Зміст
У багатьох з нас іноді подовгу затримуються в холодильнику яблука, і ця стаття як раз такий випадок, так у ній я розповім вам про те, як спекти творожно-яблучний пиріг в мультиварці. Це буде прекрасним святковою вечерею, також його можна готувати на сніданок кожен день.
Творожно-яблучний пиріг в мультиварці
Інгредієнти :
- Борошно біла – 300 гр.
- Сир – 150 гр.
- Молоко – 100 мл
- Вода – 50 мл
- Вершкове масло – 30 гр.
- Яблука – 10 шт.
- Рафінований цукор – 5 ст. ложок
- Дріжджі – 1 ч. ложка
- Сіль
Як приготувати:
- Спочатку підготуємо яблука. Моєму їх всі, чистимо, далі відкладаємо, щоб трохи обсохнули. Потім їх необхідно розрізати навпіл. Після цього половину яблук потрібно покласти в чашу мультиварки і включити хвилин на 5-10 програму «Випічка». Іноді розмішувати, щоб не прилипли до дна чаші.
- В цей час другу половину яблук нарізати.
- Запечені розім’яти в пюре.
- Влити молоко в стакан, засипати дріжджі і перемішати їх. Потім додати води і цукор.
- Тепер засипати цукор в тарілку, розбити туди яйця, додати сіль і вершкове масло. Все добре розмішати. Потім засипати борошно і додати яблучне пюре.
- З’єднати дріжджову суміш з яблучної. Тепер пора замісити тісто. Воно повинно бути однорідним і гладким. Без грудочок. Далі на 40 хвилин залишити наше яблучне тісто в теплому місці.
- Коли тісто підійде, розкачати його так, щоб воно було в два рази більше форми мультиварки. Потім викласти в чашу. Викласти по колу яблука, защипнути краї тіста. У центр покласти сир з цукром, а зверху інші яблука.
- Готувати на режимі «Випічка» півгодини.
Бездріжджовий творожно-яблучний пиріг в мультиварці
Інгредієнти:
- Сир – 200 гр. (5% жирності)
- Сметана – 2 столових ложки (20% жирності)
- Вершкове масло – 50 гр.
- Сире куряче яйце – 3 шт.
- Рафінований цукор – 180 гр.
- Яблуко – 2 шт.
- Борошно біла – 120 гр.
- Розпушувач – 1 десертна ложка
- Ванільний цукор – 1 десертна ложка
- Цукрова пудра
Як приготувати:
- Сир в першу чергу потрібно розтерти через ситечко. Краще брати м’який, дрібний сир. Потім змішати зі сметаною і маслом, яке перед цим необхідно розм’якшити. Розтерти суміш.
- Яйця збити разом з цукром до піни і однорідності. Суміш має трохи побіліти.
- Потім з’єднати сирну масу з яєчною сумішшю. Борошно змішати з розпушувачем і теж всипати в суміш. Також засипати ванільний цукор.
- Тепер все добре перемішати. Вийде однорідна маса, схожа по консистенції густу сметану.
- Промити і яблуко почистити, нарізати на тонкі часточки.
- Форму мультиварки промазати маслом і покласти в неї одну третину тесту. Розрівняти. Половину яблучних часточок укласти зверху, потім тісто знову і знову яблука. Нарешті, закриваємо всі останньою частиною тіста.
- Нарешті, включаємо на 40 хвилин на мультиварці «Випічку». Готовність пирога перевіряємо дерев’яною паличкою. Вона повинна вийти суха, що говорить про те, що десерт можна нарешті діставати з мультиварки і подавати. Можете присипати цукровою пудрою.