Виноград – приваблива культура, яка дарує ягоди з різними смаковими якостями і плодоносить довгі роки. На жаль, до 30 % врожаю в рік втрачається із-за несприятливої погоди і поганих грунтових умов, а також ураження рослин хвороботворними збудниками. Як попередити хвороби винограду і вберегти кущі від шкідників, повинні знати всі виноградарі, зацікавлені в одержанні багатого врожаю.
Основні хвороби винограду
Захворювання, з якими може зіткнутися власник виноградника, поділяються на інфекційні та не інфекційні. З інфекцій для винограду найбільш небезпечні мілдью, оїдіум, антракноз і гниль біла і сіра.
Захворювання мілдью
Ця хвороба відома під назвою «несправжня борошниста роса». Вона завдає великої шкоди господарству, т. к. вражає всі частини винограду. Збудником захворювання є гриб Пласмопара Витикола – облигатный паразит, який активізується в умовах підвищеної вологості.
Як розпізнати мілдью і провести лікування куща своєчасно? Головною ознакою захворювання є масляниста плямистість на листках. Вогнища округлої форми утворюються на верхівках молодих і старіючих листків влітку. Розміри плям – довільні.
При підвищеній вологості тильна сторона листа покривається білим борошнистим нальотом (ефект роси). Прогресуючи, хвороба мілдью захоплює здорову частину листа. Омертвілі листочки опадають.
Як лікувати захворювання мілдью? Препарати для обробки винограду застосовують такі:
- Антракол.
- Танос.
- Стробі.
- Купроксат.
- Хлорокис міді.
- Бордоська суміш.
У профілактичних цілях обприскування проводять тричі. Період першої обробки – коли гілки куща розростуться до 20 см в довжину. Вдруге захист від мілдью створюють перед цвітінням куща, третій – за мірою укрупнення виноградин до розміру горошини.
Оїдіум – борошниста роса на винограді
Серед проблем вирощування виноградних кущів 2 місце займає оїдіум. Провокує його грибок Uncinula necator Burril. Характерною ознакою цієї хвороби винограду є сірувато-біла пил, яка знаходиться на недорозвинених пагонах з хвилястим листям. Якщо в червні наліт спостерігається тільки на листі, то до кінця літа захворювання зачіпає верхівки гілок. Сформувалися суцвіття відмирають, ягоди всихають.
Заходи з лікування винограду від хвороби оїдіум проводять наступні:
Для профілактики виноградник обробляють фунгіцидами (Тіовіт, Стробі, Топаз, Хорус).
Захворювання винограду антракноз
У 
озбудитель захворювання – інфекційний гриб-міцелій, який за один сезон утворює до 30 поколінь спор. Виноградний кущ антракноз вражає повністю разом з ягодами. Причиною захворювання є підвищена весняна вологість. Спочатку на несприятливу погоду виноград реагує бурими плямами в темній каймі на листках, схильними до злиття. Потім проблемні ділянки відмирають.
У міжвузлях проглядаються вдавлені плями бурого кольору. Лоза розтріскується і всихає. Суцвіття під впливом грибка також стають коричневими і всихають. Хворі плоди покриваються бурими цятками з темними контурами.
Уражені антракнозом ділянки рекомендується зрізати і спалити. Наступної весни, коли нові відгалуження досягнуто 5 – 10 см, їх слід обприскати бордоської рідиною 3 %. Напередодні цвітіння і через 10 днів після нього обприскування проводять повторно менш концентрованим препаратом – 1 %, або застосовують для лікування Поліху, Арцерид, Поликарбацин, Тельдор.
Сіра і біла Гниль
Інфекційна хвороба зазвичай вражає виноград у вологих умовах, причому в процес розвитку гнилі залучаються дозрілі ягоди. Характерними ознаками сірої і білої гнилі є:
- Зміна кольору виноградин.
- Розтріскування плодів.
- Поява білого/ сірого нальоту.
