Яблука в меню дитини

Яблука в меню дитини

Весь світ знає що яблуко — справжня комора корисних вітамінів і повинно бути в раціоні кожного малюка, а англійці кажуть що з’їдаючи два яблука в день, вони проганяють лікарів геть. І це дійсно так! Яблука чемпіони за наявності необхідних вітамінів серед них такі як С, РР, Е, В1, В2, бета-каротин.

Яблука мають дуже багатий склад мікроелементів: кальцій, калій, магній, фосфор, залізо. А особливо прославленны яблука пектином, він скріплює клітинні стіни, створює блокування мікробних отрут і дуже отруйним речовинам з нашої шкідливої зовнішнього середовища, покращують яблука і травлення, так що замість їжі основний і перед нічним сном краще яблука не давати діткам.

З-за свого багатого змісту цукрів, різних органічних кислот, вітамінів і ферментів, мінеральних солей – яблука дуже корисні дітям і дорослим. Відмінне вміст мінеральних солей і різних хімічних речовин діють на організм людини освежающе і підбадьорливо, адже не даремно говорять про «молодильні яблучка»!

Дуже величезні і цілющі сили яблук, вони чудово покращують апетит(дайте малюкові яблучко за годину до основного прийому їжі, і він з’ївши все попросить добавки!), обмін речовин, добре підвищує стійкість організму до радіації, відмінно стимулює роботу серця і кровообігу, добре зміцнює кровоносні судини.

Яблука в меню дитини

Напевно всі мами і тата пам’ятають ще з самого дитинства той факт, що яблука найкорисніше їсти зі шкіркою. Так! Адже це так і є, тому що всі вітаміни знаходяться під нею і у верхній м’якоті яблука. Пам’ятайте що в яблучній шкірці зберігається максимальна кількість полезнейшей клітковини, яка в свою чергу відмінно стимулює до роботи «ленивенький» кишечник у діток і дорослих.

Але є і свої «підводні рифи» — яблучна шкірка у деяких дітей може спровокувати газоутворення(сильно здуває животик), і ще погано те, що в шкірці яблука можуть накопичуватися дуже шкідливі для організму дітей і дорослих нітрати і пестициди. А магазинні яблука взагалі часто покриті воском (щоб довше зберігалися і мали дуже привабливий вигляд).

Читайте також:
Яєчна запіканка з печерицями та овочами - Рецепти для мультиварки

Потрібно перед тим як пропонувати яблуко малюкові, ретельно його вимити і обшпарити окропом в ідеальному варіанті! Можна навіть зрізати на яблуці шкірку якщо ви не впевнені у продавця яблук( купили на ринку біля автомобільної дороги, в магазині, пригостила мимо проходить бабуся чи тітка…)

Интерейснейший факт те, що в світі налічується приблизно 7.500 сортів яблук! При такій кількості сортів, кожний окремий сорт володіє унікальними властивостями. Наприклад яблучка зеленого кольору, тверденькие і хрусткі, з дуже приємною кислинкою, вважаються найбільш корисними та безпечними, дієтологи і педіатри саме їх радять включати в меню для дитини алергіка.

Яблука жовтого кольору більш соковиті, з них роблю соки-фреш, варять компоти, муси, печуть смачненькі пироги, оладки, і різні смаколики. Печені яблука і смажені скибочки яблук будуть чудовим гарніром до різних м’ясних страв.

Червоні сорти яблук дуже часто розсипчасті і дуже солодкі, чудово підходять для запікання в духовці з цукром, ванількою або корицею. Але самий цікавий факт – з яблук можна готувати супи! Ось наприклад

Яблука в меню дитини

Рецепт супу для ласунів:

  • 5 яблук
  • 500мл. кефіру
  • 100г. сиру
  • 1л. Води
  • 1ст.л родзинок(якщо у дитини немає алергії)
  • 1ст.л. меду
  • Кориця

Вимиваємо родзинки і заливаємо склянкою окропу в маленькій каструльці, доводимо до кипіння і залишаємо на 3-5 хвилин. Яблука очищаємо від шкірки і серцевини і нарізаємо невеликими шматочками, заливаємо кип’яченою водою і варимо 10 хвилин, відвар проціджуємо і охолоджуємо, змішуємо з кефіром(йогуртом), додаємо протертий сир, родзинки з відваром, яблука, мед, корицю. Можна все перемішати, а можна подрібнити блендером.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Як Зробити...