Варення з лісової полуниці з плодоніжками – це справжнє королівське ласощі. Приготоване з плодоніжками, воно краще зберігає корисні властивості цієї неймовірної ягоди. Варення виходить дуже запашним і ароматним, а чаювання — чистим насолодою. Не забудьте заготовити таке ласощі на зиму!
Порції: 1
Час приготування: 40 хв.
Інгредієнти Порції: –+1
- Суниця 4 склянки
- Цукор-пісок 4 склянки
- Лимонна кислота 1 гр.
- Вода 1 ст. л.
Кроки 40 хв.
-
Зібрану ягоду перебираємо, очищаючи від гілочок і іншого сміття. Моєму її і даємо підсохнути. -
Висипаємо лісову суницю в каструлю, а зверху засипаємо цукром. Лимонку розводимо в 2 ложках води і додаємо до ягід. -
Даємо ягоді настоятися пару годин або ж залишаємо на ніч, щоб вона пустила сік. -
Тепер каструлю ставимо на розігріту плиту і варимо 5 хв. Зверху на варення утворюється пінка, її треба прибрати. У такому вигляді залишаємо варення на добу. Повторно ставимо варення на плиту і довариваем його до готовності. -
Тепер розливаємо варення по стерилізованим банкам і закатуємо.
Варення вийшло просто смакота! Приємного апетиту!