Специфічного лікування сірої гнилі не існує. Попередити захворювання допоможуть декілька заходів:
Вирощування сортів з підвищеною стійкістю до сірої гнилі.Бактеріальний рак – невиліковне захворювання винограду
Від хвороби бактеріальний рак виноград врятувати неможливо через відсутність ефективних способів лікування. Профілактика бактеріального раку зводиться до уважного огляду кореневища куща при посадці. На корінцях не повинно бути підозрілих горбистих утворень – так званих пухлин. При виявленні на ділянці хворого рослини його видаляють відразу. Вивільненого ділянці дають перегулять кілька років.
Небезпека бактеріального раку полягає в тривалому латентному періоді. Захворювання розвивається поступово від моменту проникнення ракових клітин в рослину при обробці землі і розповсюджується на всі частини виноградного куща. Криві поверхні на лозі стають помітними в умовах підвищених температур та вологості грунту. Спочатку бактеріальний рак погіршує врожайність винограду. Згодом кущ слабшає і гине.
Як уберегти виноград від шкідників
Шкода винограду завдають не тільки захворювання. Комахи, птахи та бур’яни вносять вагомий внесок у порчу лози. Якщо виноградник облюбували такі шкідники, як білянка, міль, гусениці совки і різна чешуекрылая живність, захист рослині забезпечують препаратом Проклэйм або Вертимек ТМ «Сингента».
Одноразове застосування засобу Проклэйм гарантує збереження куща від 3-х поколінь комах. Інсектицид згубно діє на дорослих особин і личинок будь-яких лускокрилих і підсилює ефект інших препаратів, що застосовуються для пригнічення медунки і трипсів. Проклэйм руйнує травну системувредителей, чому вони гинуть.
Для визрілих грон небезпеку представляють бджоли, оси і птиці. Особливо сад потребує захисту від ос. Влітку ці комахи приносять користь виноградником, оберігаючи його від інших шкідників – вони їх просто поїдають. З приходом осені сусідство ос перетворюється в несприятливий фактор, заподіює шкоди виноградному господарству.
Хімічні препарати в період достигання грон не підходять для боротьби з комахами, оскільки отруйні речовини вбираються м’якоттю ягід. Механічне знищення шкідників буде малоефективним, якщо поблизу мешкає величезна колонія крилатих любителів винограду. Оптимальний варіант боротьби з осами – влаштувати димову шашку або розпорошити на гніздо зі сплячими комахами інсектициди. Вранці пусте гніздо потрібно знищити.
Прості пастки для приманювання ос виготовляють з пластикових пляшок. На дно посуду наливають трохи мильного розчину, а стінки змащують медом або варенням. Також пляшки можна наповнити непридатним варенням, розведеним водою. Комахи будуть грузнути в липких масах, тонути й гинути.
Зберегти дозріває виноград від посягань крилатих комах і птахів допомагають спеціальні захисні сітки. Пристосування надягають на грона.
Безпечні способи збереження винограду
Для оздоровлення кущів винограду здавна застосовуються трав’яні відвари. На відміну від хімікатів, фітозасобів використовують без прив’язки до дозрівання ягід. Одним з доступних захисних засобів є відвар цибулиння. Готують його шляхом 20-хвилинного кип’ятіння половини відра лушпиння у воді. Відвар настоюють 24 години, доводять отриманий обсяг до цілого відра і розмішують 1 ст. л. меду. Розчин фільтрують і обприскують виноград.
Для приготування захисних настоїв використовують лежані суху траву з додаванням молочної кислоти, відвари чистотілу, звіробою, живокосту. Обробку виноградника фитосредствами проводять часто, оскільки вони легко змиваються росою і дощем.
На перший погляд догляд за виноградом може здатися трудомістким. Однак саме регулярна турбота про рослини дозволяє збирати високі врожаї. Стоять фунгіциди недорого, труднощів у застосуванні не викликають. Ігноруючи обробку винограду, господар ризикує загубити кущі і залишитися без смачного десерту.