Томатний суп-пюре в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Томатний суп пюре в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Суп-пюре в мультиварці — суп, гарнір якого протертий через сито або размельчен в блендері до однорідної консистенції. Суп-пюре легко засвоюється організмом людини і при цьому є висококалорійним стравою, а також дозволяє урізноманітнити раціон. Супи-пюре готують з овочів, круп, бобових, домашньої птиці, риби. В Залежності від рецепту продукти для супу-пюре відварюють до готовності або ж використовують у сирому вигляді. Суп-пюре популярний в європейських кухнях і особливо у французькій.

Інгредієнти :

  • свіжий картопля – 6-8 штук або 400-550 грам
  • свіжі помідори – 600 грам
  • рис круглий – ¼ склянки або 65 грам
  • свіжий базилік – 1 пучок або 50 грам
  • свіжий кріп – 1 пучок або 50 грам
  • свіжий ріпчаста цибуля – 1 штуку
  • свіжий часник – 4 зубчики або 10 грам
  • морської солі – 2 столові ложки або 40 грам
  • суміші чотирьох перців – 1 ч. л. або 3 грами
  • плавлений сир – 150 грам
  • вершки нежирні — 100 грам
  • вода – 1 літр

Як приготувати:

1Для приготування в мультиварці томатного супу-пюре слід помити помідори, очистити картоплю від шкірки і залишити його на кілька хвилин у воді.

2Нарезать помідори і картоплю кубиками маленького розміру.

3Сильно подрібнити зубчики часнику, головку ріпчастої цибулі, пучки зелені кропу.

4В каструлю покласти оброблені інгредієнти і додати до них зелень базиліка, суміш перців, плавлений сир і морську сіль.

5Залить це все окропом так, щоб покривала овочі вода. Доливаючи або випарівая воду регулюєте бажану консистенцію супу.

6На програмі варіння готувати суп протягом 10 хв., так, щоб закипів. Після переключити на програму «Молочна каша» і готувати до звукового сигналу.

Читайте також:  Плов з рибою в мультиварці - Рецепти для мультиварки

7 Після сигналу слід переключити мультиварку на програму «Підігрів» і залишити суп ще на 10 хв. В кінці додати вершки.

8Измельчить отримані овочі за допомогою блендера до однорідної пюреподібної маси. Подавати до столу прикрашеним гілочками кропу і петрушки або іншої зелені.

Окремо хочеться зауважити, що страви приготовлені в мультиварці більш корисні, до того ж в мультиварці не обов’язково використання жирів, але смажити в мультиварці також можна.

Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:

Увага! На відео зовсім інший рецепт!

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь