Зміст
Сьогодні поговоримо про святкове страву – свинина в фользі в мультиварці. Блюдо це не на кожен день, але час від часу, в особливих випадках, думаю, ви не пошкодуєте часу і сил на його приготування – таке воно виходить смачне і чудове. Я поділюся двома способами запікання свинини у фользі.
У першому випадку нам знадобиться лимонний сік і різні спеції. У другому ж випадку будемо заливати наше диво майонезом і посипати сиром. Тому, який би рецепт ви не вибрали, вам обов’язково пощастить, і вечеря вийде дуже смачним і апетитним.
Свинина в фользі в мультиварці
Інгредієнти :
- Свинина – 700 гр.
- Базилік – 2 ст. ложки
- Лимон – 0.5 шт.
- Перець, сіль поварена
- Імбир – 1 ч. ложка
- Соняшникова олія – 3 ст. ложки
- Часник – 6 зубчиків
- Червона паприка сушена
- Соус соєвий – 2 ст. ложки
- Суміш приправ для м’яса
- Цукор – 1 ч. ложка
Як приготувати:
- Перше, що слід зробити – промити м’ясо.
- Часник подрібнити і нашпигувати їм свинину.
- Потім натерти її перцем, сіллю і паприкою. Тоді м’ясо придбає апетитний червоний колір.
- У мисці перемішати суміш приправ, базилік, імбир, цукор і 2 подрібнених зубчики часнику. Влити лимонний сік, соєвий соус і соняшникову олію.
- Тепер підготовленим соусом натерти свинину. Щільно загорнути у фольгу.
- Викласти в мультиварочную чашу і готувати півтори години на програмі «Випічка».
Можете подавати як гарячим, так і нарізати охолоджену свинину і робити з нею бутерброди.
Свинина в фользі з сиром в мультиварці
Інгредієнти:
- Свиняча вирізка – 500 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 головка
- Сир твердий – 50 гр.
- Томатна паста, соус
- Апельсин – 1 шт.
- Майонез – 1 ст. ложка
- Сіль, мелені спеції (коріандр, паприка)
Як приготувати:
- В першу чергу промила свинина, потім промокнула її паперовим рушником. Розділила на шматки і трохи відбила. Потім нарізала м’ясо кубиками і поклала у форму.
- Посолила, заправила спеціями. Я використовувала паприку і мелений коріандр.
- Апельсин нарізала маленькими часточками, поклала на свинину.
- Потім поклала зверху майонез і гарненько перемішала інгредієнти. Закрила форму і на 10 годин поставила в холодильник. Найзручніше готувати свинину з вечора, щоб на наступний день приготувати запечену у фользі свинину до обіду. Або ж ви можете замаринувати м’ясо вранці, щоб подати готову страву до вечері.
- Коли пройдуть 10 годин, дістаємо мариноване м’ясо і прибираємо часточки апельсинів. Вони вже відіграли свою роль і більше нам не знадобляться.
- Ріпчасту цибулю почистила і нашинковала. Твердий сир натерла на тертці. Виклала все до м’яса і знову перемішала.
- Потім з фольги вирізала прямокутники для формування в подальшому мішечків з начинкою. У кожен прямокутник покласти деяку частину свинини з цибулею і сиром і закрила.
- Тепер свинину у фользі поклала на дно мультичаши. У мене вийшло 7 мішечків.
- Далі необхідно влити воду так, щоб вона покрила мішечки приблизно на половину.
- Нарешті, прийшов час встановлювати «Випічку». Не варто тримати кульки більше години, так що краще поставити таймер на 40 хвилин. Час від часу заглядайте, щоб перевірити, чи не випарувалася вода і не підгоріли чи мішечки.
Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:
Увага! На відео зовсім інший рецепт!