Зміст
Простий у приготуванні суп з сьомги в мультиварці не залишить байдужим ні одного любителя смачно поїсти. Легкість, простота, мінімум трудовитрат – і можна насолоджуватися незрівнянно смачним блюдом. До того ж це ідеальний варіант як для романтичної вечері, так і для веселого сімейного обіду.
Суп з сьомги в мультиварці
Інгредієнти :
- філе сьомги – 200 грам;
- картопля – 200 грам;
- вершки – 200 грам;
- морква -1 штука;
- цибуля – 1 штука;
- помідор – 1 штука;
- олія рослинна;
- вода;
- свіжа зелень;
- сіль, перець, приправи – за смаком.
Як приготувати:
- Цибулю і моркву ретельно миємо, очищаємо від шкірки, подрібнюємо цибулю ножем на маленькі кубики, моркву натираємо на тертці.
- Включивши режим «випічка» наливаємо олію в чашу мультиварки, розігріваємо його, додаємо подрібнені цибулю та моркву і обсмажуємо в олії протягом 10 хвилин.
- Помідор споліскують водою, акуратно видаляємо шкірку (шкірка легко знімається, якщо помідор опустити на хвилину в окріп), ріжемо на тоненькі часточки і додаємо в чашу мультиварки і трохи обсмажуємо разом з цибулею і морквою.
- Добре миємо картоплю, очищаємо від шкірки, ріжемо невеликими шматочками і додаємо до овочів.
- Філе сьомги розрізаємо на шматочки середнього розміру і теж відправляємо в чашу.
- Все ретельно перемішуємо і заливаємо чистою водою (тільки не до самого верху, потрібно пам’ятати, що ще буду додавати вершки).
- Додаємо сіль і перець за смаком, можна додати трохи коханої приправи, але не надто гострою або пряної.
- Потім потрібно закрити кришку мультиварки і включити режим «гасіння» на 1 годину.
- Після того, як позвучит сигнал, у чашу мультиварки додаємо вершки і ретельно розмішуємо, поки суп не стане однорідної маси.
- Після цього бажано залишити на 20 хвилин настоятися.
Все, смачний суп з сьомги в мультиварці готовий. Можна розливати по тарілках і пригощати домочадців. Перед подачею можна виловити шматочки помідора, вони псують зовнішній вигляд, краще прикрасити свіжої подрібненої зеленню. Подавати добре з галетами або з білим вином.
Спробуйте так само приготувати юшку в мультиварці, або смачний рибний суп.