Доброго дня, дорогі мої! Варити креветки правильно – ціле мистецтво. Особливо, якщо готуєш їх до спагеті у вершковому соусі, на святковий стіл або закуски до пива.
Купуючи в магазині заморожені креветки, намагайтеся вибирати такі, де мінімальна кількість льоду. Ще один важливий рада: ніколи не переварюйте їх, оскільки в цьому випадку вони стають твердими і несмачними!
Хочете насолоджуватися смаком і користю креветок, навчитеся їх правильно готувати. Сподіваюся, ця стаття допоможе вам у цьому. Приємного кулінарної творчості!
Як смачно зварити королівські креветки (неочищені та заморожені)?
Креветки беремо сухої заморозки, з мінімальним шаром льоду. Тоді у вас дійсно вийде королівське блюдо! Отже, приступимо.
Інгредієнти:
- Креветки
- Вода
- Сіль
- Перець чорний горошком
- Петрушка свіжа
- Лавровий лист
Спосіб приготування по етапах:
Креветки розморожуємо під гарячою водою або в мікрохвильовій печі.
У киплячу воду кладемо сіль (одну столову ложку на літр води), петрушку, перець, лавровий лист і креветки. Перемішуємо.
Як тільки з’явилися бульбашки від киплячої води, креветки готові! Знімаємо з вогню, зливаємо воду. Приємного апетиту!
Як варити аргентинські червоні креветки до пива?
Креветки відмінно поєднуються з пивом і служать хорошою закускою. До того ж, вони дуже смачні і корисні. У них багато білка і вітамінів.
Візьміть:
- Креветки
- Вода
- Сіль
- Перець чорний горошком
- Лавровий лист
Спосіб приготування по етапах:
Креветки розморожуємо будь-яким зручним способом.
Кип’ятимо в каструлі воду, насипаємо в неї сіль, кладемо лавровий лист, перець і креветки.
Як тільки креветки закиплять, варимо їх на малому вогні 7 хвилин. Вимикаємо конфорку, зливаємо воду. Приємного апетиту!
Як готувати заморожені і неочищені тигрові креветки з лимоном?
Лимон допомагає надати креветкам легку кислинку. Від цього вони стають тільки смачніше! Спробуйте самі!
Нам знадобляться:
- Вода
- Лимон
- Креветки
- Петрушка
Спосіб приготування по етапах:
Креветки перед варінням обов’язково розморожуємо.
У киплячу воду додаємо петрушку і вичавлюємо сік половинки лимона.
Додаємо креветки і варимо 3 хвилини.
Готові креветки поливаємо соком половинки лимона, що залишилася і подаємо до столу. Приємного апетиту!
Як варити і чистити великі заморожені креветки?
Чистити креветки дуже легко, якщо знаєш, як правильно це робити. Цей рецепт навчить вас і варити їх, і очищати від панцира.
Інгредієнти:
- Креветки
- Вода
- Сіль
Спосіб приготування по етапах:
Креветки варимо в киплячій воді з сіллю.
Дістаємо їх, даємо охолонути. Потім відокремлюємо голову, дістаємо з панцира. Якщо є чорна жилка вздовж хвоста, теж видаляємо її. Приємного апетиту!
Варимо неочищені креветки після заморозки для салату
Для салату креветки слід варити не більше двох хвилин після закипання. А щоб надати їм пікантну родзинку, не забудьте додати при варінні перець горошком.
Підготуйте:
- Креветки заморожені – 800 гр.
- Вода – 2 літри
- Сіль – 1 столова ложка
- Чорний перець горошком – за смаком
Спосіб приготування по етапах:
Розморожуємо креветки і промиваємо їх холодною водою.
У киплячу воду додаємо перець, сіль, лавровий лист. Ретельно все перемішуємо.
Кладемо креветки у воду і варимо їх 1-2 хвилини від початку закипання. Потім відразу зливаємо воду. Приємного апетиту!
Відео про те, як посмажити заморожені неочищені креветки на сковороді
У цьому відео наводиться дуже смачний і незвичайний рецепт приготування морепродуктів. Особливу родзинку страви надають оливкова олія, часник і сир пармезан. Спробуйте, вам обов’язково сподобається!
Інгредієнти:
- Тигрові креветки
- Оливкова олія
- Вершкове масло
- Зелень
- Часник
- Сир пармезан
- Лимон
А ви любите креветки або віддаєте перевагу більш традиційну їжу? Вмієте варити їх правильно? Якщо у вас є свої секрети приготування креветок, буду дуже рада, якщо поділіться ними в коментарях. А ще буду вдячна вам, якщо поділіться цією статтею в соцмережах. До нових зустрічей на блозі!