Зміст
Зараз я розповім про дуже легкий у приготуванні страву – тушкована індичка в мультиварці. Воно корисне і поживне. Це відмінна ідея для сімейного вечері! Готувати ми будемо, скориставшись функцією «Гасіння», що сприятиме збереженню в індичці корисних якостей.
Тушкована індичка в мультиварці
Інгредієнти :
- Індичка – 1 кг.
- Вода – півтори склянки
- Сіль поварена
- Перець чорний горошком – 4 шт.
- Лавровий Лист – 2 шт.
Як приготувати:
- Будь-яку частину індички ретельно вимити під краном. Можете зняти з неї шкірку. Потім натерти спеціями, сіллю і перцем.
- Тепер укласти м’ясо в мультиварочную чашу. Покласти туди ж лавровий листок і перець. Потім влити воду. Можете взяти 1 склянку, можете півтора. Мені вистачило одного. У будь-якому випадку, коли розсіл охолоне, з нього вийде желе.
- Пора включити на мультиварці режим «Гасіння» і задати час – 2 години. Якщо ваша мультиварка недостатньо потужна, можете вибрати 2 з половиною години.
- Потім необхідно почекати, поки м’ясо приготується, а потім охолоне. Тоді його можна розібрати по шматочках. Кістки видалити. Потім залити її бульйоном.
- Далі знову потрібно почекати, поки охолоне бульйон. Тоді можна перекласти все в тарілку і відправити в холодильник, накривши кришкою.
М’ясо індички у мене вийшло неймовірно смачним і дуже ніжним. Бульйон ж надав соковитості.
Ви можете додати індичку в салат або подати з кашею.
Тушкована індичка з грибами в мультиварці
Інгредієнти:
- Оливкова олія-2 ст. ложки
- Картопля – 700 гр.
- Соус соєвий – 2 ст. ложки
- Часник – 3 зубчики
- Гриби – 300 гр.
- Цибулини – 1 головка
- Морква – 1 шт.
- Томатна пата – 1 ст. ложка
- Вода – 100 мл
- Кріп – пучок.
- Перець, приправи, сіль.
Як приготувати:
- Спочатку потрібно очистити овочі – картоплю, моркву, цибулину і часник.
- Потім натерти на тертці моркву, цибулю подрібнити ножем або в комбайні.
- Часник пропустити через прес або дрібно нарізати. Картоплю порізати кубиками.
- Гриби промити, порізати пластинками.
- Пучок кропу помити і подрібнити.
- Відокремити від кісток м’ясо, нарізати його на шматочки. На дно мультичаши налити оливкову олію і покласти індичку. Потім посипати її спеціями і залити соєвим соусом.
- Зверху покласти картоплю, цибулю, моркву і гриби.
- Тепер зробимо соус. Для цього в глибокій чашці змішати воду з томатним соусом, засипати туди часник. Індичку залити сумішшю з овочами. Посолити.
- Тепер можна закрити кришку чаші, активувати програму «Гасіння». Близько години страву готувати, після чого подавати гарячим.