Як готувати свіжі гливи з магазину: рецепти смачних страв

Гриби зустрічаються у великій різноманітності. Щоб здивувати рідних прекрасним блюдом, потрібно знати, як готувати свіжі гливи з магазину. Вони досить смачні, за якостями порівнюють даний продукт з білими грибами і з печерицями. Є величезна кількість способів приготування. Часу теплова обробка займає не багато, можна варити або смажити гливи в самих різних поєднаннях.

Зміст

  • Смажені грибочки
  • Паста з грибами
  • Корисний салат з вешенками
  • Грибні котлети
  • Смажені грибочки

    Найпростішим варіантом, як готувати свіжі гливи, є смаження. Ніхто не зможе відмовитися від цього дивного смаку. Інгредієнти дуже прості, але при цьому вони ідеально поєднуються.

    Як готувати свіжі гливи з магазину: рецепти смачних страв

    Інгредієнти:

    • 500 гр – гливи;
    • 100 гр сметана;
    • 1 шт – цибуля;
    • один зубчик часнику;
    • 1 пучок – зелень;
    • 70 гр – соняшникова олія;
    • 2 шт – лавровий лист;
    • за смаком – сіль, перець.
  • Сковорідка повинна бути розігріта, але не розпечена. На неї виливається соняшникову олію.
  • Гриби обов’язково потрібно ретельно промити, а потім порізати слайсами середньої товщини.
  • Після закипання масла викладаються гриби, вони повинні бути одним шаром.
  • Додається невелика кількість солі. Гриби виділяють воду, вона повинна повністю випаруватися.
  • Цибулю нарізати кільцями і окремо обсмажується до рум’яного кольору.
  • Потім до грибів додається сметана і цибуля.
  • Часник подрібнюється за допомогою чеснокодавкі.
  • Додаються всі спеції.
  • Через кілька хвилин страва готова. Можна порізати зелень і посипати нею гриби.
  • Це відмінний варіант швидкого і смачного вечері. Він ідеально поєднується з будь-яким гарніром. Можна взяти овочі, зробити їх в духовці або на грилі, вони зможуть відтінити ніжний смак глив.

    Паста з грибами

    Даний ресторанну страву легко можна приготувати вдома. Головне вибрати якісні інгредієнти і намагатися покроково виконувати весь процес приготування. Локшина обов’язково повинна бути якісна. Якщо немає часу і сил готувати домашню, то слід зупиниться на макарони твердих сортів.

    Як готувати свіжі гливи з магазину: рецепти смачних страв

    Інгредієнти:

    • 400 гр – гриби;
    • 100 гр – паста;
    • 2 ст. л. – томатна паста;
    • 50 гр – сир;
    • 2-3 зубчика – часник;
  • Окремо макарони варяться до стану альденте в підсоленій воді.
  • На сковорідці розігрівається оливкова олія.
  • Гриби нарізати невеликими шматочками.
  • Часник подрібнюється за допомогою чеснокодавкі.
  • Додаються всі приправи і часничок до грибів.
  • Обжарка здійснюється протягом 10 хвилин.
  • Додається томатна паста і ретельно перемішується.
  • Залишається додати макарони, попередньо злив з них воду.
  • Треться сир і кладеться прямо перед готовністю.
  • Перед подачею залишається лише посипати зеленню і розкласти по тарілках.
  • Виходить дуже апетитне блюдо. Це справжня паста, яка користується великим попитом у хороших ресторанах.

    Корисний салат з вешенками

    Подібний салат ідеально підходить для тих, хто хоче домогтися ідеальної фігури. Він ситний і корисний, при цьому мінімальну кількість калорій.

    Як готувати свіжі гливи з магазину: рецепти смачних страв

    Інгредієнти:

    • 500 гр – гливи;
    • 4 шт – болгарський перець;
    • 1 шт – цибуля;
    • 5 зубчиків – часник;
    • 4 ст. л. – оцет;
    • 2 ч. л. – цукор;
    • 0,5 ч. л. – коріандр;
    • 0,5 ч. л. – мелений перець і паприка;
    • 1 щіпка – чебрець;
    • 3 щіпки сіль.
  • Масло розігрівається в сковорідці і у нього додають подрібнений часник.
  • Гливи необхідно ретельно промити і порізати невеликими шматочками. Потім вони обсмажуються в часниковому маслі.
  • Солодкий перець розрізається максимально тонкими смужками.
  • Цибуля подрібнюється кубиками і обсмажується окремо на сковороді з перцем.
  • Всі інгредієнти змішуються.
  • Залишається додати спеції, цукор і оцет.
  • Подібний салат краще всього їсти через півгодини або годину, йому потрібен час, щоб настоятися. Виходить ідеальне поєднання смаків.

    Грибні котлети

    Гриби можна вживати в самих різних видах, відмінно підійдуть до вечері котлетки з глив. Ідеальному гарніром до них буде товчена картопля.

    Як готувати свіжі гливи з магазину: рецепти смачних страв

    Інгредієнти:

    • 500 гр – гливи;
    • 100 мл – молоко;
    • 2 шматочка – батон;
    • 1 шт – яйце;
    • 1 шт – цибуля;
    • 2 ст. л. – соняшникова олія;
    • 2 зубчика – часнику;
    • 1 ст. л. майонез;
    • за смаком – сіль, перець, улюблені спеції;
    • 1 пакетик – панірувальні сухарі.
  • Гливи необхідно ретельно помити і порізати на невеликі шматочки.
  • Грибочки тушкують протягом 20 хвилин. Не треба наливати води, достатньо рідини, яка виділяється з глив.
  • Батон замочується в молоці.
  • Потім хліб додається до грибів і за допомогою м’ясорубки або кухонного комбайна формується однорідний фарш.
  • Додається яйце в загальну масу.
  • Цибуля ріжеться на кубики і обсмажується на рослинному маслі. Він додається до фаршу.
  • Потім кладуть улюблені спеції за смаком.
  • Руками виліплюють котлетки, обвалюються в панірувальних сухарях т ожариваются нга сковорідці.
  • На смаження потрібно витрачати не більше кількох хвилин, достатньо отримати рум’яну скоринку. Котлетки виходять дуже соковитими і смачними.

    Гливи є дуже смачними грибами, які можна часто вживати в їжу і при цьому оздоровлювати свій організм. Величезна кількість корисних речовин є в цьому продукті. Тому сміливо можна експериментувати і вибирати улюблені страви, радують всю сім’ю і гостей. Тепер питання як готувати свіжі гливи з магазину повинен відпадати сам собою. Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь