Здрастуйте, шановні читачі блогу!
Тушкована картопля з сосисками – нескладна, ситне, живильне і дуже смачне блюдо, яке дуже просто приготувати. Навіть молода і не досвідчена господиня впорається з цим нехитрим рецептом.
Якщо у вашому холодильнику є кілька сосисок, картопелька і морквина, то без смачного обіду або вечері ваша родина точно не залишиться.
Як приготувати тушкована картопля з сосисками
Сосиски підійдуть будь-які: варені, копчені або зі спеціями, це не важливо. Навіть якщо у них закінчується термін придатності, можете спокійно їх використовувати. Все одно вийде дуже смачна тушкована картопля з сосисками.
Можна продемонструвати фантазію і додати свою родзинку до рецепту, наприклад, солодкий болгарський перець додасть неповторний аромат нашої картопельки.
До готового блюда подаємо свіжі овочі або соління. Смакота!
Це ситне блюдо припаде до смаку, як діткам, так і дорослим. Готується воно на швидку руку, тому багато часу ви не витратите.
Інгредієнти:
- картопля (бажано молодий) – 5-6 шт.;
- сосиски – 4-5 шт.;
- цибулина – 1 шт.;
- морква – 1 шт.;
- перчик болгарський – 1 шт.;
- олію раст. – 2 ст. лож.;
- укропчик – 1 невеликий пучок;
- паприка, перець, сіль – за смаком.
Покрокове приготування з фото:
1. Відкриваємо холодильник і дістаємо всі необхідні продукти для нашого страви.
2. Молоду картоплю чистимо, миємо й нарізаємо невеликими шматочками. Складаємо порізану картоплю в каструльку.
3. Помитий і почищений морквину шаткуємо невеликими брусочками, а цибуля, за бажанням: кубиками або кільцями. Покласти овочі до картоплі.
4. Солодкий болгарський перець очищаємо від насіння і ріжемо невеликими шматочками будь-якої форми. Його теж кидаємо в каструльку.
5. Відразу ж засипаємо спеції: паприку, сіль, перчик.
6. Тепер очищаємо сосиски від плівки і нарізаємо не товстими кружечками. Кидаємо сосиски до картоплі.
7. Заливаємо в каструлю трохи води і додаємо трохи ростить. масла. Ставимо на вогонь. Після закипання тушкуємо наші овочі з сосисками близько 20 хв.
8. Коли страва майже готова, посипаємо його дрібно порізаним кропом або петрушкою. Обов’язково спробуйте картопельку на сіль, якщо необхідно підсолити.
Ось і готова наша смакота! Приємного апетиту!