Варення з агрусу з чорною смородиною – це по-справжньому цінне ласощі. Ягоди агрусу добре відновлюють тиск, а смородина зміцнює імунну систему. Таке варення особливо незамінне взимку! Не полінуйтеся, і ви зможете насолоджуватися не тільки корисним, але і смачним ліками!
Порції: 15
Час приготування: 25 хв.
Порада: кількість ягід можна збільшити, при цьому потрібно зберігати пропорцію між ягодами і цукром: агрусу повинно бути менше смородини приблизний на половину, а співвідношення ягід смородини і в цілому 1:1.
Інгредієнти Порції: –+15
- Смородина чорна 1 кг
- Агрус ½ кг
- Цукор-пісок 1.5 кг
- Апельсин 1 шт.
Кроки 25 хв.
-
Підготуємо всі продукти. -
Тепер потрібно перебрати смородину і агрус, очистити від плодоніжок, промити і дати підсохнути. -
Змішуємо ягоди і перетираємо з допомогою блендера або в м’ясорубці. -
Апельсин обдаємо окропом, нарізаємо на невеликі частини, позбавляємося від кісточки, додаємо в ягідну суміш і подрібнюємо. -
Тепер висипаємо до наших ягодам цукровий пісок і даємо настоятися. -
Підігріваємо плиту, і варимо суміш до кипіння, а потім ще 10 хв. -
Банки для загортання необхідно попередньо стерилізувати. Розподіляємо наше варення по банках і закриваємо пластиковими або металевими кришками.
Наше варення готове! Приємного апетиту!