Доброго дня. Звичайно найпростіше купити коржі, змастити їх сметаною з цукром і прикрасити і буде смачний торт. Але все-таки якщо приготувати коржі самим, вони виходять більш ситними і смачними.
Інгредієнти
-
4 штуки
Яйця -
2 склянки
Цукор -
520 грам
Сметана -
2,5 склянки
Борошно -
4 чайні ложки
Крохмаль -
2 чайні ложки
Разрыхрытель -
20 грам
Какао -
30 грам
Волоські горіхи -
20 грам
Мак -
2 столові ложки
Варення -
1 пачка
Молочні і шоколадні кульки від йогурту
можна замінити родзинками -
0,5 склянки
Глазур шоколадна -
скільки влізе зверху
Солодощі (шоколад, желе, Mm&m’s, горішки в глазурі)
Як приготувати Торт «Дитяча радість»
Ми зробимо 4 коржі, потім їх з’єднаємо і прикрасимо. Як начинку, так і прикраси можна додавати абсолютно будь-які. Також можна обрізати кути коржів, щоб вони були рівними, але я не переймається цим і залишила все як є. Думаю, що вийшло дуже непогано. Готувала дитині на 2 рочки. Він був у захваті!
Покроковий рецепт
|
1
|
Інгредієнти для коржів |
|
2
|
Робимо тісто. Беремо глибоку тарілку і змішуємо інгредієнти: 4 яйця, 2 склянки цукру, 2 склянки сметани, 2 склянки борошна, 4 чайні ложки крохмалю і 2 чайні ложки разрыхрытеля. Потім розділяємо його на рівні частини в чотири тарілки. |
|
3
|
У кожну тарілку додаємо свій інгредієнт. В першу какао і мак, у другу варення (у мене було чорничне з апельсином), в третю кульки, в четверту терті волоські горіхи. |
|
4
|
Змащуємо рослинним маслом сковороду або круглу форму для випікання. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Вливаємо і запікаємо протягом 30 хвилин кожну тарілку з тестом окремо. Вийде 4 коржа за 2 години. Поки один готується, другий охолоджується в холодильнику і так по черзі. |
|
5
|
Беремо інгредієнти для змащування коржів і змішуємо їх. Це 120 грам сметани і 0,5 склянки цукру. |
|
6
|
Змащуємо коржі і поливаємо зверху глазур’ю. Якщо потрібен рецепт глазурі: ставимо на вогонь 3 столові ложки молока, додаємо тридцять грам вершкового масла, 1 чайну ложку ваніліну, 0,5 склянки цукрової пудри, 2 столові ложки какао. Знімаємо з вогню і ллємо в середину верхівки торта. Потім розмазуємо ложкою або ножем, щоб глазур трошки стікала по краях. |
|
7
|
Потім прикрашаємо різними ласощами. Можна спочатку тертими горіхами або тертим печивом обсипати з усіх боків. Готовий торт ставимо на ніч у холодильник, щоб він просочився. Приємного апетиту! |
