Випічка з вишневим варенням – Енциклопедія домашніх заготовок

Зміст

• 1 Пиріг з варенням з вишні
• 2 Рецепт пирога з варенням з вишні
• 3 Вареники з вишнями з варення
• 4 Пиріг з вишневим варенням
• 5 Тісто з вишневим варенням
• 6 Пиріжки з вишневим варенням
• 7 Пироги духовці з вишневим варенням
• 8 Пиріг з вишневим варенням в мультиварці

Пиріг з варенням з вишні

Якщо у вас залишилося вишневе варення, пропонуємо вам приготувати простий пиріг. Випічка виходить дуже смачною і ніжною, а робиться вона неймовірно швидко!

Пиріг з вишневим варенням в мультиварці

• масло вершкове – 115 г;
• яйце – 2 шт.;
• цукор – 115 г;
• борошно – 450 г;
• розпушувач – щіпка;
• цукрова пудра або ягоди для прикраси;
• варення вишневе без кісточок – 230 р.

Отже, вершкове масло дістаємо з холодильника і залишаємо на 30 хвилин підтанути, а потім нарізаємо невеликими шматочками. У миску викладаємо яйця без шкаралупи, всипаємо цукор і збиваємо. Потім додаємо масло, перемішуємо виделкою і поступово всипаємо борошно. Замішуємо не туге, м’яке тісто, загортаємо її в целофановий пакет і прибираємо в холод на 1 годину. Далі ділимо його на 2 нерівні частини і викладаємо у велику чашу мультиварки. Розподіляємо тісто по дну руками і вилазимо трохи на боки каструльки. Тепер виливаємо вишневе варення без кісточок, розрівнюємо його ложкою і зверху кидаємо, подрібнену на терці в крихту решту тіста. Закриваємо кришкою і готуємо пиріг 70 хвилин на «Випікання». Після сигналу готовності, акуратно виймаємо посуд, охолодити, а потім обережно витягуємо пиріг.

Перекладаємо його на тарілку, прикрашаємо за бажанням цукровою пудрою або свіжими ягодами.

Пиріг з листкового тіста з вишневим варенням

• листкове бездріжджове тісто – 1 пачка;
• вишневе варення – 200 г;
• яйце – 1 шт.;
• крохмаль картопляний – 10 г;
• цукор – 110 г;
• кунжут, горіхи або цукрова пудра для прикраси.

Для приготування пирога з вишневим варенням на швидку руку, тісто спочатку розморожуємо, а потім розгортаємо і викладаємо на стіл, припорошений борошном. Розкочуємо качалкою в тоненький прямокутний пласт. З двох сторін робимо ножем невеликі горизонтальні розрізи. На середину викладаємо вишневе варення і присипаємо його картопляним крохмалем. Руки змочуємо водою і акуратно тягнемо за надрізи, чергуючи і викладаючи їх поверх ягід, ніби заплітаючи косу. Яйце розбиваємо в миску, додаємо трохи цукру, перемішуємо вінчиком і промазуємо солодкої сумішшю поверхню пирога. За бажанням посипаємо його кунжутним насінням або подрібненими горіхами. Викладаємо ласощі на промаслений деко і запікаємо 20 хвилин при температурі 180 градусів. Після цього, акуратно виймаємо його і остуджуємо.

Рецепт пирога з варенням з вишні

Якщо у вас в засіках завалялося вишневе варення, спробуйте спекти смачний пиріг з вишневим варенням. Пиріг виходить дуже солодким та ніжним, а готується він досить просто і швидко.

ІНГРЕДІЄНТИ

• Вишневе варення (без кісточок) 450 Грам
• Вода-2 Ст. ложки
• Борошно 500 Грам
• Вершкове масло 200 Грам
• Цукор 250 Грам
• Сіль 1 Щіпка
• Розпушувач для тіста 2 Ст. ложки
• Яйця 3 Штуки
• Ванілін 1 Щіпка
• Молоко 100 Мілілітрів
• Винний оцет 10 Мілілітрів

Опис приготування:

1. Беремо каструльку, перекладаємо туди вишневе варення, додаємо воду і половину цукру. Близько 10 хвилин варимо на повільному вогні, щоб ягоди трохи розм’якли. Знімаємо з вогню, охолодити. 2. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Форму для випікання змащуємо вершковим маслом і трохи посипаємо борошном (зовсім трохи). 3. Беремо міксер, кладемо в чашу міксера вершкове масло, половину цукру і дрібку солі. Близько 3 хвилин збиваємо до єдиної консистенції. Потім додаємо в масу 3 жовтки, знову збиваємо до однорідності. Додаємо ванілін і знову добре збиваємо. 4. В іншому посуді змішуємо борошно, розпушувач і трошки солі. Вливаємо в цю суміш молоко і гарненько перемішуємо. Отримане тісто змішуємо з сумішшю масла і жовтків з третього пункту. 5. Беремо ще одну каструльку, змішуємо 3 яєчних білка з винним оцтом. Перемішуємо до такого стану, коли білки стануть однорідної білою рідиною, але не до стану піни. Приблизно третину збитих білків додаємо до тіста, перемішуємо, і вуа-ля — наше тісто готове. 6. Залишається перекласти тісто у форму для запікання, зверху поливаємо тісто невеликим шаром вишневого варення і присипаємо цукром. Випікаємо 45-50 хвилин, поки пиріг не придбає характерний золотистий колір. Найпростіше перевіряти готовність пирога сірником або зубочисткою — якщо вона легко виходить з пирога, то пиріг готовий, а якщо до неї прилипає тісто — значить, випікаємо далі. 7. Бон апетит. )

Коментарі до рецептом

Вареники з вишнями з варення

Замісити тісто на молоці і дати йому постояти 30-40 хвилин. Стиглу вишню вимити, обсушити, витягнути кісточки. Тісто розкачати так, щоб вийшла невелика «ковбаска» і нарізати на кружечки товщиною приблизно 2 см Кожний кружечок розкачати і покласти на нього 0,5 ч. л. цукру і 3-4 вишні (якщо вишня з варення, цукор класти не потрібно).

Ретельно заліпити краї. Відварити Вареники у більшій кількості підсоленої киплячої води 10-15 хв. Коли спливуть шумівкою викласти на блюдо. Посипати корицею.

Ще по темі

Пошук по сайту:

Рецепти заготовок

Солодкі рецепти

Наші помічники

Copyright © Насолоду на кухні

Всі тексти і Фотоматеріали, опубліковані на сайті vari-varenie.ru, захищені законом про авторське право. Будь-яка часткова або повна передрук опублікованої інформації заборонена.

Пиріг з вишневим варенням

Якщо у вас в засіках завалялося вишневе варення, спробуйте спекти смачний пиріг з вишневим варенням. Пиріг виходить дуже солодким та ніжним, а готується він досить просто і швидко.

ІНГРЕДІЄНТИ

• Вишневе варення (без кісточок) 450 Грам
• Вода-2 Ст. ложки
• Борошно 500 Грам
• Вершкове масло 200 Грам
• Цукор 250 Грам
• Сіль 1 Щіпка
• Розпушувач для тіста 2 Ст. ложки
• Яйця 3 Штуки
• Ванілін 1 Щіпка
• Молоко 100 Мілілітрів
• Винний оцет 10 Мілілітрів

Опис приготування:

1. Беремо каструльку, перекладаємо туди вишневе варення, додаємо воду і половину цукру. Близько 10 хвилин варимо на повільному вогні, щоб ягоди трохи розм’якли. Знімаємо з вогню, охолодити. 2. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Форму для випікання змащуємо вершковим маслом і трохи посипаємо борошном (зовсім трохи). 3. Беремо міксер, кладемо в чашу міксера вершкове масло, половину цукру і дрібку солі. Близько 3 хвилин збиваємо до єдиної консистенції. Потім додаємо в масу 3 жовтки, знову збиваємо до однорідності. Додаємо ванілін і знову добре збиваємо. 4. В іншому посуді змішуємо борошно, розпушувач і трошки солі. Вливаємо в цю суміш молоко і гарненько перемішуємо. Отримане тісто змішуємо з сумішшю масла і жовтків з третього пункту. 5. Беремо ще одну каструльку, змішуємо 3 яєчних білка з винним оцтом. Перемішуємо до такого стану, коли білки стануть однорідної білою рідиною, але не до стану піни. Приблизно третину збитих білків додаємо до тіста, перемішуємо, і вуа-ля — наше тісто готове. 6. Залишається перекласти тісто у форму для запікання, зверху поливаємо тісто невеликим шаром вишневого варення і присипаємо цукром. Випікаємо 45-50 хвилин, поки пиріг не придбає характерний золотистий колір. Найпростіше перевіряти готовність пирога сірником або зубочисткою — якщо вона легко виходить з пирога, то пиріг готовий, а якщо до неї прилипає тісто — значить, випікаємо далі. 7. Бон апетит. )

Коментарі до рецептом

Тісто з вишневим варенням

Якщо у вас залишилося вишневе варення, пропонуємо вам приготувати простий пиріг. Випічка виходить дуже смачною і ніжною, а робиться вона неймовірно швидко!

Пиріг з вишневим варенням в мультиварці

• масло вершкове – 115 г;
• яйце – 2 шт.;
• цукор – 115 г;
• борошно – 450 г;
• розпушувач – щіпка;
• цукрова пудра або ягоди для прикраси;
• варення вишневе без кісточок – 230 р.

Отже, вершкове масло дістаємо з холодильника і залишаємо на 30 хвилин підтанути, а потім нарізаємо невеликими шматочками. У миску викладаємо яйця без шкаралупи, всипаємо цукор і збиваємо. Потім додаємо масло, перемішуємо виделкою і поступово всипаємо борошно. Замішуємо не туге, м’яке тісто, загортаємо її в целофановий пакет і прибираємо в холод на 1 годину. Далі ділимо його на 2 нерівні частини і викладаємо у велику чашу мультиварки. Розподіляємо тісто по дну руками і вилазимо трохи на боки каструльки. Тепер виливаємо вишневе варення без кісточок, розрівнюємо його ложкою і зверху кидаємо, подрібнену на терці в крихту решту тіста. Закриваємо кришкою і готуємо пиріг 70 хвилин на «Випікання». Після сигналу готовності, акуратно виймаємо посуд, охолодити, а потім обережно витягуємо пиріг.

Перекладаємо його на тарілку, прикрашаємо за бажанням цукровою пудрою або свіжими ягодами.

Пиріг з листкового тіста з вишневим варенням

• листкове бездріжджове тісто – 1 пачка;
• вишневе варення – 200 г;
• яйце – 1 шт.;
• крохмаль картопляний – 10 г;
• цукор – 110 г;
• кунжут, горіхи або цукрова пудра для прикраси.

Для приготування пирога з вишневим варенням на швидку руку, тісто спочатку розморожуємо, а потім розгортаємо і викладаємо на стіл, припорошений борошном. Розкочуємо качалкою в тоненький прямокутний пласт. З двох сторін робимо ножем невеликі горизонтальні розрізи. На середину викладаємо вишневе варення і присипаємо його картопляним крохмалем. Руки змочуємо водою і акуратно тягнемо за надрізи, чергуючи і викладаючи їх поверх ягід, ніби заплітаючи косу. Яйце розбиваємо в миску, додаємо трохи цукру, перемішуємо вінчиком і промазуємо солодкої сумішшю поверхню пирога. За бажанням посипаємо його кунжутним насінням або подрібненими горіхами. Викладаємо ласощі на промаслений деко і запікаємо 20 хвилин при температурі 180 градусів. Після цього, акуратно виймаємо його і остуджуємо.

Пиріжки з вишневим варенням

Якщо у вас в засіках завалялося вишневе варення, спробуйте спекти смачний пиріг з вишневим варенням. Пиріг виходить дуже солодким та ніжним, а готується він досить просто і швидко.

ІНГРЕДІЄНТИ

• Вишневе варення (без кісточок) 450 Грам
• Вода-2 Ст. ложки
• Борошно 500 Грам
• Вершкове масло 200 Грам
• Цукор 250 Грам
• Сіль 1 Щіпка
• Розпушувач для тіста 2 Ст. ложки
• Яйця 3 Штуки
• Ванілін 1 Щіпка
• Молоко 100 Мілілітрів
• Винний оцет 10 Мілілітрів

Опис приготування:

1. Беремо каструльку, перекладаємо туди вишневе варення, додаємо воду і половину цукру. Близько 10 хвилин варимо на повільному вогні, щоб ягоди трохи розм’якли. Знімаємо з вогню, охолодити. 2. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Форму для випікання змащуємо вершковим маслом і трохи посипаємо борошном (зовсім трохи). 3. Беремо міксер, кладемо в чашу міксера вершкове масло, половину цукру і дрібку солі. Близько 3 хвилин збиваємо до єдиної консистенції. Потім додаємо в масу 3 жовтки, знову збиваємо до однорідності. Додаємо ванілін і знову добре збиваємо. 4. В іншому посуді змішуємо борошно, розпушувач і трошки солі. Вливаємо в цю суміш молоко і гарненько перемішуємо. Отримане тісто змішуємо з сумішшю масла і жовтків з третього пункту. 5. Беремо ще одну каструльку, змішуємо 3 яєчних білка з винним оцтом. Перемішуємо до такого стану, коли білки стануть однорідної білою рідиною, але не до стану піни. Приблизно третину збитих білків додаємо до тіста, перемішуємо, і вуа-ля — наше тісто готове. 6. Залишається перекласти тісто у форму для запікання, зверху поливаємо тісто невеликим шаром вишневого варення і присипаємо цукром. Випікаємо 45-50 хвилин, поки пиріг не придбає характерний золотистий колір. Найпростіше перевіряти готовність пирога сірником або зубочисткою — якщо вона легко виходить з пирога, то пиріг готовий, а якщо до неї прилипає тісто — значить, випікаємо далі. 7. Бон апетит. )

Коментарі до рецептом

Пироги духовці з вишневим варенням

Якщо у вас в засіках завалялося вишневе варення, спробуйте спекти смачний пиріг з вишневим варенням. Пиріг виходить дуже солодким та ніжним, а готується він досить просто і швидко.

ІНГРЕДІЄНТИ

• Вишневе варення (без кісточок) 450 Грам
• Вода-2 Ст. ложки
• Борошно 500 Грам
• Вершкове масло 200 Грам
• Цукор 250 Грам
• Сіль 1 Щіпка
• Розпушувач для тіста 2 Ст. ложки
• Яйця 3 Штуки
• Ванілін 1 Щіпка
• Молоко 100 Мілілітрів
• Винний оцет 10 Мілілітрів

Опис приготування:

1. Беремо каструльку, перекладаємо туди вишневе варення, додаємо воду і половину цукру. Близько 10 хвилин варимо на повільному вогні, щоб ягоди трохи розм’якли. Знімаємо з вогню, охолодити. 2. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Форму для випікання змащуємо вершковим маслом і трохи посипаємо борошном (зовсім трохи). 3. Беремо міксер, кладемо в чашу міксера вершкове масло, половину цукру і дрібку солі. Близько 3 хвилин збиваємо до єдиної консистенції. Потім додаємо в масу 3 жовтки, знову збиваємо до однорідності. Додаємо ванілін і знову добре збиваємо. 4. В іншому посуді змішуємо борошно, розпушувач і трошки солі. Вливаємо в цю суміш молоко і гарненько перемішуємо. Отримане тісто змішуємо з сумішшю масла і жовтків з третього пункту. 5. Беремо ще одну каструльку, змішуємо 3 яєчних білка з винним оцтом. Перемішуємо до такого стану, коли білки стануть однорідної білою рідиною, але не до стану піни. Приблизно третину збитих білків додаємо до тіста, перемішуємо, і вуа-ля — наше тісто готове. 6. Залишається перекласти тісто у форму для запікання, зверху поливаємо тісто невеликим шаром вишневого варення і присипаємо цукром. Випікаємо 45-50 хвилин, поки пиріг не придбає характерний золотистий колір. Найпростіше перевіряти готовність пирога сірником або зубочисткою — якщо вона легко виходить з пирога, то пиріг готовий, а якщо до неї прилипає тісто — значить, випікаємо далі. 7. Бон апетит. )

Коментарі до рецептом

Пиріг з вишневим варенням в мультиварці

Інструкції приготування

З домашнього варення і джему завжди можна приготувати швидку і смачну випічку, як у духовці, так і в мультиварці. Зізнатися, це мій перший досвід пісочної випічки в мультиварці, і результат мене цілком задовольнив. Пиріг вийшов розсипчастим, смачним, ароматним і якимось дуже домашнім. Звичайно, розмір пирога виявився зовсім невеликим, обмеженим розміром форми, але ви завжди можете спекти два або навіть три, ці пироги у вас точно не пропадуть — дуже смачні!

Для приготування пирога з варенням в мультиварці підготуйте продукти за списком. У мене був вишневий джем, якщо ж у вас саме варення, то використовуйте з нього тільки ягоди, а сироп залиште.

Розм’якшене масло, яйце і цукор перемішати в мисці для з’єднання один з одним. Повної однорідності домагатися не потрібно, збивати теж не варто, просто розмішайте лопаткою або виделкою.

Всипте борошно, додайте дрібку солі і замісити м’яке пісочне тісто.

Розділіть тісто на дві частини. З частини побільше зробіть дно пирога з невеликими бортиками, розподіливши його за чашу мультиварки.

Змастіть дно пирога джемом або варенням. Нагадую, що якщо у вас варення, то використовуйте тільки ягоди без сиропу.

Залишки тесту розкришите або натріть на тертці поверх ягідної начинки. Увімкніть програму «випічка».

Остудіть готовий пиріг з варенням в мультиварці з відкритою кришкою, потім акуратно дістаньте і викладіть на блюдо.

Пиріг можна подавати з варенням! Приємного апетиту!