Тефтелі з Підливою в Томатному Соусі в Духовці Покроковий Рецепт

Тефтелі з Підливою в Томатному Соусі в Духовці Покроковий Рецепт

Доброго часу доби, мої улюблені читачі!

Тефтелі – це смачне і цікаве блюдо, готують у багатьох куточках світу! Це надає їм велику смакове різноманітність, але основа рецепта тюфтельок залишається постійною. Адже в основу входить фарш зі свинини або яловичини, чудово підходить і курячий фарш.

Тефтелі у вершково-томатному соусі

Головна особливість в рецепті – це соус або підлива, яким заправляють готові тефтелі! Різноманітність соусів або підлив, дуже велике: вершково-томатна, сметанна, смак може бути різним, від гострого до кисло-солодкого. І так, як же приготувати смачні і ніжні тефтелі в вершковою підливі?

Тефтелі з Підливою в Томатному Соусі в Духовці Покроковий Рецепт

Для рецепту візьмемо:

  • Фарш яловичина 400г
  • Сир твердий будь-150 – 200г
  • Печериці – 5шт (опціонально)
  • Цибуля ріпчаста – 1шт
  • Часник 3 зубчики
  • Рис 1 пакетик (3ст.л рису)
  • Куряче яйце 1 шт
  • Борошно 2ст.л
  • Томатний соус 230мл – 260мл
  • Сметанка маленька упаковка
  • Бульйон від рису 50мл
  • Болгарський перчик
  • Зелень – пучок петрушки або укропчика

Робимо тефтелі покроково:

1. Зваріть рис.

2. Дрібно нарізати половинку цибулі і 2 зубчики часнику.

3. Змішати фарш, цибулю, рис, часник, борошно і яйце. У тефтелі, додати сіль, перець за смаком.

Тефтелі з Підливою в Томатному Соусі в Духовці Покроковий Рецепт

4. Нарізаємо сир кубиками приблизно 1 див.

5. Катаємо маленькі кульки і всередину кладемо кубик сиру.

Тефтелі з Підливою в Томатному Соусі в Духовці Покроковий Рецепт

6. Обсмажуємо наші тефтелі на сковорідці до золотистої скоринки.

Тефтелі з Підливою в Томатному Соусі в Духовці Покроковий Рецепт

7. Викладаємо готові тефтелі в форму для запікання.

8. Змішуємо томатну пасту, сметанку і бульйон в окремій мисці.

9. Виливаємо всю підливу/соус в наші тефтелі.

Тефтелі з Підливою в Томатному Соусі в Духовці Покроковий Рецепт

10. Зверху викладаємо порізану болгарський перчик, зелень, другу половинку цибулі і часничок.

11. Запікаємо в духовці тефтелі 10 хв при 180 градусах!

Тефтелі з Підливою в Томатному Соусі в Духовці Покроковий Рецепт

Відео рецепт – Тефтелі в томатному соусі

Всім приємного апетиту! Ваша Юліана.

Читайте також:  Смачна піца з ананасами і куркою - Смачний рецепт піци
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь