Суп зі свіжих білих грибів в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Суп зі свіжих білих грибів в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Суп зі свіжих білих грибів в мультиварці буде мати дуже насичений грибний запах. Найкраще грибний суп готувати пізньої осені, коли можна збирати гриби в лісі. Якщо ви не грибник, але дуже хочеться такого супу, то варто гриби купити в спеціальному магазині. Якщо ви не довіряєте купівельними грибів, то варто брати безпечні печериці або гливи. Але краще всього при можливості сходити в ліс і назбирати гриби самому. Так, точно можна бути впевненим у їхній якості і свіжості.
Якщо ж у вас є в наявності білі гриби, то можна на вечерю подати смачний і ароматний суп, приготовлений в мультиварці. Готуватися він досить швидко і просто, тому це блюдо зможе приготувати навіть починаюча господиня.

Суп зі свіжих білих грибів в мультиварці

Інгредієнти :

  • Морква – 1 шт;
  • Цибуля – 1 шт;
  • Лісові білі гриби – 400 гр;
  • Картопля – 3 шт;
  • Вода – 2 літри;
  • Сіль, перець, лавровий лист.

Як приготувати:

  1. Спочатку займіться грибами. Для цього очистіть їх від шкірки і наріжте на великі частини. Залийте водою, посоліть і варіть 15 хвилин. Потім гриби відкиньте в друшляк і ще раз промийте проточною водою. Гриби готові до подальшого приготування.
  2. Очистіть цибулю і дрібно поріжте. Обсмажте на рослинній олії до м’якості. Для цього скористайтеся режимом «Смаження». Якщо у вашій моделі немає такої функції, то скористайтеся режимом «Випічка». Цей режим чудово підходить для обсмажування овочів, м’яса і риби.
  3. Коли цибуля стане прозорою, додати до нього гриби і натерту на крупній тертці моркву. Обсмажте все разом протягом 10 хвилин. Морква повинна стати м’якою.
  4. Очистіть картопля від шкірки і наріжте кубиками або брусочками. Робіть так, як ви любите. Деякі люблять крупно порізану картоплю, а інші навпаки.
  5. Додайте в чашу мультиварки картоплю і залийте все гарячою водою. Посоліть, поперчіть і додайте лавровий лист для аромату. Все добре перемішайте.
  6. Готувати потрібно на режимі «Гасіння». Так, ваша страва буде повільно варитися і стане більш насиченим.
  7. Приблизний час приготування: 50 хвилин.
  8. Після того, як прозвучить сигнал про готовність, не поспішайте відкривати кришку. Дайте супу настоятися протягом 20 хвилин.
  9. Тільки після цього можете відкрити кришку і розлити суп по тарілках. Подавайте страву до столу в гарячому вигляді. При бажанні можете додати подрібнену зелень.
Читайте також:
Що так знамените відмінне шампанське Laurent-Perrier

Цей суп відмінно підійде для обіду або вечері. Його неперевершений смак зможуть оцінити не тільки мешканці, а й гості. А те що суп готується в мультиварці має тільки плюси. Ваш час буде зекономлено, при цьому суп вийде смачнішим.

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь