Торт Прага в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Торт Прага в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Згадаймо історію створення чудового смачного торта Прага. Багатьох вводить в оману його назва. Здавалося б, що торт з таким ім’ям повинен бути точно родом з Праги, прекрасного старовинного міста. Тим не менш, якщо запитати місцевих кухарів про таке торті, вони лише руками розведуть. А все тому, що рецепт народився в Москві. Причому тут Прага до Москви? Винахідником торта був кондитер ресторану «Прага».

Тортик вийшов дуже смачний, тому і отримав звучну назву. Довгий час ніхто не знав рецепта, який був власністю ресторану і зберігався потай. Але з деяких пір рецептик став доступним і його взяли на озброєння кондитерські і булочні, а господині будинку стали випікати таку смакота. Природно з появою мультиварки підприємливі жінки не могли не пристосувати її під приготування торта Прага.

Давайте приготуємо торт Прага в мультиварці

Торт Прага в мультиварці

Інгредієнти :

Корж:

  • 1 склянка цукру
  • 2 яйця
  • 1 склянка сметани
  • 1,5 склянки просіяного борошна
  • 0,5 банки згущеного молока
  • 1 ст л какао
  • 1 ч л соди

Крем:

  • 0,5 банки згущеного молока
  • 150 грам вершкового масла

Глазур:

  • 2 ст л какао
  • 2 ст л сметани
  • 0,5 склянки цукру
  • 50 грам вершкового масла
  • 1 ст л води

Як приготувати:

1Договоримся про те, що готується в мультиварці тільки корж. І це велике полегшення для господині, тому що коржі на торт випікати в духовці – нерви не берегти.

2Берем інгредієнти для коржа і починаємо маніпуляції. Яйця потрібно гарненько збити з цукром і поки відставити. Далі з’єднуємо сметану, соду і згущене молоко і добре вимішуємо. Все це з’єднуємо і вдаємося до допомоги міксера. Якщо його немає, можна і руками непогано вимішати, тільки довше за часом. Загалом, в створену раніше масу потрібно поступово додавати борошно і какао.

Читайте також:
Як зварити манну кашу без грудочок: основні поради

3Чашу мультиварки потрібно змастити вершковим маслом, щоб тісто не пристало. Готове тісто потрібно викласти в чашу. Через «Меню» включаємо програму «Випічка», таймер на 60 хвилин. Більше возитися з коржем поки не треба.

4Приступаем до приготування крему. Просто з’єднати вершкове масло і згущене молоко, добре збити до стану пористої текстури.

5Глазурь готується трішки складніше. У невеликому сотейнику змішуються майже всі інгредієнти, крім вершкового масла, його потрібно додати в кінці. Отриману зі сметани, цукру, какао і води суміш потрібно перемішати і поставити варитися. Обов’язково на повільному вогні. Варити потрібно до моменту загустіння, а потім додати масло, попередньо розм’якшене.

6Осталось розрізати остиглий корж на дві половинки, змастити кремом, з’єднати і залити глазур’ю.

Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:

Увага! На відео зовсім інший рецепт!

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь