Перловий суп з куркою і овочами в мультиварці — мій домашній рецепт

Вітаю вас, дорогі мої! Сьогодні поділюся з вами обалденным дієтичним рецептом перлового супу з овочами на курячому бульйоні. Якщо ви стежите за своєю фігурою, рекомендую звернути увагу на овочеві перші страви для схуднення.

Перловий суп з куркою і овочами в мультиварці — мій домашній рецептДуже смачний перловий суп з куркою і овочами в мультиварці

Суп з перловкою я готувала на курячому бульйоні, але без картоплі. Якщо ви вважаєте, що це не ситно і не завжди, то для початку рекомендую спробувати цей рецепт. Я для цих цілей використовувала мультиварку, але ви можете варити на плиті в каструлі.

Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить досить густий і смачний супчик. При цьому в ньому не так багато кілокалорій за рахунок того, що не використовується картопля. Тому підійде навіть котрі худнуть. Загалом, готуйте і насолоджуйтеся! Приємного вам кулінарної творчості!

Як зварити смачну перловий суп з куркою та овочами без картоплі?

Я вказувала ті пропорції, які сама використовувала при приготуванні цього першого страви. Ви можете їх змінювати на свій розсуд. Якщо хочете супчик погустіше, кладіть більше перловки і овочів. Готуйте на здоров’я!

Інгредієнти:

  • Перловка — 150 гр.
  • Вода — 3 літри
  • Курячі кістки або грудка — 200 гр.
  • Свіжий або заморожений болгарський перець — 200 гр.
  • Кріп свіжий або заморожений — 100 гр.
  • Морква — 2 шт.
  • Цибуля ріпчаста — 1-2 шт.
  • Часник — 1 головка
  • Лавровий лист — за смаком
  • Сіль, перець — за смаком

Спосіб приготування по етапах:

Перловий суп з куркою і овочами в мультиварці — мій домашній рецепт

Крок 1. Наливаємо в чашу мультиварки необхідну кількість води. Перлову крупу промиваємо і кладемо в воду.

Перловий суп з куркою і овочами в мультиварці — мій домашній рецепт

Крок 2. Додаємо заморожені болгарський перець та кріп. Якщо вони у вас свіжі, то спочатку моєму, а потім ріжемо овочі.

Читайте також:
Рецепти як можна заморозити диню на зиму в домашніх умовах

Перловий суп з куркою і овочами в мультиварці — мій домашній рецепт

Крок 3. Цибулю і часник для перлового супу дрібно нарізаємо.

Перловий суп з куркою і овочами в мультиварці — мій домашній рецепт

Крок 4. Моркву натираємо на тертці або ж нарізаємо дрібним кубиком, додаємо в суп.

Перловий суп з куркою і овочами в мультиварці — мій домашній рецепт

Крок 5. Кладемо курку, лавровий лист, сіль і перець за смаком. Я використовую адыгейскую сіль з прянощами, тому інших спецій не додаю. Мені на цей обсяг страви достатньо було покласти одну столову ложку солі. Встановлюємо режим «Суп» на 1,5 години і очікуємо сигналу мультиварки.

Очманілий суп з перловкою і овочами на курячому бульйоні готовий, приємного апетиту!

А ви пробували готувати супи без картоплі? Як вам з перловкою і овочами? Пишіть ваші коментарі, буду дуже рада зворотного зв’язку. Якщо мій рецепт вам сподобався, поділіться ними зі своїми друзями в улюбленої соціальної мережі. До нових зустрічей на блозі!

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь