Тефтелі з індички в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Якщо у вашому холодильнику є готовий фарш з індички, а на поличці в кухні стоїть мультиварка, то можна вважати, що ароматний і ніжний вечерю для всієї родини практично готовий. Тефтелі з індички в мультиварці зможуть приготувати навіть підлітки і зовсім недосвідчені кулінари і вони зазвичай подобаються всім, кому вдається їх спробувати.

Класичний варіант рецепту в мультиварці

Чудове дієтичне блюдо, що підходить для всіх членів сім’ї.

Інгредієнти:

• фарш з індички — 0,5 кг;
• рис — 0,5 скл.;
• яйце — 1 шт.;
• цибуля — 1 шт.;
• сметана — 2 ст. л.;
• майонез — 2 ст. л.;
• паста томатна — 2 ст. л.;
• борошно — 2 ст. л.;
• бульйон (вода) — 2 скл.;
• лавровий лист — 2 шт.;
• сіль, перець, спеції.

Як приготувати:

1. Очистити цибулю і провернути через м’ясорубку або пропустити через блендер.
2. Змішати цибулю з м’ясом, з’єднати з яйцем, сирим рисом, сіллю і перцем. Акуратно вимішати всі складові.
3. Розділити і сформувати м’ясні кульки, скласти їх в каструлю.
4. Майонез змішати зі сметаною і пастою, з’єднати з борошном і бульйоном. Добре перемішати, додати спеції.
5. Залити тюфтельки соусом, включити програму «Гасіння» і готувати близько години.

Подавати тюфтельки краще гарячими. Вони відмінно поєднуються з овочевими салатами.

М’ясо індички вважається низькокалорійним, але смачним і ароматним, тому його можна застосовувати для створення ситних страв для всієї сім’ї і її гостей.

Тефтелі в сметанною підливці в мультиварці

Відмінне блюдо, яке подобається дуже багатьом домашнім господаркам. Тюфтельки виходять поживними, смачними і дуже ніжними.

Інгредієнти:

• молоко — 50 мл;
• хліб білий — 2 ломт.;
• фарш индючий — 600 гр;
• яйце — 1 шт.;
• картопля — 1 шт.;
• морква — 1 шт.;
• цибуля — 1 шт.;
• сіль, перець, панірувальні сухарі.

Для підливи:

• вода — 1 скл.;
• жирна сметана — 2 ст. л.;
• сіль, лавровий лист.

Як приготувати:

1. Розм’якшити хліб у підігрітому молоці, а фарш з цибулею пропустити через м’ясорубку.
2. Моркву і картоплю натерти на дрібній тертці.
3. З’єднати овочі, фарш і хліб, розбити яйце і змішати все до однорідного стану. Трохи посолити, за смаком додати приправи.
4. Виліпити м’ясні кульки, обваляти їх у сухарях або борошні.
5. Включити прилад в режимі «Випічка» на 25 хвилин, змастити маслом чашу і викласти в неї тефтелі так, щоб вони щільно торкалися один одного.
6. Готувати близько 10 хвилин під закритою кришкою, потім перевернути і залишити ще на 15 хвилин.
7. В окремій ємності змішати продукти для підливи, а потім змінити режим «Гасіння» і залити тефтелі підливою. Готувати близько години.

Дитячі тефтелі з індички в мультиварці

М’ясо індички, як і інше пташине, відноситься до дієтичних продуктів, які дозволяється пропонувати в їжу дітям. У раціон малюка ці тефтелі можна починати включати до півтора років.

Інгредієнти:

• фарш 250 гр;
• солодка варений гарбуз — 100 гр;
• часник — 1 зубч.;
• цибулина — 0,5 шт.;
• яйце — 1 шт.;
• молоко — 1 ст. л.;
• борошно — 1 ст. л.;
• сіль, рослинне масло.

Як приготувати:

1. Фарш з’єднати з яйцем і молоком, розмішати і всипати борошно. Ще раз добре перемішати, щоб не утворилися грудочки.
2. Гарбуз дрібно нашаткувати або пюрировать в блендері. Додати у фарш гарбузове пюре, подрібнений пресом часник і нарізану цибулю.
3. Все змішати, розділити фарш на тефтелі, виліпити їх і злегка обсмажити на розігрітій олії.
4. Влити трохи води, закрити кришку і готувати в режимі «Гасіння» 25-30 хвилин.

Мало хто знає, що приготовані тефтелі можна заморожувати запас в морозильній камері, що ще більше прискорює приготування обіду і дозволяє урізноманітнити смак тюфтельок з допомогою використання різних підлив або соусів. Пропонуємо вашій увазі вершково-сирний підливку, яка подобається як дітям, так і дорослим.

Підлива з сиру на вершках в мультиварці

Ця підлива виходить неймовірно смачною і робить тефтелі ще більш поживними.

Інгредієнти:

• вершки — 50 гр;
• молоко — 1 скл.;
• бульйон — 1,5 скл.;
• борошно — 1 ст. л.;
• сир — 55 гр;
• масло вершкове — 2 ст. л.

Як приготувати:

1. Розтопити в чаші масло, підсмажити муку до прозорості. Влити молоко і бульйон, довести до кипіння.
2. Додати вершки, сир потерти на тертці і теж додати в соус. Тушкувати все разом близько півгодини.

Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:

Увага! На відео зовсім інший рецепт!