Варення з яблук з корицею – відмінне блюдо, яке буде доречним як на святковому столі в якості десерту, так і на кожен день, якщо його подавати до чаю на сніданок або вечерю. Є безліч різноманітних варіантів заготовки цього десерту на зиму. Одним з найсмачніших є варення з яблук з корицею.
Простий рецепт варення з яблук з корицею
Вашій увазі надається класичний рецепт цього чудового яблучного варення з корицею. Ви приготуєте не тільки дуже смачний десерт до чаю, але і начинку для домашньої випічки. Рецепт простий.
Час приготування – 60 хв.
Порції – 6 шт. або 1 л.
Інгредієнти Порцій: – +
- Яблуко 1 кг
- Цукор-пісок 700 гр.
- Кориця 1 ч. л.
Кроки 60 хв.
-
Яблука помийте, гострим ножем зніміть шкірку і видаліть серцевину з насінням. Наріжте яблука на середні шматочки. Пам’ятайте, що тонкі часточки швидко розваряться, а товсті не будуть мати прозорості в процесі готування. Ваше варення в даному рецепті має бути янтарне.
-
Нарізані яблука помістіть в ємність для варіння варення і засипте зазначеною кількістю цукру. Ємність з яблуками залиште на всю ніч.
-
Потім налийте до настоявшимся в цукрі яблук потрібну кількість чистої води і помістіть її на плиту. На середньому вогні доведіть варення до кипіння і на маленькому вогні поваріть протягом 5 хвилин, постійно помішуючи. Зніміть утворилася на поверхні піну. Залиште варення на кілька годин для охолодження.
-
Після закінчення цього часу повторіть процес варіння (тільки варення вже не перемішуйте) і знову залиште варення для охолодження на 2-3 години.
-
Повторіть цей процес в третій раз. У кипляче варення додайте необхідну кількість кориці і обережно, щоб не пошкодити часточки, варення перемішайте. Можете також додати в цей час свіжовичавлений сік лимона, щоб зменшити солодку нудотність ласощі. Гаряче варення розлийте в стерильні баночки і, перевернувши догори дном, протягом доби охолодіть. Зберігайте варення в прохолодному місці.
Приємного чаювання і вдалою домашньої випічки!
Швидкий рецепт варення з яблук з корицею на зиму
Звичайно господині готують яблучне варення, для додання йому прозорості та бурштинового кольору, у кілька етапів. У запропонованому рецепті представляється прискорений процес варіння цього варення. Перші кроки процесу ви робите ввечері, а назавтра варіть варення.
Інгредієнти:
- Яблука – 1 кг
- Вода – 250 мл
- Цукор – 600 р.
- Кориця – 2 ч. л.
Процес приготування:
Приємного чаювання!
Варення з яблук з корицею з горіхами і лимоном
За цим рецептом ви приготуєте яблучне варення з дещо іншим смаком, ніж звичайне. До нього додаються лимон і горіхи. Це ласощі, у великій кількості містить вітаміни і мікроелементи, вийде не тільки смачним, але і корисним для організму.
Інгредієнти:
- Яблука – 1 кг
- Цукор – 200 р.
- Лимон – 1 шт.
- Кориця – 1 ч. л.
- Волоські горіхи – 150 р.
- Лавровий Лист – 2 шт.
- Чорний перець горошок – 3 шт.
Процес приготування:
Приємного чаювання!
Варення з яблук з корицею
Вам пропонується цікавий і досить новий рецепт цього звичайного яблучного варення, в якому бурштинові шматочки яблук після процесу приготування повністю зберігають свою форму. Це дуже красиво і смачно. Для приготування такого варення візьміть яблука твердого сорту.
Інгредієнти:
- Яблука – 2 кг.
- Цукор – 800 р.
- Мелена кориця – 1/3 ч. л.
- Вода – 350 мл
Процес приготування:
Приємного чаювання!
Яблучне варення з корицею
У даному рецепті вам пропонується приготувати з яблук не тільки смачне, але і дуже ароматне варення за рахунок доданих прянощів і невеликої кількості алкоголю. Для його приготування можете використовувати сорти яблук, мають щільну або м’яку м’якоть. Від цього буде залежати консистенція приготованого варення.
Інгредієнти:
- Яблука – 1 кг
- Цукор – 3 ст.
- Вода – 100 мл
- Кориця – 1 паличка.
- Імбир – 3 кв. див.
- Ром або коньяк – 2 ст. л.
Процес приготування:
Яблучне варення готове. Їжте на здоров’я!