Фрикадельки з підливою в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Фрикадельки з підливою в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Для тих, на чиїй кухні вже оселився чудовий горщик, існує чудова можливість смачно і ситно нагодувати всю сім’ю вечерею або навіть обідом. Фрикадельки з підливою в мультиварці готуються дуже швидко і просто, а гарнір до них можна вибрати абсолютно будь-який. За основу цієї страви беруться звичайні фрикадельки, які наші бабусі відмінно готували на газових плитах, але з допомогою мультиварки у господині залишиться більше вільного часу і, до того ж, їй не доведеться мити величезну гору посуду.

Фрикадельки з підливою любить більша частина дітей. При цьому підливку можна готувати найрізноманітнішу: з томатом, зі сметаною або з вершками.

Класичний рецепт в мультиварці

Фрикадельки з підливою в мультиварці   Рецепти для мультиваркиВашій родині напевно сподобаються смачні фрикадельки в ароматній підливі, які ви приготуєте їм на вечерю.

Інгредієнти:

  • фарш — 0,5 кг;
  • рис — 0,5 скл.;
  • цибуля — 2 шт. (одна цибулина — для фаршу, а інша — для засмажки);
  • морква — 1 шт.;
  • томатна паста — 1 ст. л.;
  • борошно — 1 ст. л.;
  • сметана — 1 ст. л.;
  • соняшникова олія, сіль, перець.

Як приготувати:

  1. Якщо вам не подобається готовий фарш, куплений в магазині, то можете приготувати його з будь-якого м’яса своїми руками. М’ясо слід нарізати на шматочки і прокрутити через м’ясорубку. Фарш викласти в миску, з’єднати з рисом і вбити яйце. Всипати дрібно нарізану цибулю або провернути його в м’ясорубці, щоб під фрикадельках не зустрічалися шматочки. Посолити, поперчити і змішати всі компоненти, щоб вийшла однорідна маса.
  2. Другу цибулину теж подрібнити, моркву натерти на тертці. У каструлю влити олію і в режимі «Смаження» обсмажити овочі 15 хвилин. Додати борошно і томатну пасту, перемішати.
  3. Просмажити заправлені овочі ще кілька хвилин, влити сметану і ще раз перемішати. З фаршу зліпити фрикадельки і викласти їх у каструлю. Залити водою, щоб вона покрила їх майже цілком.
  4. Включити програму «Гасіння», закрити кришку і тушкувати близько 40 хвилин.
  5. Через 10 хвилин відкрити кришку, приправити сіллю і перцем, а при бажанні — покласти лавровий лист або горошини запашного перцю. Знову закрити кришкою і закінчити приготування.
Читайте також:  Коптильні Сільмаш, прості і недорогі пристрої

Фрикадельки з помідорами і рисом в мультиварці

Фрикадельки з підливою в мультиварці   Рецепти для мультиваркиЗамість помідорів в цьому рецепті можна, як і в попередньому, використовувати томатну пасту, але підлива з помідорами набуває живий і абсолютно неповторний смак.

Інгредієнти:

  • фарш з будь-якого м’яса — 0,5 кг;
  • яйця — 2 шт.;
  • сухарі панірувальні — 100 гр;
  • рослинна олія — 4 ст. л.;
  • вершкове масло — 2 ст. л.;
  • часник — 1 зубч.;
  • цибуля — 1 шт.;
  • помідори — 2 шт.;
  • сметана — 2 ст. л.;
  • сіль, спеції.

Як приготувати:

  1. Яйця змішати з фаршем, сухарями, сіллю і спеціями. Скачати з нього кульки і трохи обсмажити їх у сковорідці. Досвідчені кулінари радять формувати фрикадельки вологими руками, щоб фарш не прилипав до них.
  2. Помідори подрібнити в блендері або натерти на тертці разом з часником і цибулею. Додати борошно і добре перемішати. Вилити майбутній соус в чашу, довести до кипіння в будь-якому відповідному режимі, а потім переключити в програму «Гасіння». Викласти в підливку фрикадельки і 30 хвилин протушкувати до готовності.

Подавати фрикадельки можна з картопляним пюре, рисом або будь-яким іншим гарніром. Якщо ж в їх склад входить рис, то вони можуть виступати і самостійною стравою.

Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:

Увага! На відео зовсім інший рецепт!

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь