряємо зубочисткою.
  • Готовий кекс дістань з духовки і дай йому постояти 10 хвилин. Потім перекласти на решітку, щоб він повністю охолов.

    Як приготувати кекс з картопляним крохмалем

  • Перед подачею на стіл кекс можна прикрасити глазур’ю або цукровою пудрою.

    Як приготувати кекс з картопляним крохмалем

  • Кекс з крохмалем готовий. Приємного апетиту!

Форми для кексів є практично у кожної господині. Редакція «Так Просто!» пропонує тобі ознайомитися зі списком 10 крутих страв, які можна приготувати з їх допомогою!

Приготування домашніх кексів — ціле мистецтво. Тут можна експериментувати як з формою страви, так і з його смаковими характеристиками. Сьогодні ми розповімо, як приготувати шоколадний кекс, оригінальність якого відповідає його дивовижного назвою — «Венеціанська дрібничка».

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь