Варення з вікторії п'ятихвилинка на зиму

Зміст

Варення з «вікторії» п’ятихвилинка – справжнє зимове ласощі! Його готувати нескладно, а результат перевершує всі очікування. А от чашка чаю з густим і соковитим варенням в холодні вечори точно підніме настрій!

Соковите варення з «вікторії» п’ятихвилинка: швидкий і простий спосіб

Порції: 4

Час приготування: 1 год 30 хв

Інгредієнти Порції: –+4

Суниця 300 гр. (сорт
Цукор-пісок 350 гр.

Кроки 1 годину. 30 хв.

Відбираючи суницю, підбираємо ягоди схожі за розміром або ж розрізаємо їх навпіл, щоб вони одночасно зварилися. Моєму ягоди в проточній воді і очищаємо від черешків, потім підсушуємо їх в друшляку. Висипаємо ягоди в емальований каструлю і засипаємо цукровим піском.
Накриваємо каструлю і залишаємо суницю на 30 хв., щоб ягоди пустили сік. Виділений сік замінить нам воду, яка до того ж збільшує час варіння. У натуральному сиропі ягоди не перетравлюються, і він зберігає яскравий колір.
Приступаємо до варінні! Ставимо каструлю на плиту, робимо вогонь побільше і доводимо масу до кипіння. Періодично помішуємо лопаткою. Варимо хвилину і знімаємо каструлю з плити. Утворилася зверху знімаємо пінку ложечкою. Залишаємо сироп на 10-15 хв., щоб він трохи охолов.
Тепер ставимо сироп на невеликий вогонь і проварюємо десь 15-20 хв. Знову знімемо каструлю і видаляємо пінку, даємо трохи охолонути і варимо в третій раз, вже 10 хв.

Варення готове!

Варення з «вікторії» в мікрохвильовці швидкий покроковий рецепт

Варення в мікрохвильовці — це найкращий спосіб приготувати невелику порцію улюбленого ласощі швидко. З нею легко обходиться, і щоб збільшити густоту варення, потрібно всього лише додати кілька хвилин варіння. Спробуйте і переконайтеся самі на шалено смачне варення з «вікторії»!

Читайте також:

Що приготувати з кабачків в духовці: запечені страви

Порції: 2

Час приготування: 30 хв.

Інгредієнти:

Цукор – пів кг.
Полуниця – 0,6 кг.

Процес приготування:

Моєму ягоди і очищаємо їх. Покласти ягоди в ємність, придатну для мікрохвильової печі (це може бути, як спеціальна миска, так і будь-яка інша, скляна або з пластика).

Засипаємо ягоди цукром, і почекаємо поки вони почнуть виділяти сік.

Перемішуємо інгредієнти, і закриваємо кришкою, залишаючи невеликі щілини, щоб пара вільно виходив.

Налаштовуємо мікрохвильовку: ставимо потужність на 900 і встановлюємо час – 8-10 хв. (або ж потужність 600-750, а час 12-15 хв.). Поки варення варитися кілька разів зупиняємо мікрохвильовку, щоб перемішати його.

Порада: Від кількості повторів варіння залежить, наскільки густе варення ви отримаєте. Щоб варення було густіше, повторіть крок 4 приблизно через 30 хв. І насолоджуйтеся!

Варення з «вікторії» в мультиварці

Мультиварка – це мрія кожної господині! Варення в неї готуватися просто, і можна не турбуючись займатися домашніми справами. Головне – запастися смачною ягодою і поставити на старт.

Порції: 4

Час приготування: 1 годину

Інгредієнти:

Полуниця – кг.
Цукор -кг
Вода – пол ст. (за бажанням)

Процес приготування:

Перш за все підготуємо і вимиємо ягоди. Потрібно, щоб вони добре просохли, інакше смак варення вийде не таким насиченим.

Готувати варення будемо відразу в чашу мультиварки. Для цього висипаємо ягоди і повністю засипаємо їх цукром.

Порада: Кількість ягід в мультиварці не повинно перевищувати половини ємності, інакше варення втече.

Закриваємо кришку, а в розділі режими ставимо «Гасіння». Готується таке варення буде 1 годину.

Коли час закінчився, відкриваємо мультиварку і розливаємо варення в банки, закатуємо і ставимо на полицю!

Порада: Перед закачуванням не забудьте стерилізувати банки, щоб варення не зіпсувалося. Гарним доповненням до варенню може стати волоський горіх, кориця або інші спеції. Просто додайте їх перед варінням в ягоди, горіхи попередньо подрібніть.