Для того, щоб зварити суп з плавлених сирків в мультиварці, потрібно зовсім небагато часу, а все, що для цього знадобиться можна зовсім недорого придбати в найближчому магазині. Краще всього є такий суп, поки він свіжий, оскільки, якщо він постоїть в холодильнику, загубиться його аромат і погіршаться смакові якості.
Суп з сирків з грибами на курячому м’ясі в мультиварці
Цей суп можна варити різними способами. При бажанні, можна поміщати інгредієнти в суп, не обсмажуючи, можна обсмажити все, крім картоплі й зелені, а можна навіть посмажити всі разом до легкої позолоти або до напівпрозорості.
Інгредієнти:
- філе куряче — 250 гр;
- сирок плавлений — 2 пач.;
- гриби свіжі — 250 гр (дуже хороший суп виходить з печериць);
- картопля — 2 шт.;
- вода — 2 л;
- зелень — 20 г;
- цибуля — 1 шт.;
- рослинна олія — 2 ст. л.;
- морква — 1 шт.;
- сіль — 1 ст. л.;
- чорний і запашний перець — по 2 трісок.
Як приготувати:
- Налити в каструлю воду і включити режим «Пароварка», щоб її скип’ятити.
- У киплячу воду додати сіль, перець, можна додати приправи і лаврове листя. Покласти порізаний на кубики або брусочки картопля, переключити прилад на програму «Суп».
- Порізати м’ясо на кубики, викласти на сковорідку з підігрітим маслом і обсмажити на сильному вогні, щоб не втратити сік.
- Перекласти смажене м’ясо в чашу. Якщо ви не хочете попередньо обсмажувати м’ясо, то покладіть його в суп прямо після картоплі.
- Цибулю і корінь моркви почистити, подрібнити і обсмажити на тому ж маслі, де перед тим готувалася курка. Перекласти все в чашу.
- Промити гриби і порізати їх на тоненькі шматочки. Якщо трохи підсмажити їх на маслі, то суп буде ароматнішим, але смачно буде, і якщо без обжарювання помістити їх в киплячий суп і варити до готовності.
- Сирки, заздалегідь поміщені в морозилку, нарубати ножем і висипати в суп відразу ж, коли картопля розм’якшиться. Почекати, поки суп ще раз закипить і приправити його дрібно порізаною зеленню.
- Коли сир розтане, суп поварити ще півтори хвилини, вимкнути підігрів і подавати, поки гарячий.
Сирний суп з рибною консервою в мультиварці
Цей суп ідеально підходить тим, хто не любить м’яса, але і для всіх інших він досить смачний і ситний. Для приготування цього супу підійдуть будь-які рибні консерви в олії, так і в томаті.
Інгредієнти:
- картопля — 4 шт.;
- цибуля — 1 шт.;
- морква — 1 шт.;
- сирки — 2 шт.;
- консервована горбуша — 1 банка;
- вода — 1,5 л;
- сіль, перець, лаврові листочки.
Як приготувати:
- Спасерувати в програмі «Смаження» подрібнені цибулю і моркву.
- Рибу розім’яти виделкою, витягнути з неї великі кістки.
- До овочів покласти рибу, нарізану картоплю і сирки, порізані на кубики.
- Залити в чашу киплячу воду, додати сіль, перець і лавровий лист. Все змішати, встановити режим «Гасіння», таймер поставити на годину і залишити варитися.
Цей суп перед подачею добре приправити зеленню.
Суп з сирком, макаронами і фрикадельками в мультиварці
Це дуже смачний і ситний суп, який обов’язково викличе захоплення як у дітей, так і дорослих членів сім’ї.
Інгредієнти:
- м’якоть м’ясна (свинина) — 400 гр;
- бульби картоплі — 3 шт.;
- цибуля — 2 шт.;
- морква — половина кореня;
- дрібні макарони (наприклад, паста орзо) — 3 ст. л.;
- плавлений сир «Янтар» — 1 пач.;
- яйце — 1 шт.;
- оливкова олія — 2 ст. л.;
- сіль, перець, сухий чебрець, лавровий лист, зелень петрушки.
Як приготувати:
- Моркву і цибулину помити й очистити. Моркву подрібнити на тертці, дрібно порубати цибулю. Пересипати все в каструлю і спасерувати овочі на маслі у програмі «Смаження».
- Засипати нарізану будь-яким чином картоплю.
- Зробити з м’яса за допомогою м’ясорубки фарш, додати яйце, посолити і поперчити. Все змішати і сформувати кульки, діючи вологими руками, щоб вони не прилипли до рук.
- Покласти в чашу фрикадельки і додати сир. Залити киплячою водою, встановити програму «Суп» на годину.
- Через 40 хв. всипати в суп, макарони.
- Перед закінченням варіння посипати суп свіжою зеленню і закинути лавровий лист.
Щоб такий суп був смачніший, йому потрібно дати настоятися приблизно півгодини.
Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:
Увага! На відео зовсім інший рецепт!