Зима — це час для кексів і чаювання. На тлі зимової сльотавої нудьги ароматна, домашня випічка радує, зігріває і об’єднує всіх за одним затишним столом.
© DepositPhotos
Сьогодні «Так Просто!» пропонує приготувати кекс «Хмарка», назва якого ідеально відображає його повітряну структуру і легкість приготування.
© DepositPhotos
Просто не віриться, що таке пишне й ніжне диво можна приготувати без краплі сметани і вершкового масла! Знову і знову відрізаю шматочок без страху набрати зайву вагу.
Легкий кекс
Інгредієнти
- 220 г цукру
- 200 г пшеничного борошна
- 100 г картопляного крохмалю
- 3 яйця
- 125 мл води
- 120 мл рослинного масла (арахісового або кукурудзяного)
- 10 г розпушувача тіста
- 1 г ваніліну
- 1 ст. л. цедри лимона
- щіпка солі
- цукрова пудра для прикраси
- форма для випічки кексу «кільце»
Приготування
- Розбий в чашу блендера яйця, додай щіпку солі і яйця. Збивай протягом 1 хвилини.
- Продовжуючи збивати, вливаємо воду і рослинну олію.
- Додай просіяне борошно, крохмаль, розпушувач, ванілін і лимонну цедру.
- Знову включи блендер і все збий. Перелий тісто в попередньо змащену маслом форму для випічки.
- Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин. Готовність перевіряємо зубочисткою.
- Готовий кекс дістань з духовки і дай йому постояти 10 хвилин. Потім перекласти на решітку, щоб він повністю охолов.
- Перед подачею на стіл кекс можна прикрасити глазур’ю або цукровою пудрою.
- Кекс з крохмалем готовий. Приємного апетиту!
Форми для кексів є практично у кожної господині. Редакція «Так Просто!» пропонує тобі ознайомитися зі списком 10 крутих страв, які можна приготувати з їх допомогою!
Приготування домашніх кексів — ціле мистецтво. Тут можна експериментувати як з формою страви, так і з його смаковими характеристиками. Сьогодні ми розповімо, як приготувати шоколадний кекс, оригінальність якого відповідає його дивовижного назвою — «Венеціанська дрібничка».