Виноград Софія: опис столового сорту винограду, догляд та вирощування

Виноград Софія – це гібрид, виведений українським селекціонером Загорулько Ст. Ст. з сортів Аркадія і Кишмиш Променистий. Його особливість полягає в однаковому розмірі ягід, які на перший погляд здаються бутафорією. Тим не менш, це самий справжній виноград з раннім терміном дозрівання (від розпускання бруньок до збору зрілого врожаю проходить 110 – 115 днів). Виноград Софія відмінно приживається на місцевості, де немає суворих зим.

Виноград сорту Софія: опис культури

Виноград Софія: опис столового сорту винограду, догляд та вирощуванняВиноград Софія відноситься до сильнорослою рослинам. Насичено-зелене листя великі культури і мало розсічені. Квітки жіночі. Але якщо Софія сусідить з гермафродитными сортами, запилення відбувається звичним чином.

Як грона, так і самі виноградини у Софії великі. Вага кожної гілочки досягає 2 – 3 кг. Форма грона конусоподібна, ягоди розташовані з помірною щільністю. Горошіння у винограду практично немає.

Яйцевидні ягоди досить великі, тонка шкірка не псує смаку і не заважає ласувати ними. М’ясиста м’якоть важких виноградин містить не більше 2 насіння, і вони не відчуваються при вживанні. Відтінок плодів – переважно рожевий, аромат – мускатний.

Достоїнства і недоліки винограду Софія

Гібридна форма винограду Софія володіє масою достоїнств, привабливих для агрономів і садівників-любителів:

  • Виноград Софія: опис столового сорту винограду, догляд та вирощуванняРівномірне дозрівання лози.
  • Висока врожайність культури.
  • Відмінний смак і аромат.
  • Рівноцінні ягоди.
  • Морозостійкість (до -21°C).
  • Швидка приживання після посадки.
  • Стійкість до оїдіуму і борошнистої роси.
  • Відмінна переносимість жарких умов (при затяжної посухи гронки належить прикривати листям).
  • Привабливий товарний вигляд і нормальну переносимість транспортування.

Виноград Софія: опис столового сорту винограду, догляд та вирощуванняПроте є у винограду Софії і мінуси. Городникам не подобається висока щільність грон, які доводиться проріджувати, а також необхідність висаджування запилювачів з-за жіночого цвітіння культури та слабка стійкість до мілдью. У несприятливі роки ступінь зараження чагарників досить висока.

Читайте також:
Класичні хрусткі малосольні огірки в каструлі холодним розсолом, водою — 6 рецептів приготування холодним способом з фото покроково

Про жіночих суцвіттях Софії автор Загорулько каже, що однополость не впливає на загальну врожайність культури. Велика кількість квітів підвищує сприйнятливість кущів до запиленню сусідніми екземплярами.

При запиленні культури багато виноградарів використовують «пушки». Але якщо в період цвітіння на вулиці дуже жарко, вони не допоможуть. Спека затримує скидання ковпачків.

Як істотний недолік винограду сорту Софія агрономи виділяють самостійне опадання перезрілих ягід. Максимальна вага однієї виноградинки становить 15 р.

Виноград Софія: правила посадки та догляду

Виноград Софія: опис столового сорту винограду, догляд та вирощуванняВисаджувати Софію рекомендується навесні, коли кореневище винограду нормально сприймає нове середовище. В умовах теплого повітря і прогрітій грунту молодняк швидко адаптується і вкорінюється в потрібному місці. Головне, щоб саджанці не затінювалися будівлями та іншою рослинністю.

Розміщувати виноградник з кущами Софії краще з південно-західній або південній боку будь-якої будови. Відстань між стіною і насадженнями повинна становити 1 м або більше, якщо дозволяє ділянку.

Якщо на дачі переважає глинистий грунт, його розбавляють піском. І навпаки, піщані від природи ґрунту вручну урізноманітнюють глиною. Враховуючи схильність до сильного розростання, при посадці декількох кущиків між лунками роблять відступ 3 – 4 м.

Вимоги до посадочних ямах:

  • Копати ями для саджанців необхідно заздалегідь, за 2 – 3 тижні до виконання основних посадочних робіт.
  • Глибина свердловин складає 80 см або більше. Їх дно покривають сумішшю родючого ґрунту з гумусом (підживлення вносять у кількості 2 відер).
  • Підтримуючи саджанець, кореневу систему засипають наполовину і зволожують грунт водою (повне відро чи півтора). Ґрунт ущільнюють і закопують лунку повністю. Навколишнє грунт мульчують.
  • Догляд за виноградником

    Виноград Софія: опис столового сорту винограду, догляд та вирощуванняВиноград Софія – вологолюбний сорт. Перед цвітінням і по мірі формування зав’язі кущі обов’язково поливають. Під час тривалої спеки про поливі також не забувають. У будь-якому випадку, після поливу навколо куща накладають 3-сантиметровий шар мульчі мох, перегній або почорнілі тирсу.

    Читайте також:
    Чому і що робити якщо вино перетворюється на оцет

    Удобрюють виноградник регулярно. Підвищеної уваги вимагає підживлення в період плодоношення культури. Найкращу підживлення виноград Софія бере з фосфорно-калійних добрив, азоту і перегною. Азотистими речовинами не зловживають.

    Обрізають кущі регулярно кожну осінь або на початку весни. Пагони укорочують на 4 – 6 очок. Формують кущі на зразок віяла. Хороший результат показують обрізка нижньої третини лози, і видалення 1/3 зав’язі при досягненні плодами розмірів гороху. На гронках вагою до 1 кг утворюються рівноцінні за розміром і забарвленням ягоди.

    Незважаючи на непогану морозостійкість, на зиму розплідник вкривають. Молодняк засипають піском, встановивши над кущами пластикові баклаги зі зрізаним дном. Над старими кущами створюють плівкові «коридори».

    Боротьба з хворобами і шкідниками

    Виноград Софія: опис столового сорту винограду, догляд та вирощуванняПтахи і оси – основні винуватці зіпсованого врожаю. Від пернатих виноградник можна захистити загороджувальної сіткою від комах – липкими приманками або Дихлофосом. Для вигнання шкідників з дачної ділянки необхідно обстежити всю територію і знайти осині гнізда. Їх бажано відразу спалити, а грона запечатати в сітчасті мішечки.

    Традиційних хвороб винограду і філоксери сорт Софія не боїться. Однак профілактичні заходи розпліднику не завадять. Обприскування дбайливі господарі проводять за допомогою різних засобів:

    • ТІЛТ-250.
    • Купорос.
    • Карбофос.
    • Антракол.
    • Бордоська рідина.

    Виноград Софія здається примхливий у догляді. Але якщо постаратися, можна виростити шикарний виноградник з привабливими яскравими гронами. Врожай господар має право використовувати під власні потреби, наприклад, для виноробства, або продати весь обсяг заради фінансової вигоди. Софія – раскупаемый сорт, тому не бійтеся висаджувати виноградні кущі в цілях бізнесу.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Як Зробити...