Окрошка на сметані класична з ковбасою рецепт

Окрошка на сметані класична з ковбасою рецепт

Класична окрошка на сметані з ковбасою – це ідеальний літній суп з овочів і м’яса. За традицією його подають до столу охолодженим, він добре задовольняє голод і спрагу в жаркі дні. Ще наші прабабусі знали рецепт цього чудового блюда, та сьогодні він так само популярний. Готувати його не складно, а головне – зовсім не треба стояти біля плити, і є – одне задоволення!

Порціі: 8

Час приготування: 1 годину

Інгредієнти Порції: –+8

  • Картопля 2 шт.
  • Варена ковбаса 300 гр.
  • Огірок 2 шт.
  • Редис 1 шт.
  • Яйце куряче 2 шт.
  • Сметана 20% 200 гр. (жирної)
  • Вода (кип’ячена, охолоджена) 2 л.
  • Пучок Зелень
  • Сіль за смаком
  • Цибуля зелена 2 шт.
  • Перець чорний мелений за смаком

Кроки 60 хв.

  • Окрошка на сметані класична з ковбасою рецепт Приступаємо до приготування. Для початку поставимо на вогонь воду, закипятим її, а потім охладим. Відварюємо картоплю, нарізаємо його на шматочки, також ріжемо огірок і редис і перемішуємо всі інгредієнти.
  • Окрошка на сметані класична з ковбасою рецепт Варимо яйця в круту, режим маленькими квадратами, таким же способом розбираємо ковбасу. Зелень і цибулю добре подрібнюємо.
  • Окрошка на сметані класична з ковбасою рецепт В охолодженій воді розводимо сметану. І додаємо інші інгредієнти. Залишилося наш суп приправити сіллю і перцем. Відправляємо окрошку в холодильник, щоб та гарненько остудилася.

Приємного апетиту!

Читайте також:
Свинина на грилі: як приготувати барбекю на решітці, рецепти свинячої вирізки
Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь