Свинина з чорносливом в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Сьогодні гість нашого столу – свинина з чорносливом в мультиварці.
Пропоную вам приготувати це чудове блюдо і поставити його на стіл до сімейного вечері, обрадувавши своїх близьких. М’ясо в підсумку дуже соковите, м’яке і смачне. Є безліч способів приготування свинини з чорносливом, я представлю вашій увазі два з них. Перший – з овочами, другий – на коньяку. Часто це блюдо готувати навряд чи вийде – рецепт не з найлегших, але воно того варто.

Свинина з чорносливом і овочами в мультиварці

Інгредієнти :

• Свинина – 800 гр.
• Болгарський солодкий перець – 1 шт.
• Ріпчаста цибуля – 1 головка
• Вода – 480 мл
• Чорнослив – 200 гр.
• Морква – 1 шт.
• Соус соєвий – 3 ст. ложки
• Соняшникова олія – 2 ст. ложки

Як приготувати:

1. Свинину насамперед слід промити і нарізати.
2. Потім теж саме проробити з чорносливом.
3. Моркву почистити і на крупній тертці натерти.
4. Перець промити, нарізати. Нарізати і цибулину – півкільцями.
5. У тарілку влити воду, соєвий соус. Перемішати все. Всипати спецій.
6. В мультічашу влити олію, далі викласти свинину.
7. Другим шаром викласти нарізану ріпчасту цибулю, далі – морква.
8. Залишилося покласти в мультічашу солодкий болгарський перець і чорнослив.
9. Тепер вливаємо воду зі спеціями і соєвим соусом. Каструлю поставити на режим «Гасіння». Встановити час – півтори години.
10. Подавати блюдо гарячим!

Свинина з чорносливом на коньяку в мультиварці

Інгредієнти:

• Свинина – 1.2 кг
• Курага – 12 шт.
• Імбир – 20 гр. (очищений, свіжий)
• Коньяк – 2 ст. ложки
• Твердий сир – 130 гр.
• Чорний перець – щіпка
• Майонез (або сметана) – 3 ст. ложки
• Чорнослив – 12 шт. (без кісточок)
• Гірчиця – 1.5 ч. ложок зерен
• Вода – 1/3 склянки
• Сіль, мускатний горіх – по щіпці

Як приготувати:

1. М’ясо свинини я промила і просушити кухонним рушником. Потім нарізала шматочками. Приблизно півсантиметра залишити на розрізаними. Ширина скибочок свинини – 2 див.
2. Потім виклала в миску чорнослив з курагою, залила водою і коньяком. Всипати подрібнений імбир, потім все перекласти в мультічашу. Встановити «Смаження». Тримати так, поки не випарується вся рідина. Сухофрукти повинні стати м’якими. Час від часу їх необхідно помішувати.
3. Потім змастити ложкою майонезу м’ясо, також промазати простір між скибочками.
4. Далі змішати в мисці суху гірчицю, 2 ложки майонезу, мускатний горіх і сіль.
5. Викласти між скибочками свинини по 2 штуки чорносливу і кураги. Також викласти скибочки сиру. Змастити все ретельно соусом з майонезу і гірчиці, накрити фольгою і поставити в холодильник на 2 години.
6. Коли свинина замаринується, викласти все в каструлю і встановити на 2 години «Випічку». Якщо у вас встановлюється температура, поставте 200 градусів.

Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:

Увага! На відео зовсім інший рецепт!