Суп з сушених грибів в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Суп з сушених грибів в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Суп з сушених грибів в мультиварці ідеально підійде, якщо ви хочете пригостити вашу родину цікавим і ароматною стравою. Для цього рецепта підійдуть сушені гриби як магазинні, так і заготовлені власноруч. Грибний суп виходить легким і одночасно ситним і корисним, а дивовижний, «лісовий» запах грибів під час приготування створить потрібну атмосферу на кухні.

Суп з сушених грибів в мультиварці

Інгредієнти :

  • сушені гриби – 50 грам
  • картопля середнього розміру – 4-5 штук
  • цибуля ріпчаста – 1 штука
  • морква середня – 1 штука
  • борошно – 2 столові ложки
  • вершкове або рослинне масло
  • сіль, спеції, лавровий лист
  • вода

Як приготувати:

  1. Заздалегідь подбаємо про гриби: їх потрібно за годину до початку приготування залити водою і дати настоятися.
  2. Після закінчення цього часу приступаємо до овочів: цибулю порізати кубиками, моркву – дрібною соломкою. Далі обсмажити їх. Це зручно робити в самій мультиварці, попередньо розігрів масло для смаження в режимі «Випічка».
  3. Паралельно почати готувати борошно: обсмажуємо на сухій сковорідці без олії до злегка рум’яного кольору. Борошно в супі потрібна для густоти та насиченості, але можна її замінити вермішеллю або крупою.
  4. Тепер висипаємо борошно до овочів в мультиварку (саме тому зручно обсмажувати овочі в ній: економить час і зберігає всі відтінки смаку). Якщо замість борошна використовуєте вермішель, додайте її на цьому етапі.
  5. Тепер картопля. Його слід почистити, порізати невеликими шматочками. Заготовлені гриби можуть бути занадто великими, а такому разі їх теж потрібно порізати. Всі складові викласти в чашу мультиварки, посолити за смаком, покласти лавровий лист і приправи. Нарешті, все залити водою. За бажанням можна додати сушену або свіжу зелень.
  6. Тепер найприємніше – закриваємо кришку мультиварки, вибираємо метод «Гасіння», встановлюємо час – 1,5 години. Тепер можна насолоджуватися вільним часом, поки мультиварка буде готувати сама!
  7. Коли пролунає сигнал – запашну обід готовий. Подавати його краще зі сметаною, можна додати свіжі дрібно нарізані кріп і петрушку.
Читайте також:  Пиріг з маком в мультиварці - Рецепти для мультиварки
Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь