Суп з тюфтельками в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Корисні та здорові перші страви прагнуть навчитися готувати всі господині. Суп з тюфтельками в мультиварці — це як раз таке блюдо, яке готується дуже просто і швидко, і, як правило, його любить вся сім’я. Його часто готують без овочевий засмажки, тому він виходить корисним і легким, а якщо готувати його не в каструлі, а в мультиварці, він буде набагато смачніше, оскільки нагадує страви, приготовані в російської печі: виходить насиченим і ловлення.

Класичний суп з тюфтельками в мультиварці

Якщо ви ніколи не пробували годувати свою сім’ю стравами здорової кухні, спробуйте цей суп і ви побачите, що він не тільки корисний, але і дуже смачний. Цей суп відмінно підійде для дитячого харчування.

Інгредієнти:

• фарш — 0,5 кг;
• картопля — 3-4 шт.;
• цибуля — 1 шт.;
• рис — 3 ст. л.;
• морква — 1 шт.;
• спеції, сіль — за смаком;
• вода;
• яйце — 1 шт., для тефтелькою.

Як приготувати:

1. У фарш вбити яйце, додати перець і сіль і добре перемішати. Сформувати тефтелі — кульки будь-якої величини.
2. Нарізати картоплю кубиками, моркву потерти на крупній тертці, цибулю нарізати на шматки будь-якого розміру.
3. Помістити всі підготовлені продукти в мультиварочную чашу. Якщо ваша родина більше любить супи з піджаркою, то спочатку потрібно підсмажити цибулю з морквою на олії, а тільки потім класти туди картоплю, а також і інші інгредієнти.
4. Посолити, додати за смаком суміш прованських трав або інші приправи і спеції.
5. Залити окропом, закрити каструлю, вибрати на годину режим «Гасіння» і чекати, поки суп можна буде їсти.

Краще всього подавати такий суп, посипавши свіжою зеленню і додавши в кожну тарілку сметану.

Дієтичний суп з рисовими тюфтельками в мультиварці

Цей дієтичний суп жінки починають готувати, коли згадують, що настає літній сезон і пора б до нього готуватися. Але навіть тим, кого не турбує зайва вага, цей суп в будь-якому випадку піде на користь.

Інгредієнти:

• фарш (краще телячий або яловичий) — 0,5 кг;
• цибуля — 1 шт.;
• морква — 1 шт.;
• картопляні бульби — 3 шт.;
• відварений рис — 140 гр;
• рослинна олія — 30 мл;
• лавровий лист — 2 шт.;
• сіль, перець, інші приправи.

Як приготувати:

1. Натерти моркву на середній тертці, цибулю нарізати на дрібні кубики.
2. Влити в чашу масло і обсмажити овочі на програмі «Випічка» 7 хвилин. Якщо ви віддаєте перевагу супи без засмажки — просто покладіть підготовлені овочі в чашу. з іншими продуктами.
3. Змішати фарш зі звареним рисом, посолити, поперчити і добре перемішати. Сформувати тефтелі того розміру, який більше подобається вам і вашій родині.
4. Почищену і помиту картоплю розрізати на дольки і перекласти в каструлю. Поверх розкласти тефтелі, додати за смаком солі і перцю і викласти лаврові листочки. Залити все разом гарячою водою і довести суп до готовності в режимі «Гасіння» (це займе близько години, в залежності від потужності мультиварки).
5. Розлити готове блюдо в тарілки, посипати зеленню.

Корисні поради:

1. Для приготування тефтелькою можна використовувати замість рису манну крупу. На 0,5 кг фаршу потрібно 7-8 ст. л. манки і яйце, які будуть сприяти тому, щоб фарш зв’язався в єдину масу. Після того, як всі компоненти будуть перемішані, можна скатати тефтелі і використовувати, як вказується в обраному рецепті. При бажанні у фарш можна додати свіжої або сушеної зелені.
2. Можна також спочатку обсмажити в рослинній олії тефтелі, а зверху викласти овочі. Іноді в зажарку додають солодкий болгарський перець.
3. У суп з тюфтельками додають не тільки картоплю, але і крупи. Найсмачніше виходить суп з рисом, гречкою, пшоном або ячної крупою. Для супу в мультиварочной чаші буде достатньо трьох-п’яти великих ложок крупи.

Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:

Увага! На відео зовсім інший рецепт!